Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze

Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze

Avoinna nyt · asti 23:00

Italian€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Antipasti

Bruschetta al pomodoro frescovegetarian

9.00

Tomato Bruschetta

arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraatteja

Crostini misti toscani

12.00

Mixed Tuscan Crostini

arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja

Formaggio di capra al forno con mielevegetarian

18.00

Baked Goat Cheese with Honey

arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Caprese di bufalavegetarian

14.00

Buffalo Mozzarella Caprese

arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Coccoli prosciutto e Robiola

17.00

Coccoli with Prosciutto and Robiola

arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja

Prosciutto e melone

15.00

Prosciutto and Melon

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Burrata al tartufo fresco e pomodori secchivegetarian

20.00

Burrata with Truffle and Sun-dried Tomatoes

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Tartare di chianina con burrata

26.00

Chianina Beef Tartare with Burrata

arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Degustazione di formaggivegetarian

24.00

Cheese Tasting Platter

arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gran tagliere della casa (per 2)

30.00

House Mixed Platter

arvio≈ 900 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Zuppe

Pappa al pomodorovegetarian

12.00

Tomato Bread Soup

arvio≈ 250 kcal35 g hiilihydraatteja

Minestrone di verdurevegan, vegetarian

12.00

Vegetable Minestrone

arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82

Zuppa di cipolle e formaggiovegetarian

12.00

Onion and Cheese Soup

arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Primi Piatti

Pici al ragù bolognese

16.00

Pici with Bolognese Ragù

arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Pici alla carbonara

18.00

Pici Carbonara

arvio≈ 820 kcal70 g hiilihydraatteja

Lasagna di carne bolognese

14.00

Beef Lasagna

arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Pappardelle al ragù di cinghiale

17.00

Pappardelle with Wild Boar Ragù

arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Fusilli al pesto, pomodorini e Burratavegetarian

17.00

Fusilli with Pesto and Burrata

arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraatteja

Ravioli con ricotta, spinaci e salsa al tartufovegetarian

18.00

Ricotta and Spinach Ravioli with Truffle Sauce

arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja

Risotto ai funghi porcinivegetarian

19.00

Porcini Mushroom Risotto

arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Risotto allo zafferano, crema di pecorino e guanciale croccante

23.00

Saffron Risotto with Pecorino and Guanciale

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja

Tagliatelle ragù di cinta senese e burrata

21.00

Tagliatelle with Cinta Senese Ragù and Burrata

arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja

Cappelletti ai porcini e patate con animelle

25.00

Cappelletti with Porcini, Potatoes and Sweetbreads

arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja

Le Nostre Bistecche

Bistecca alla Fiorentina con Filetto "Scottona Femmina 22 Mesi"

7.20

Bistecca alla Fiorentina (Scottona)

arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bistecca alla Fiorentina con Filetto Chianina IGP

8.90

Bistecca alla Fiorentina (Chianina)

arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bistecca alla Fiorentina Black Angus

8.60

Bistecca alla Fiorentina (Black Angus)

arvio≈ 680 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bistecca alla Fiorentina Selezione dello Chef

11.90

Bistecca alla Fiorentina (Chef's Selection)

arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bistecca nella Costola "Scottona Femmina 22 Mesi"

7.20

Ribeye Steak (Scottona)

arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bistecca nella Costola Chianina IGP

8.90

Ribeye Steak (Chianina)

arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bistecca nella Costola Selezione dello Chef

11.90

Ribeye Steak (Chef's Selection)

arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Secondi Piatti

Pollo grigliato all'isolana

25.00

Grilled Island-style Chicken

arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Ossobuco di vitella alla fiorentina

27.00

Ossobuco alla Fiorentina

arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Tagliata di manzo con rucola e grana

29.00

Beef Tagliata with Arugula and Grana

arvio≈ 580 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Carré di agnello CBT al forno con patate

29.00

Baked Lamb Rack with Potatoes

arvio≈ 820 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Ribs di manzo CBT al forno con patate

33.00

Baked Beef Ribs with Potatoes

arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Filetto di scottona

32.00

Scottona Beef Fillet

arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

I tre filetti

46.00

Three Fillets Platter

arvio≈ 980 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Specialità al Tartufo Fresco

Tagliolini al tartufo fresco

25.00

Tagliolini with Fresh Truffle

arvio≈ 680 kcal62 g hiilihydraatteja

Mezzemaniche alla Norcina e tartufo fresco

29.00

Mezzemaniche Norcina with Fresh Truffle

arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja

Filetto al tartufo fresco

39.00

Beef Fillet with Fresh Truffle

arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Specialità di Pesce

Spaghetti alle vongolepescatarian

23.00

Spaghetti with Clams

arvio≈ 580 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Filetto di tonno su letto di pecorino al tartufo frescopescatarian

42.00

Tuna Fillet with Pecorino and Truffle

arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Mezzemaniche all'asticepescatarian

48.00

Lobster Mezzemaniche — per due persone

arvio≈ 1100 kcal140 g hiilihydraatteja

Insalate

Insalata grecavegetarian

17.00

Greek Salad — Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive

arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Caesar

18.00

Caesar Salad — Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato

arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Insalata dello chefpescatarian

20.00

Chef's Salad with Salmon — Salmone, avocado, noci, olive, pomodorini e arancia

arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Contorni

Insalata mistavegan, vegetarian

7.00

Mixed Salad

arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Fagioli all'uccellettovegan, vegetarian

7.00

arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 87

Spinaci freschi saltativegan, vegetarian

7.00

Sautéed Fresh Spinach

arvio≈ 110 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Patate al fornovegan, vegetarian

7.00

Roasted Potatoes

arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja

Patate frittevegetarian

7.00

French fries

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

Verdure grigliatevegan, vegetarian

8.00

Grilled vegetables

arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Pizze

Margheritavegetarian

9.00

Margherita pizza — Pomodoro e mozzarella

arvio≈ 800 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Diavola

16.00

Diavola pizza

arvio≈ 950 kcal95 g hiilihydraatteja

Fiorentina

17.00

Fiorentina pizza — Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon

arvio≈ 1050 kcal100 g hiilihydraatteja

La nostra focaccia

18.00

Focaccia with prosciutto and buffalo mozzarella — Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola

arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraatteja

Tartufo

25.00

Truffle pizza — Mozzarella, prosciutto cotto e tartufo fresco

arvio≈ 900 kcal90 g hiilihydraatteja

Dolci

Crème brûlée

9.00

arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42

Tiramisù

9.00

Tiramisu

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38

Panna cotta al basilicovegetarian

9.00

Basil panna cotta

arvio≈ 300 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 42

Cheese cakevegetarian

8.00

Cheesecake

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38

Ananasvegan, vegetarian

8.00

Pineapple

arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraatteja

Cantucci fatti in casa e Vin Santo

8.00

Cantucci and Vin Santo

arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraatteja

Dolce dello chef

10.00

Chef's dessert

arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 29

Bistecca alla Fiorentina con Filetto

7.20

Bistecca alla Fiorentina with fillet

arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Bistecca alla Fiorentina

11.90

arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

75veggie
scorearvio

Italialainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy annoksia kuten risotto ai funghi porcini ja ricota-pinaattiraviolit. Tarjolla on myös Margherita-pizza.

22 kasvis- ja 7 vegaanista annosta 66:sta

79dia
scorearvio

Liha-annoksia ja tuoreita salaatteja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti hiilihydraattivapaita, proteiinipitoisia pääruokia. Bistecca alla Fiorentina ja Filetto al tartufo fresco ovat hyviä valintoja.

34 diabetesystävällistä · 66 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
Aukioloajat: ma11:00–23:00
ti11:00–23:00
ke11:00–23:00
to11:00–23:00
pe11:00–23:00
la11:00–23:00
su11:00–23:00
Yhteystiedot: +39055216995 casadelvinsantofirenze@gmail.com
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadelvinsanto.it/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze? Rekisteröi paikkasi.