Via Vai Firenze
Via Pisana, 33 R, 50143 Firenze
Suljettu nyt · avataan ke 19:30
Italianpizzeria€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Menù Sushi
EDAMAMEvegan
5.00
Fagioli di soia cotti al vapore
arvio≈ 120 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
EDAMAME PICCANTIvegan
6.00
Spicy Edamame — Fagioli di soia cotti al vapore con salsa piccante
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
WAKAMEvegan
5.00
Wakame Salad — Insalata di alghe
arvio≈ 60 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
GYOZA DI CARNE
10.00
Meat Gyoza — Ravioli di pasta ripieni di carne (manzo e maiale) e verza
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GYOZA DI GAMBERI
13.00
Shrimp Gyoza — Ravioli di pasta ripieni di gamberi e verza
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
TACOS DI MARE
18.00
Seafood Tacos — 2 Tacos di farina di mais, salmone, salsa guacamole, cavolo verza e mayo spicy
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
INVOLTINI GIAPPONESI DI VERDUREvegan
9.00
Vegetable Spring Rolls
arvio≈ 200 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
INVOLTINI GIAPPONESI DI GAMBERI
10.00
Shrimp Spring Rolls
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
dynamite shrimps
15.00
Dynamite Shrimp — Gamberi in tempura con mayo spicy
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SAKE TATAKI
19.00
Salmon Tataki — Filetto di salmone scottato in crosta di sesamo servito con le sue salse
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TUNA TATAKI
22.00
Filetto di tonno scottato in crosta di sesamo servito con le sue salse
arvio≈ 250 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TARTARE DI SALMONE
15.00
Salmon Tartare — con avocado, lime grattugiato, kimchi e salsa piccante dello Chef
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
TARTARE DI TONNO
17.00
Tuna Tartare — con avocado, lime grattugiato, kimchi e salsa piccante dello Chef
arvio≈ 200 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
TARTARE DI RICCIOLA
17.00
Amberjack Tartare — con avocado, limone grattugiato, uova di tobiko e olio aromatico
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
TEMPURA EBI
15.00
Shrimp Tempura — (7 pz)
arvio≈ 320 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TEMPURA DI VERDUREvegan
12.00
Vegetable Tempura
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
MIX CRISPY RICE
12.00
Crispy Rice Mix — Riso fritto con sopra tartare di salmone, tonno, ricciola e gambero argentino
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja
SALMONE
11.00
Salmon Sashimi
arvio≈ 150 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
TONNO
14.00
Tuna Sashimi
arvio≈ 130 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
RICCIOLA
14.00
Amberjack Sashimi
arvio≈ 140 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
CAPASANTA
14.00
Scallop Sashimi
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
SASHIMI MISTO 25 pz
42.00
Mixed Sashimi (25 pcs)
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SASHIMI MISTO 15 pz
30.00
Mixed Sashimi (15 pcs)
arvio≈ 390 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SALMONE SCOTTATO
6.00
Seared Salmon — con philadelphia e kataifi
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SPIGOLA
5.00
Sea Bass Sashimi
arvio≈ 60 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
GAMBERO COTTO
5.00
Cooked Shrimp Sashimi
arvio≈ 70 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
NIGIRI MIX DELLO CHEF 8 pz
24.00
Chef's Mixed Nigiri
arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
SAKE GUNKAN FLAMBÈ
7.00
Salmon Gunkan Flambé
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PHILADELPHIA GUNKAN
6.00
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SPICY SAKE GUNKAN
6.00
Spicy Salmon Gunkan
arvio≈ 130 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SPICY TUNA GUNKAN
6.00
arvio≈ 130 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SAKE MAKI
8.00
Salmon Maki — Salmone
arvio≈ 160 kcal22 g hiilihydraatteja
TEKKA MAKI
9.00
Tuna Maki — Tonno
arvio≈ 160 kcal22 g hiilihydraatteja
KAPPA MAKIvegan
5.00
Cucumber Maki — Cetriolo
arvio≈ 120 kcal22 g hiilihydraatteja
EBI MAKI
7.00
Shrimp Maki — Gambero cotto
arvio≈ 160 kcal22 g hiilihydraatteja
AVOCADO MAKIvegan
7.00
arvio≈ 170 kcal22 g hiilihydraatteja
ARGENTINA ROLL
22.00
Gambero fritto, salmone, mayo spicy, pistacchio, ricoperto con salmone marinato, tartare di gambero argentino, salsa teriyaki
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
ASTICE ROLL
24.00
Lobster Roll — Astice in tempura, tartare di gambero cotto, avocado, mayo spicy, ricoperto con salmone marinato
arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraatteja
AVOCADO ROLL
19.00
Avocado, salmone, philadelphia, ricoperto con salmone e philadelphia
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraatteja
STRAWBERRY SPECIAL
18.00
Strawberry Special Roll — Gambero fritto, salmone, philadelphia, ricoperto con salmone e fragole
