Gasthaus Kybfelsen
Schauinslandstr. 49, 79100 Freiburg im Breisgau
Suljettu nyt · avataan 12:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Speisekarte
Bunte Blatt-und Gemüsesalate mit geröstetem Kernpestovegan
14.00
Mixed leaf and vegetable salad with seed pesto — an Apfel-Senfkorn-Vinaigrette, vegan dazu Oberlindenbrot
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Bouillabaisse ‘Kybfelsen Art’
28.00
Bouillabaisse Kybfelsen style — mit kross gebratenem Meeresfischfilet, Meeresfrüchten und Kräuterbaguette aus dem Ofen
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Bouillabaisse ‘Kybfelsen Art’
19.00
Bouillabaisse Kybfelsen style (starter) — Als Vorspeise
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Horbener Ziegenfrischkäse in der Rote Beete-Lavendelkrustevegetarian
24.00
Goat cheese in beetroot lavender crust — an geröstetem Kernpesto auf Rote Beete-Carpaccio und Salatgarnitur
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Horbener Ziegenfrischkäse in der Rote Beete-Lavendelkrustevegetarian
18.00
Goat cheese in beetroot lavender crust (starter) — Als Vorspeise
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Badischer oder Elsässer Wurstsalat
16.50
Baden or Alsace sausage salad — an Gurken-Traubendressing mit Bauernbrot oder Brägele
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Flammkuchen mit Schmand, blauen Zwiebeln, Horbener Ziegenfrischkäse, rote Beete und Wasabi-Erdnüssenvegetarian
18.00
Flammkuchen with goat cheese and wasabi peanuts
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Flammkuchen mit Schmand, blauen Zwiebeln und Pancetta
17.00
Flammkuchen with pancetta
arvio≈ 700 kcal55 g hiilihydraatteja
Kräuterbratwürste auf schwäbischem Berglinsenragoüt
22.00
Herb sausages with mountain lentil ragout — mit Butterspätzle und blauer Zwiebelmarmelade
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
„Wiener Backhendl“
19.50
Wiener Backhendl — Halbes Hähnchen in der Knusperpanade mit Kräuterbutter und Pommes Frites
arvio≈ 900 kcal50 g hiilihydraatteja
Paniertes Schnitzel vom Schwein
21.00
Breaded pork schnitzel — mit Thymianjus und Brägele
arvio≈ 800 kcal40 g hiilihydraatteja
Rahmschnitzel vom Schwein
23.00
Creamy pork schnitzel — mit sautierten Steinchampignons und Butterspätzle
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Cordon bleu vom Kalb
32.00
Veal Cordon Bleu — mit Kräuter-Kapernbutter und Pommes frites
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
Rinderroulade in Burgunderjus
28.00
Beef roulade in Burgundy jus — mit Apfel-Rotkraut und Butterspätzle
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Mediterranes Röstgemüse mit Oliven und Rosmarin-Drillingenvegan
19.00
Mediterranean roasted vegetables — vegan aus dem Ofen an Zitronenaioli und Gremolata
arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Rinderhüftspieß an Thymianjus auf mediterranem Röstgemüse
27.00
Beef hip skewer with roasted vegetables — Rosmarinkartoffeln und Rauch-Curry-Mayonaise
arvio≈ 700 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gebackene Maracuja-Chili-Polentavegan
22.00
Baked passion fruit chili polenta — vegan auf brassierter Spitzpaprika und Pimientos de Padrón mit Wasabimayonnaise, Nüssen und Wildkräutersalat
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Beilagensalat zu diesen Gerichten
5.50
Side salad
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Desserts
American Cheesecake an Blaubeerrelishvegetarian
7.50
American Cheesecake
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Hausgemachte Belgische Waffelvegetarian
9.50
Belgian Waffle — mit Kirschkompott und Bourbon-Vanilleeis
arvio≈ 700 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 30
Zimtblüten-Crème brülé mit Blaubeeren, Borkenschokolade und Rote Beete-Crumblevegetarian
9.50
Cinnamon flower crème brûlée
arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 34
Sorbetvariation mit frischen Früten und Minzevegan
9.00
Sorbet variation — vegan
arvio≈ 180 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 35
Kinderkarte
Schlangennest
6.00
Kids Butterspätzle — Butterspätzle mit Rahmsauce
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Wilde Kerle
8.00
Kids Pork Schnitzel — Ein paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spätzle oder Pommes frites oder Brägele
arvio≈ 750 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Portion Pommes frites oder Brägele
6.00
Kids Fries
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraatteja
Piratenschiff
8.00
Kids Herb Sausages — Kräuterbratwürstchen mit Pommes frites und Rahmsauce
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Schauinslandstr. 49, 79100 Freiburg im Breisgau
- Aukioloajat
- ma—ti—ke17:00–23:00to17:00–23:00pe17:00–23:00la15:00–23:00su12:00–23:00Sonn- u. Feiertage 12 – 23 Uhr
- Yhteystiedot
- +4976121119926 info@kybfelsen-freiburg.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kybfelsen-freiburg.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %