Auberge des Vieilles Pierres
169 Buisson Corblin, 61100 Flers
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Menu Gourmand
Entrée + 2 Plats + Dessert
62.00
Gourmet Menu (Starter, 2 Mains, Dessert)
arvio≈ 2200 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 21
Entrée + Plat + Dessert
48.00
Gourmet Menu (Starter, Main, Dessert)
arvio≈ 1600 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 27
Entrée + Plat
42.00
Gourmet Menu (Starter, Main)
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja
Plat + Dessert
37.00
Gourmet Menu (Main, Dessert)
arvio≈ 1200 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 37
Raie et pistou d’herbes
Skate with herb pistou — Crème pesto
arvio≈ 250 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Médaillons de homard et langoustines marinées
Lobster and langoustines with lentils — Lentilles et jaune d’œuf confit
arvio≈ 320 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 86
Raviole ouverte d’huitres, coquillages et langoustines
Oyster and langoustine ravioli — Bouillon parfumé
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Ris de veau crevette, tomates d’antan
Veal sweetbreads with shrimp — Crème piment d’Espelette
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Foie gras maison
Homemade foie gras — confit de fruits de saison
arvio≈ 400 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Filet de bar
Sea bass fillet with tomato and shrimp — Tartare de tomates et crevettes, jus tomate épicé
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Saint-Pierre
John Dory with polenta — crème roquette, Polenta aux herbes panée aux noisettes
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Demi-homard grillé et décortiqué
Grilled lobster — Façon »Vieilles Pierres«
arvio≈ 500 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pigeon
Pigeon with celery puree — jus poivre fumé, Coco de Paimpol, purée de cèleri
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Côtes d’agneau
Lamb chops — jus d’os, Purée de petits pois et légumes de saison
arvio≈ 600 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Médaillon et rognon de veau
Veal medallion and kidney — Purée de carotte à la fève tonka, crème safran
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de bœuf
Beef fillet with foie gras — foie gras, purée de betterave, Jus balsamique
arvio≈ 700 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le plateau de fromages
6.00
Cheese platter
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Crémeux de chèvre
6.00
Goat cheese with honey and walnuts — Miel, noix et son pain norvégien
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
Kiwi fenouil, glace yuzu
Kiwi and fennel with yuzu ice cream — Sur biscuit vapeur verveine
arvio≈ 300 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 42
Dôme vanille grillé
Vanilla dome with strawberry and matcha — insert fraise, Sorbet fraise matcha
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Café, Thé ou Champagne Gourmand
Coffee, Tea or Champagne Gourmand — Gourmandises sucrées
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Menu des Saveurs
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
41.00
Flavours Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Flavours Menu (Starter, Main, Dessert)
arvio≈ 1500 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33
Entrée + Plat
30.00
Flavours Menu (Starter, Main)
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Plat + Dessert
24.00
Flavours Menu (Main, Dessert)
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
Fraicheur de saumon gravlax au chou rougepescatarian
Salmon gravlax with red cabbage — Sur ratatouille aux herbes
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Chèvre fermier et fines tranches de jambon de pays
Goat cheese and country ham — Poireaux fondants, pomme vinaigrette
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Doradepescatarian
Sea bream with seasonal vegetables — légumes du moment, Oignons rouges, beurre thym citron
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Magret de canard
Duck breast with seasonal fruits — fruits de saison et légumes, Jus romarin
arvio≈ 680 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Riz au lait, caramel beurre salé
Rice pudding with salted caramel — Biscuit spéculos
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 40
Glacé maison de saison
Homemade seasonal ice cream
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Ganache au thym et fruits pochés à l’hibiscus
Thyme ganache and poached fruits
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Café ou Thé Gourmand
Coffee or Tea Gourmand — Gourmandises sucrées
arvio≈ 420 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 41
Menu Végétarien
Menu completvegetarian
33.00
Vegetarian Menu — Entrée, Plat avec les légumes bio du jour & céréales, Dessert au choix dans le Menu des Saveurs
arvio≈ 1300 kcal140 g hiilihydraatteja
Menu Homard
Menu completpescatarian
88.00
Lobster Menu — Homard et langoustines marinées, Lentilles et jaune d’œuf confit / Homard et Raie, Minis légumes, jus homard / Demi-homard grillé et décortiqué, Façon Vieilles Pierres / Dessert au choix
arvio≈ 2100 kcal110 g hiilihydraatteja
Menu Saint-Jacques
Menu completpescatarian
66.00
Scallop Menu
arvio≈ 1600 kcal90 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 169 Buisson Corblin, 61100 Flers
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33233650696
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesvieillespierres.fr/
Omistatko Auberge des Vieilles Pierres? Rekisteröi paikkasi.