Tridico

fish soup — FISCHSUPPE MEDITERRAN / MEDITERANNEAN FISH SOUP

tomato soup — FRUCHTIGE TOMATENSUPPE / TOMATO SOUP

turkey and mozzarella salad — KNACKIGER BLATTSALAT MIT GEBRATENEN CHAMPIGNOS UND PUTENBRUST, SAFTIGER MOZZARELLA UND TOMATENBRUSCHETTA / LEAF LETTUCE WITH PAN FRIED MUSHROOMS, TURKEY BREAST AND MOZZARELLA AND TOMATO BRUSCHETTA

rocket salad with mushrooms — NUSSIGER RUCOLASALAT MIT GEBRATENEN CHAMPIGNONS, GEHOBELTEN PARMESAN MIT SÜßER BALSAMICOCREME IN OLIVENÖL-ESSIG VINAIGRETTE / NUTTY ROCKET SALAD WITH PAN FRIED OYSTER MUSHROOMS, SLICED PARMESAN AND A SWEET BALSAMIC CREAM IN AN OLIVE OIL AND VINEGAR DRESSING

green salad — KNACKIGER BLATTSALAT MIT CHERRYTOMATEN MIT SÜßER BALSAMICOCREME IN OLIVENÖL-ESSIG VINAIGRETTE / LEAF LETTUCE WITH CHERRYY TOMATOES AND SWEET BALSAMIC CREAM IN AN OLIVE OIL AND VINEGAR DRESSING

prosciutto and pecorino bruschetta — MIT FEINEM OLIVENÖL GERÖSTETES LANDBROT, FEIN GEHACKTE KNOBLAUCHTOMATEN MIT PARMASCHINKEN UND JUNGEM PECORINO / CRUSTY BREAD PAN FRIED IN OLIVEOIL, TOPPED WITH FINELY CHOPPED TOMATATOES, PARMA HAM AND YOUNG PECORINO

buffalo mozzarella bread — SAFTIGE BÜFFELMILCHMOZZARELLA AUF KNUSPRIG GERÖSTETE LANDBROTSCHEIBEN MIT RUCOLA / MOIST BUFFALO MOZZARELLA WITH ROCKET SERVED ON CRISP, ROASTED CRUSTY BREAD

DÜNN AUFGESCHNITTENES, MIT WEIßWEIN UND GEMÜSE GEKOCHTES KALBFLEISCH, ERKALTET UND MIT EINER THUNFISCHSAUCE ÜBERZOGEN / FINELY SLICED VEAL COOKE IN WHITE WINE AND VEGETABLES, SERVED COLD DRESSED WITH A TUNA FISH SAUCE

beef carpaccio — ARGENTINISCHES RINDERCARPACCIO VERFEINERT MIT OLIVENÖL UND ZITRONE UND GEHOBELTEN PARMESAN / ARGENTINIAN BEEF CARPACCIO WITH OLIVE OIL ,LEMON AND GRATED PARMESAN

mixed antipasti — VORSPEISEN ALLERLEI / MIXED STARTES

seafood antipasti — MEERESFRÜCHTE ANGEMACHT MIT EINER FEINEN OLIVELÖL-ZITRONEN VINAIGRETTE / SEAFOOD DRESSED IN A FINE OLIVE OIL AND LEMON VINEGRETTE

mushroom risotto — WALDPILZRISOTTO ZART DUFTEN MIT EINEM LEICHT NUSSIGEN GESCHMACK / DELICATE, FRAGANT WILD MUSHROOMS WITH A LIGHT NUTTY FLAVOUR

seafood risotto — MEERESFRÜCHTERISOTTO MIT EINER VARIATION VON MEERESFRÜCHTEN TYPISH AUS DEM LONISCHEM MEER / SEAFOOD RISOTTO WITH A VARIETY OF TYPICAL SEAFOOD FROM THE IONIAN SEA.

black truffle risotto — RISOTTO, STEINPILZE, SCHWARZER TRÜFFEL, PECORINO / PORCINI MUSHROOMS, BLACK TRUFFLE, PECORINO CHEESE

seasonal vegetable risotto — THE VEGETABLES USED ARE CHOSEN BASED ON THE SEASONALITY OF THE FOOD.

seafood spaghetti — MIT EINER VARIATION VON MEERESFRÜCHTEN AUS DEM IONISCHEM MEER / WITH A VARIETY OF SEAFOOD FROM THE IONIAN SEA

penne arrabbiata — IN FRUCHTIGER “ZORNIGER“ TOMATENSAUCE MIT FEURIGER CHILISCHÄRFE / IN A FRUITY TOMATO SAUCE WITH HOT CHILLIES

tagliatelle with squid and scampi — MIT TINTENFISCH UND SCAMPI IN FRUCHTIGER SWEET CHERRY TOMATENSAUCE UND FRISCHEN KRÄUTERN / WITH SQUID AND SCAMPI IN A FRUITY SWEET CHERRY TOMATO SAUCE AND FRESH HERBS

beef filet tagliatelle with truffle — MIT RINDERFILETSPITZEN, STEINPILZEN VERFEINERT MIT GEHOBELTEN TRÜFFEL DER SAISON IN BAROLOJUS / WITH TIPS F BEEF FILET, BOLETUS MUSHROOMS REFINED WITH SLICED SEASONAL TRUFFEL AND SERVED IN A BAROLO GRAVY