arvio≈ 540 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
BLUE ROLL
18.00
Riso blu, gambero in tempura, tartare di salmone spicy, salsa blu in agrodolce e farina in tempura
arvio≈ 520 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
CALIFORNIA PRIMAVERA
15.00
Spring California Roll — Salmone, cetrioli, philadelphia, fragole, ricoperto con sesamo, fragole e tobiko
arvio≈ 410 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
CORAL
18.00
Coral Roll — Gambero fritto, philadelphia, avocado, ricoperto con tonno e mayo spicy
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
DIABLO ROLL
17.00
Avocado, tartare di tonno spicy, ricoperto di tartare di tonno spicy, mayo spicy, jalapeños e togarashi
arvio≈ 380 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
FLORENCE SPICY
19.00
Florence Spicy Roll — Riso al nero di seppia, gambero cotto, salmone marinato, philadelphia, pistacchio, ricoperto con tartare di gambero cotto spicy
arvio≈ 460 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
HOTATE MAKI
19.00
Capasanta, avocado, ricoperto con salmone scottato, zest di limone e mayo al limone
arvio≈ 390 kcal36 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
LEMON MAKI
19.00
Gambero in tempura, tartare di salmone spicy, ricoperto con salmone, zest di limone, mayo al limone e farina tempura
arvio≈ 510 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
MANGO ROLL
18.00
Gambero in tempura, salmone, mango, philadelphia, ricoperto con mango e mora
arvio≈ 470 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
NEW SPICY TUNA
20.00
New Spicy Tuna Roll — Riso al nero di seppia, gambero fritto, avocado, tartare di tonno spicy, mayo spicy, sriracha, teriyaki e cipolla croccante fritta
arvio≈ 560 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
OCTOPUS
19.00
Octopus Roll — Tartare di polpo cotto a vapore, avocado, ricoperto di tartare di polpo cotto a vapore, pasta kataifi e salsa agrodolce
arvio≈ 430 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
RICCIOLA ROLL
19.00
Riso, gambero fritto, shiso, tartare di salmone, avocado, ricoperto con ricciola e tartare di gambero argentino
arvio≈ 490 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
PISTACCHIO ROLL
19.00
Gambero in tempura, salmone, philadelphia, avocado, ricoperto di granella di pistacchio e salsa blu in agrodolce
arvio≈ 510 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
SCAMPO ROLL
22.00
Scampo in tempura, avocado, philadelphia, ricoperto di salmone marinato con salmone scottato, tobiko e salsa agrodolce
arvio≈ 480 kcal44 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
SCORPION
18.00
Scorpion Roll — Gambero in tempura, tartare di salmone spicy, ricoperto di tartare di gambero cotto, zest di limone, mayo al limone e pasta kataifi
arvio≈ 520 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
SOFT CRAB
20.00
Soft Crab Roll — Granchio fritto in tempura, avocado, ricoperto con tartare di gambero cotto spicy, chips e mayo al limone
arvio≈ 530 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
SPECIAL GOLD
19.00
Special Gold Roll — Gambero fritto, tartare di salmone, ricoperto di tonno dorato e salsa agrodolce
arvio≈ 460 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
SPICY SAKE
18.00
Spicy Sake Roll — Tartare di salmone spicy, avocado, farina tempura, ricoperto con salmone e mayo spicy
arvio≈ 470 kcal46 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
SPICY TUNA
19.00
Spicy Tuna Roll — Tartare di tonno spicy , avocado, farina di tempura, ricoperto con tonno e mayo spicy
arvio≈ 470 kcal46 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
VIA VAI ROLL
20.00
Gambero argentino in tempura, tartare di salmone, ricoperto di salmone marinato e avocado con mayo spicy
arvio≈ 510 kcal44 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
HOT EBI
17.00
Hot Ebi Roll — Gambero fritto, tartare di gambero cotto, philadelphia, tobiko e salsa agrodolce
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
TRUFFLE ROLL
22.00
Ricciola, avocado, zest di limone, philadelphia con tartare di gambero argentino e olio al tartufo
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
HOT PISTACCHIO SPECIAL 4 pz
12.00
Hot Pistacchio Special — Salmone, philadelphia, fritto in crosta di pistacchio, ricoperto con tartare di gambero cotto, salsa al limone e kataifi
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
HOT PHILADELPHIA 8 pz
15.00
Hot Philadelphia — Salmone, philadelphia (tutto fritto)
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
HOT PHILADELPHIA CON FRAGOLA 8 pz
16.00
Hot Philadelphia with Strawberry — Salmone, philadelphia (tutto fritto) con fragola
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Speciale Pablo (34 pezzi)
70.00
Speciale Pablo Platter — SASHIMI: Salmone (4 pz), Tonno (4 pz), Ricciola (4 pz) NIGIRI: Salmone (2 pz), Ricciola (2 pz), Gambero cotto (2 pz) URAMAKI MISTI DELLO CHEF: 4 pz Argentina - 4 pz Hot Ebi - 4 pz Pistacchio Roll - 4 pz Ricciola Roll
arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraatteja
Antipasti
Coccoli
16.00
Coccoli with Culatello — Con fiocco di culatello e stracciatella d’Andria
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
Ricciola al Pomodoro Giallo
19.00
Ricciola with Yellow Tomato — Ricciola al pomodoro giallo, pepe rosa, sedano e ravanelli croccanti
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Carpaccio di Manzo
16.00
Beef Carpaccio — Carpaccio di manzo, bufala, insalata di pomodori e ciliegie marinate
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Lingotto di Melanzane alla Parmigianavegetarian
15.00
Eggplant Parmigiana — Lingotto di Melanzane alla Parmigiana
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Primi
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino e Alici
17.00
Spaghetti Aglio, Olio and Anchovies — Spaghetti aglio, olio, peperoncino e alici
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraatteja
Tagliatelle fatte in casa ai crostacei
21.00
Homemade Tagliatelle with Crustaceans — tagliatelle fatte in casa ai crostacei
arvio≈ 720 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Gnocchetti con Cozze, Caciocavallo, Zucchine e Limone
18.00
Gnocchetti with Mussels and Zucchini — Gnocchetti con cozze, caciocavallo, zucchine e limone
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Ziti alla genovese di vitello e gremolada
19.00
Ziti Genovese with Veal — Ziti alla genovese di vitello e gremolada
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraatteja
Riso carnaroli selezione Melotti alla pizzaiolavegetarian
17.00
Carnaroli Rice Pizzaiola — Riso carnaroli selezione Melotti alla pizzaiola con burrata e pesto di basilico
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Secondi
Branzino arrostito
24.00
Roasted Sea Bass — Branzino arrostito su guazzetto di mare e scarola alla partenopea
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tagliata di manzo
28.00
Beef Tagliata — Tagliata di manzo con salsa al pepe verde
arvio≈ 550 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Faraona arrostita alle erbe aromatiche
24.00
Roasted Guinea Fowl — Faraona arrostita alle erbe aromatiche, crema di patata, melanzana e jus ristretto
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Frittura di gamberi e calamari con chips di patate
24.00
Fried Shrimp and Calamari — Frittura di gamberi e calamari con chips di patate, maionese al limone ed erba cipollina
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Contorni
Patate Rosse di montagna arrostovegan, vegetarian
6.00
Roasted Red Potatoes
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Insalata Mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Spinaci freschi saltativegan, vegetarian
6.00
Sautéed Fresh Spinach
arvio≈ 120 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Dolci
Tartelletta con crema Diplomatica e pesche
7.00
Diplomat Cream Tartlet with Peaches — Tartelletta con crema Diplomatica e pesche
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Cantucci e Vin santo
8.00
Cantucci and Vin Santo — Cantucci e Vin santo
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 43
Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato alla crema
8.00
Chocolate Lava Cake with Ice Cream — Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato alla crema
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Gelato Artigianale
7.00
Artisanal Gelato — Gelato Artigianale
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja
Tagliata di frutta frescavegan, vegetarian
10.00
Fresh Fruit Platter
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Zuppetta di fragole con sorbetto al limonevegan, vegetarian
6.00
Strawberry Soup with Lemon Sorbet
arvio≈ 180 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 35
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
59veggie
scorearvio
scorearvio
Sushia ja italialaisia annoksia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimasta löytyy edamame-papuja, wakame-salaattia ja kappa makiä. Tarjolla on myös risoni alla pizzaiola burratalla sekä melanzane alla parmigiana.
14 kasvis- ja 12 vegaanista annosta 87:sta
72dia
scorearvio
scorearvio
Sashimia ja proteiinipitoisia annoksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Valikoimassa on runsaasti sashimi- ja lihavaihtoehtoja. Kala- ja äyriäisannokset sisältävät vähän hiilihydraatteja.
48 diabetesystävällistä · 87 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Via Pisana, 33 R, 50143 Firenze
- Aukioloajat
- ma19:30–00:00tisuljettuke19:30–00:00to19:30–00:00pe19:30–00:00la19:30–00:00su19:30–00:00Take Away dalle 19:00, tutti i giorni escluso il martedì
- Yhteystiedot
- +39055223132 info@viavaifirenze.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viavaifirenze.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %