takaisin hakuun

Hotel Restaurant Bierhäusle

Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau

aukioloajat eivät tiedossa

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Menü
4 - Gang - Menün
64.00
4-course tasting menu — Mit Balsamico glacierte Burrata, Thai Curry Süpple, Surf & Turf (Rinderrücken mit Garnelen-Chilli-Kruste), Flambierte Passionsfrucht
arvio≈ 1850 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 25
4 - Gang - Menün incl. Weinbegleitung
84.00
4-course tasting menu with wine pairing
arvio≈ 2350 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 25
3 – Gang – Menün mit Vorspeise
56.00
3-course menu with starter
arvio≈ 1400 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 37
3 – Gang – Menün mit Vorspeise incl. Weinbegleitung
71.00
3-course menu with starter and wine pairing
arvio≈ 1900 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33
3 – Gang – Menün mit Suppe
53.00
3-course menu with soup
arvio≈ 1300 kcal70 g hiilihydraatteja
3 – Gang – Menün mit Suppe incl. Weinbegleitung
68.00
3-course menu with soup and wine pairing
arvio≈ 1800 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 33
Überraschungsmenün mit 6 Gängen
92.00
6-course surprise menu
arvio≈ 2200 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 25
Überraschungsmenün mit 6 Gängen incl. Weinbegleitung
122.00
6-course surprise menu with wine pairing
arvio≈ 2700 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 25
Vorspeisen
Knackige Blatt - und Rohkostsalatevegetarian
9.50
mixed leaf and raw vegetable salad — mit Kirschtomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und Granatapfelkernen
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Mit Balsamico glacierte Burratavegetarian
12.50
burrata with balsamic glaze — Rucola, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salat von frischen Feigen mit Fetavegetarian
11.80
fig salad with feta — Chinakohl, Radicchio und karamellisierten Walnüssen
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja
Ziegenkäse mit karamellisierten Apfelspaltenvegetarian
14.80
goat cheese with caramelized apples — und Nüssen
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraatteja
Tomatensalsa mit Avocado Sorbet
16.80
tomato salsa with avocado sorbet and grilled shrimp — Rucola und gegrillter Garnele
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Zweierlei vom Lachspescatarian
18.00
salmon duo — auf Gurkenscheiben mit Meerrettich und Dill
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio vom Rinderfilet
19.80
beef carpaccio — mit Parmesan, Oliven, gerösteten Pinienkernen und Rucola
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
8.20
beef broth with herb pancakes
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Thai Curry Süpple mit Kokosmilch, Koriander
9.20
Thai curry soup — mit Cröutons
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hauptgerichte
Pfifferlinge a la Cremevegetarian
23.80
chanterelles in cream sauce — mit Gemüsbrunoise, Kräuter und Semmelknödel
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Teigtaschen gefüllt mit einem Ragout aus gegrillten Auberginenvegetarian
19.00
eggplant ragout dumplings — mit Tomatensugo, Lauchzwiebeln und Rucolaöl
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites
21.80
pork schnitzel with fries — und grünem Salat
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Freiburger Leberle sauer oder geröstet
21.80
liver with potatoes — mit Brägele und grünem Salat
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Schweinekotelett paniert
25.80
breaded pork chop with fries — mit Grillgemüsse und Pommes frites
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Medaillons vom Rind und Schweinefilet
34.80
beef and pork medallions with spätzle — mit gebratenen Pilzen an zwei Saucen, Gemüsse und hausgemachten Spätzle
arvio≈ 820 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
34.00
rump steak with herb butter — Speck-Bohnen und Pommes frites
arvio≈ 980 kcal50 g hiilihydraatteja
Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen
49.80
beef fillet with chanterelles — Grillgemüsse und Kroketten
arvio≈ 880 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Zanderfilet vom Grill mit gebratenen Pfifferlingenpescatarian
39.80
grilled pike-perch fillet — auf Blattspinat und Butternudeln
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons
29.80
veal with mushrooms — Butternudeln und grünem Salat
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraatteja
Rahmschnitzel vom Kalb “Badische Art”
32.00
veal cream schnitzel — mit hausgemachten Spätzle und grünem Salat
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Hauptgerichte ab zwei Personen
Chateau Briand
51.00
Rinderfilet am Stück gebraten mit gebratenen Pilzen, Café de Paris Sauce, Gemüsse vom Markt mit zwei Beilagen
arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Magnum Chateau Briand
68.00
900 g. Rinderfilet am Stück gebraten für vier Personen
arvio≈ 1800 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
Vesper
Wurstsalat mit Bauernbrot
13.80
sausage salad with farmhouse bread
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
Wurstsalat mit Brägele
17.80
sausage salad with potatoes
arvio≈ 580 kcal38 g hiilihydraatteja
Wurstsalat mit Käse und Bauernbrot
14.80
sausage salad with cheese and bread
arvio≈ 610 kcal35 g hiilihydraatteja
Wurstsalat mit Käse und Brägele
18.80
sausage salad with cheese and potatoes
arvio≈ 670 kcal38 g hiilihydraatteja
Bauernbrot mit gekochtem Hinterschinken
11.50
farmhouse bread with cooked ham
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Käsebrett mit verschiedenen Brotsortenvegetarian
18.00
cheese board
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Vesperbrettle nach Art des Hauses
18.00
house platter
arvio≈ 700 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

55veggie
scorearvio

Kasvisvaihtoehtoja hotelliravintolassa

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy munassa aubergine-täytteisiä dumplingeja ja kermasienisammakkokirpputoukkia eli Pfifferlinge a la Creme. Tarjolla on myös juustolautanen ja erilaisia salaatteja.

7 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 37:sta

70dia
scorearvio

Liha-annoksia ja tuoreita salaatteja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia ja alkupaloja. Hiilihydraattitietoiset löytävät täältä hyviä vaihtoehtoja.

15 diabetesystävällistä · 37 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+49076188300 info@bierhaeusle.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierhaeusle.de/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Hotel Restaurant Bierhäusle? Rekisteröi paikkasi.