takaisin hakuun

Fuumi - Fontainebleau, 39 Rue de France

rue de France 39, 77300 Fontainebleau

Suljettu nyt · avataan la 12:00

Japanese€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Apéritifs
Les Edamamésvegan
6.50
Edamame — Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Entrées
Gyoza 8 pièces
16.00
Gyoza — Ravioles japonaises farcies au porc, ail et gingembre.
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Aburi Sa-Mon to Mizuna no Sobapescatarian
19.00
Soba with Aburi Salmon — Nouilles au sarrasin et saumon snacké, salade, daikon, algue nori, vinaigrette sésame.
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Tonjiru
13.00
Bouillon miso au porc et légumes-racines, carotte, oignon, gobo, tofu et poireau.
arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Sashimispescatarian
21.00
Sashimi — Fines tranches de poisson cru, servies avec son radis Daïkon et feuilles de Shiso Assortiments de 3 variétés de poissons selon arrivage
arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Le Natto
7.00
Natto — Soja fermenté très gluant,accompagné de riz blanc, cébette et jaune d’œuf.
arvio≈ 310 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
La Soupe Miso
6.00
Miso Soup — Bouillon de dashi japonais à base de pâte de soja fermentée, bonite et algues wakamé
arvio≈ 60 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Accompagnements
Riz à l'ail
5.00
Garlic Rice — Bol de riz à cuit au Teppanyaki, sauce soja, ail frais et gras de boeuf Wagyu
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraatteja
Bol de riz blancvegan, gluten_free
3.00
White Rice
arvio≈ 200 kcal45 g hiilihydraatteja
PLATS
Okonomiyaki à la Kenta san
24.00
Okonomiyaki — Crêpe traditionnelle japonaise, à base de choux, de porc et de crevettes, recouverte d’une délicieuse sauce, d'algue nori et bonite séchée
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Foie Gras Don
38.00
Riz japonais garni de Foie gras poêlé, sauce miso rouge.
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraatteja
Hotaté Furay Shoga Saikyo miso So-Supescatarian
30.00
Scallops with Saikyo Miso — Noix de Saint-Jacques croustillantes, sauce saikyo miso au gingembre, épinard à la crème et dashi, kabocha.
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Chikin Nanban
25.00
Chicken Nanban — Poulet frit et laqué, sauce nanban et sauce tartare japonaise, choux en julienne, taro japonais.
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Fuúmi Ramen
24.00
Fuumi Ramen — Bol de nouilles servies dans un bouillon de tonkotzu et bonite, accompagnées de soja, oeuf dur et tranches de porc
arvio≈ 780 kcal70 g hiilihydraatteja
Sakana Grilledpescatarian
30.00
Grilled Fish — Filet de poisson (suivant arrivage) cuit au Teppanyaki, légumes de saison et son bol de riz à l'ail.
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Boeuf Wagyu
90.00
Wagyu Beef — Race japonaise Tajima A4 150gr Pièce de bìeğé cuite au Teppanyaki, légumes de saison et bol de riz à l’ail
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
Desserts, glaces & sorbets
Mochi glacé
8.00
Mochi Ice Cream — Mochi glacé du moment accompagnés d'une compotée de fruit.
arvio≈ 280 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 39
Glace et sorbet Maison - 2 boules
5.00
Homemade Ice Cream (2 scoops) — Sésame noir, Yaourt, Thé Vert, Glace du moment
arvio≈ 240 kcal30 g hiilihydraatteja
Glace et sorbet Maison - 3 boules
7.00
Homemade Ice Cream (3 scoops) — Sésame noir, Yaourt, Thé Vert, Glace du moment
arvio≈ 360 kcal45 g hiilihydraatteja
Dessert du Chef
10.00
Chef's Dessert
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34
Menus Spéciaux
Menu Teppanyaki
110.00
Teppanyaki Menu — Disponible du mardi au jeudi jusqu'à 20H, uniquement sur réservation 24H à l'avance
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Menu teppan-Wagyu
135.00
Teppan-Wagyu Menu — Disponible du mardi au jeudi jusqu'à 20h , uniquement sur réservation par téléphone 24H à l’avance
arvio≈ 1400 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 44
Menu découverte fuúmi
42.00
Fuumi Discovery Menu — Disponible tous les soirs et le samedi midi uniquement pour l'ensemble de la table
arvio≈ 900 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Menu Teishoku
25.00
Teishoku Bento Menu — Menu sous forme de Bento avec petits condiments, riz blanc , soupe miso, plat à choisir parmi 4 et le dessert du Chef
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Menu click & collect
EDAMAMEvegan
6.00
Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
arvio≈ 120 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
SASHIMIpescatarian
19.00
Fines tranches de poisson cru, servies avec son radis Daikon et feuilles de Shiso
arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
SOUPE MISO
5.50
Miso Soup — Bouillon de bonite à base de pâte de soja fermentée et algues Wakamé
arvio≈ 60 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
MENU BENTO SAKANApescatarian
20.00
Bento Sakana Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Sakana (poisson selon arrivage), d'un bol de riz et condiments
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
MENU BENTO AGE DORI (BEIGNETS DE POULET)
18.00
Bento Age Dori Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Agé-dori, d'un bol de riz et condiments
arvio≈ 780 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
MENU BENTO OKONOMIYAKI
18.00
Bento Okonomiyaki Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Okonomiyaki, d'un bol de riz et condiments
arvio≈ 820 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
MENU BENTO
18.00
Bento Menu — Entrée, plat au choix , bol de riz et condiments
arvio≈ 700 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
LE NATTOvegan
6.00
Natto — Aliment japonais traditionnel à base de grains de soja fermentés.
arvio≈ 100 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
GYOSAS
12.00
Gyoza — Raviolis japonais grillés,à base de porc, ail et gingembre ( 8pièces )
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
EDAMAMEvegan
5.00
Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
arvio≈ 120 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
OKONOMIYAKI
20.00
Crêpe traditionnelle Japonaise, à base de choux, de porc et de crevettes, Recouverte d’une délicieuse sauce, de Nori et bonite séchée….
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SAKANApescatarian
26.50
Filet de poisson cuit au Teppaniyaki, légumes de saison et bol de riz à l’ail.
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
RIZ A L'AIL
4.00
Garlic Rice
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraatteja
MOCHI GLACE
5.50
Mochi Ice Cream — 2 pieces selon saison
arvio≈ 280 kcal38 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

34veggie
scorearvio

Rajoitetut kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimaan kuuluu edamame, natto ja valkoista riisiä. Kasvisystävällisiä pääruokia ei ole.

5 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 38:sta

56dia
scorearvio

Vähähiiliäiset vaihtoehdot

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Sashimi ja edamame ovat hyviä valintoja vähähiiliäisille. Useimmat pääruoat sisältävät riisiä tai nuudeleita, mikä nostaa hiilihydraattimäärää.

13 diabetesystävällistä · 38 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue de France 39, 77300 Fontainebleau
Aukioloajat
masuljettu
ti—
ke—
to—
pe—
la12:00–14:00, 19:00–22:00
susuljettu
Yhteystiedot
+33160721032
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fuumi.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Fuumi - Fontainebleau, 39 Rue de France? Rekisteröi paikkasi.