takaisin hakuun

Zukaya

Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt

Suljettu nyt · avataan 17:30

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Otsumami
Edamame Misovegan
8.00
Miso, Sesame & Garlic Crunch
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Corn Bitesvegetarian
9.50
Corn bites in smoked paprika tempura batter with spicy mayonnaise
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Golden Fried Chicken
14.00
Fried chicken pieces with garlic mayonnaise & chives
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Panko Fried Mussels
16.00
Crispy panko mussels with piquant mayonnaise
arvio≈ 380 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Zensai
Kabayaki Eel Soup
12.00
Fine eel soup with egg strands, rich dashi broth & wakame
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bluefin Tuna Tartare
24.00
Tuna tartare with tempura crunch, tobiko caviar, katsuobushi & mango
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Frisée Salad with Sesame Crackervegan
16.00
Crisp frisée salad with sesame cracker, radicchio, edamame, pine nuts & mango dressing
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Mein Disshu
Glazed US Beef Ribs
38.00
Glazed US beef ribs with carrot-ginger purée, vegetable garnish & pak choi
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Argentinian Grain-Fed Ribeye
18.00
Maldon salt, sansho pepper, thyme-lemon butter & shiitake jus
arvio≈ 720 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Torched Sous-Vide Salmon
32.00
Sous-vide cooked & torched salmon with asparagus, corn-miso purée & yuzu oil
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Seared Tofu & Oyster Mushroomsvegan
24.00
Tofu & king oyster mushrooms on cauliflower-miso purée, chili oil & pickled wakame
arvio≈ 410 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Fukusai
Roasted Baby Potatoes & Togarashi Creamvegetarian
7.00
Roasted baby potatoes with togarashi chili cream
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Garlic Jasmine Ricevegan
6.00
Fragrant garlic jasmine rice
arvio≈ 210 kcal42 g hiilihydraatteja
Uramaki
Tuna & Salmon Roll
21.00
Tuna & salmon roll with avocado, cucumber, sesame & piquant mayonnaise
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Avocado & Mango Rollvegetarian
16.00
Vegetarian roll with avocado, mango, tamago & cucumber
arvio≈ 420 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Aburi Salmon Roll
19.00
Torched salmon with yuzu mayonnaise, avocado, cream cheese & tobiko
arvio≈ 510 kcal44 g hiilihydraatteja
Crispy Panko Roll
22.00
Crispy shrimp roll with green asparagus, salmon & spring onions
arvio≈ 540 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Futomaki
Tuna & Daikon
24.00
Tuna roll with daikon radish, spring onions, tobiko & avocado cream
arvio≈ 410 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Hosomaki
Avocadovegan
8.00
Avocado Hosomaki — Filled with fresh avocado
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Cucumbervegan
7.00
Cucumber Hosomaki — Filled with crunchy cucumber
arvio≈ 160 kcal22 g hiilihydraatteja
Bluefin Tuna
12.00
Bluefin Tuna Hosomaki — Filled with fine Balfegó bluefin tuna
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraatteja
Salmon
10.00
Salmon Hosomaki — Filled with fresh Label Rouge salmon
arvio≈ 300 kcal32 g hiilihydraatteja
Sashimi / Nigiri
Salmon
12.00
Salmon Sashimi — Label Rouge Lachs
arvio≈ 180 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bluefin Tuna
16.00
Bluefin Tuna Sashimi — Balfegó bluefin tuna
arvio≈ 140 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bluefin Tuna Otoro
24.00
Bluefin Tuna Otoro Sashimi — Tender & fatty bluefin tuna belly
arvio≈ 250 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Kabayaki Eel
18.00
Grilled & marinated river eel
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dezāto
Yuzu Puddingvegetarian
12.00
Creamy yuzu pudding with currants, shiso, vanilla & miso crumble
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
Mochi Ice Creamvegetarian
12.00
Japanese rice cake ice cream selection: chocolate, raspberry, mango & vanilla
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraatteja
Zukaya Tasting Menus
4-Course Vegetarianvegetarian
60.00
4-Course Vegetarian Tasting Menu — Frisée Salad with Sesame Cracker, Avocado & Mango Roll, Seared Tofu & Oyster Mushrooms, Mochi Ice Cream
arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraatteja
4-Course Signature
68.00
4-Course Signature Tasting Menu — Bluefin Tuna Tartare, Aburi Salmon Roll, Glazed US Beef Ribs, Yuzu Pudding
arvio≈ 1400 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 32
5-Course Menu
74.00
5-Course Tasting Menu — Corn Bites, Panko Fried Mussels, Tuna & Daikon, Torched Sous-Vide Salmon, Mochi Ice Cream
arvio≈ 1300 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

85veggie
scorearvio

Japanilaista ruokaa kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ravintolassa on neljän ruokalajin kasvissyöjän maistelumenu. Tarjolla on muun muassa paistettua tofua ja oesterisieniä sekä avokado-mangorulleja.

12 kasvis- ja 6 vegaanista annosta 31:sta

74dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia ja sashimi

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Argentinian Grain-Fed Ribeye sisältää vain 5 g hiilihydraatteja.

15 diabetesystävällistä · 31 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt
Aukioloajat
masuljettu
ti17:30–23:00
ke17:30–23:00
to17:30–23:00
pe17:30–23:00
la17:30–23:00
su17:30–23:00
Kitchen until 10:30 PM
Yhteystiedot
+069348676366
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zukaya.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Zukaya? Rekisteröi paikkasi.