salmon and pesto conchiglioni — MIT FRISCHEN IN OLIVENÖL ANGEBRATENEM LACHS UND FEINEM BASILIKUMPESTO WITH SALMON PAN FRIED IN OLIVE OIL SERVED WITH FINE FINE BASIL PESTO

porcini mushroom tortelloni — GEFÜLLT MIT STEINPILZCREME, MIT NUSSIGEN STEINPILZEN VERFEINERT MIT EINEM SCHUß SAHNE / FILLED WITH BOLETUS MUSHROOMS AND A BOLETUS MUSHROOMS CREAM REFINED WITH A SHOT OF CREAM

truffle tagliolini — MIT STEINPILZEN UND TRÜFFEL NERO PREGIATO DI NORCIA AUS PARMESAN LAIB MIT COGNAC FLAMBIERT

beef agnolotto plin — MIT FASSONA BEEF PIEMONTESE IN BUTTER UNT SALBEI

grilled rump steak

grilled fillet steak — FILETSTEAK VOM ANGUS RIND GEGRILLT, SERVIERT MIT TROPEA ZWIEBELMARMELADE / GRILLED ANGUS FILLET STEAK, SERVED WITH AN ONION MARMELADE

fillet steak with porcini

TRADITIONELL VOM KALB MIT KRÄFTIGEM PARMASCHINKEN IN WEIßWEIN GEBRATEN, VERFEINERT MIT SALBEI / TRADITIONAL FROM VEAL AND MATURE PARMA HAM ROASTED IN WHITE WINE AND REFINED WITH SAGE

sea bream with clams — DORADENFILETS IN SAMTIGEM CHARDONNAY, VERFEINERT MIT VENUSMUSCHELN / SEA BREAM IN A VELVETY CHARDONNAY, REFINED WITH CLAMS

baked sole with herbs — EDLE SEEZUNGE IM OFEN GEBACKEN, MIT SIEBEN MITTELMEERKRÄUTERN / SOLE BAKED IN THE OVEN WITH SEVEN MEDITERANNEAN HERBS

grilled octopus — OKTOPUS VOM GRILL

pizza bread with tomato

pizza margherita

pizza with ham — HAM

pizza with salami

pizza with mushrooms — MUSHROOMS

pizza with salami and mushrooms — SALAMI, MUSHROOMS

pizza with ham and mushrooms — HAM, MUSHROOMS

pizza with mushrooms, paprika and artichokes — MUSHROOMS, PAPRIKA, ARTICHOKE

pizza with salami, ham, paprika, artichokes and anchovies — SALAMI, HAM, PAPRIKA, ARTICHOKE, ANCHOVY

pizza with salmon and spinach — SALMON, SPINAT

pizza with salami, mushrooms, onion and pepperoni — SALAMI, MUSHROOMS, ONION, PEPERONI

pizza with tuna, onion and olives — TUNA FISH, ONION, OLIVE

pizza caprese — FRISCHE TOMATEN, MOZZARELLA, BASILIKUM / FRESH TOMATO, MOZZARELLA, BASIL

pizza speciale — SCHINKEN, SALAMI, CHAMPIGNONS, PAPRIKA, ZWIEBELN, ARTISCHOCKEN, PEPERONI, OLIVEN, SARDELLEN / HAM, SALAMI, MUSHROOMS, PAPRIKA, ONION, ARTICHOKE, PEPERONI, OLIVE, ANCHOVY

pizza marinara — MEERESFRÜCHTE / SEA-FOOD

pizza contadina — MIT FRISCHEM GEMÜSE / FRESH VEGETABLE

pizza with gorgonzola and spicy salami — GORGONZOLA CHEESE, SPICED SALAMI

pizza with rocket, parma ham and parmesan — RUCOLA SALAD, PARMA HAM, PARMA CHEESE

HAM, ANANAS

beef carpaccio — ARGENTINISCHES RINDERCARPACCIO VERFEINERT MIT OLIVENÖL UND ZITRONE UND GEHOBELTEN PARMESAN / ARGENTINIAN BEEF CARPACCIO WITH OLIVE OIL ,LEMON AND GRATED PARMESAN

Buffalo Mozzarella and Bread — SAFTIGE BÜFFELMILCHMOZZARELLA AUF KNUSPRIG GERÖSTETE LANDBROTSCHEIBEN MIT RUCOLA / MOIST BUFFALO MOZZARELLA WITH ROCKET SERVED ON CRISP, ROASTED CRUSTY BREAD

Seafood Spaghetti — MIT EINER VARIATION VON MEERESFRÜCHTEN AUS DEM IONISCHEM MEER / WITH A VARIETY OF SEAFOOD FROM THE IONIAN SEA

Porcini Mushroom Tortelloni — GEFÜLLT MIT STEINPILZCREME, MIT NUSSIGEN STEINPILZEN VERFEINERT MIT EINEM SCHUß SAHNE / FILLED WITH BOLETUS MUSHROOMS AND A BOLETUS MUSHROOMS CREAM REFINED WITH A SHOT OF CREAM