Kuchnia Stefana
ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
aukioloajat eivät tiedossa
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 11. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Kanapki
Kanapki z pastą jajeczną z dodatkiem szczypiorkuvegetarian
6.00
Egg paste sandwich
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Kanapki z sałatką z pstrąga wędzonego s z dodatkiem pikli wiejskich jajekpescatarian
6.00
Smoked trout salad sandwich
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraatteja
Kanapki z musem łososiowym i koperkiempescatarian
6.00
Salmon mousse sandwich
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraatteja
Kanapkizpomidorkami,mozzarelą,roszponkąioctembalsamicznymvegetarian
6.00
Mozzarella and tomato sandwich
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraatteja
Kanapki z serkiem kozimvegetarian
6.00
Goat cheese and honey sandwich — z dodatkiem miodu wielokwiatowego, lemonki i tymianku
arvio≈ 360 kcal32 g hiilihydraatteja
KanapkiBruschettazpomidorkamiczosnkiembazyliąiparmezanemvegetarian
6.00
Tomato and garlic bruschetta
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
Kanapki z pastą z sera żółtegovegetarian
6.00
Yellow cheese paste sandwich
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Kanapki z szynką parmeńską i melona żółtego
6.00
Parma ham and melon sandwich
arvio≈ 330 kcal35 g hiilihydraatteja
Kanapki z sałatką z kurczaka curry
6.00
Curry chicken salad sandwich
arvio≈ 370 kcal30 g hiilihydraatteja
Kanapki z awokado pomidorków czerwonej cebulki i oliwyvegan
6.00
Avocado and tomato sandwich
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraatteja
Sałatki i surówki
Sałatkazawokadopomidorkikoktajlowemarchewkicukiniigranatuzwinegretem bazyliowymvegan
78.00
Avocado and pomegranate salad
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Sałatka makaronowa z makaronem farfale i kurczakiem grilowanym
78.00
Pasta salad with grilled chicken
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
Sałatka z buraków z dodatkiem orzechów i serka koziegovegetarian
78.00
Beetroot salad with goat cheese and nuts
arvio≈ 290 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Sałatka włoskavegetarian
78.00
Italian salad
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Surówka z białej kapusty z koprem czerwoną cebulką jabłkiem oliwą i natką pietruszkivegan
68.00
White cabbage salad
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Surówka z marchewki jabłka i cytrynyvegan
68.00
Carrot and apple salad
arvio≈ 110 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Carpaccio z buraczków gotowanych z dodatkiem oliwy miodu wielokwiatowego szalotki i jabłkavegan
78.00
Beetroot carpaccio
arvio≈ 180 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Surówka z kapusty pekińskiej oliwy kopru cytrynyvegan
68.00
Chinese cabbage salad
arvio≈ 100 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Surówka colesławvegetarian
78.00
Coleslaw
arvio≈ 160 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Przekąski na zimno
Tatar z polędwicy wołowej
18.00
Beef tartare
arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pstrąg w galaretce limonkowejpescatarian
14.00
Trout in lime jelly
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pralina z łososia w glazurze warzywnejpescatarian
14.00
Salmon praline with vegetable glaze
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Krewetki 16/20 z musem awokado i limonkąpescatarian
15.00
Shrimp with avocado mousse
arvio≈ 240 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Śledzie w sosie tatarskimpescatarian
10.00
Herring in tartar sauce
arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tatar z łososiapescatarian
17.00
Salmon tartare
arvio≈ 220 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pralina z indyka na parze z musem jajecznym i szczypiorkiem
14.00
Steamed turkey praline with egg mousse
arvio≈ 230 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cukinia faszerowana sałatką z pstrąga wędzonegopescatarian
12.00
Zucchini stuffed with smoked trout salad
arvio≈ 190 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Śledzie po szwedzku z dodatkiem śliwek węgierek w occie, cebulki szalotki, musztardy francuskiej, kopru, jogurtu naturalnegopescatarian
11.00
Swedish style herring
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Śledź po Kaszubskupescatarian
11.00
Kashubian style herring
arvio≈ 260 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Terina z pstrąga i łososiapescatarian
18.00
Trout and salmon terrine
arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Roladki z szpinakowego naleśnika serka kremowego i łososia wędzonegopescatarian
13.00
Spinach pancake rolls with salmon
arvio≈ 240 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kozi serek panierowany w płatkach migdałowychvegetarian
12.00
Breaded goat cheese with honey-lime sauce — z sosem miodowo-limonkowym
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mini tortilla z sałatą lodową, bazylią awokado, pomidorkami, papryką i serkiem śmietankowymvegetarian
11.00
Mini tortilla wrap
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GalantynazKaczkizdodatkiemżurawinypistacjiiskórkipomarańczowej
17.00
Duck galantine with cranberries and pistachios
arvio≈ 260 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Zupy
Zupa Krupnik z królika i warzywami
18.00
Rabbit krupnik soup
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Zupa krem z groszku zielonego z dodatkiem śmietanki i grzanekvegetarian
16.00
Green pea cream soup
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Zupa krem z dyni muszkatołowejvegan
16.00
Butternut squash cream soup — z dodatkiem , imbiru, oliwy dyniowej karmelizowanych jabłek
arvio≈ 240 kcal26 g hiilihydraatteja
Zupa krem z pieczonej marchewki z dodatkiem karmelizowanej gruszki i śmietankivegetarian
16.00
Roasted carrot cream soup
arvio≈ 230 kcal24 g hiilihydraatteja
Zupa rybna z dodatkiem krewetek warzyw koperku śmietanki imbiru mleczka kokosowegopescatarian
21.00
Fish soup with shrimp
arvio≈ 320 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Zupa grzybowa z warzywami, śmietanką i łazankamivegetarian
16.00
Mushroom soup with noodles
arvio≈ 350 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Zupa serowa z klopsikami i natką pietruszki
19.00
Cheese soup with meatballs
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ŻurekStaropolskizdodatkiemwarzywchrzanutartegobiałejkiełbaskizcielęciny i jajeczka wiejskiego
18.00
Old Polish sour rye soup (Żurek)
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Rosołek z kurki wiejskiej i uszkami
16.00
Chicken broth with uszka
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Zupa krem z pomidorów z dodatkiem śmietanki kluseczek drobiowych i Ricottyvegetarian
16.00
Tomato cream soup with ricotta
arvio≈ 340 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Rosół z cieniutkim makaronikiem naleśnikowym i kluseczkami drobiowymi
18.00
Chicken broth with noodles
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Dania na gorąco
Pieczarki faszerowane musem drobiowym z warzywami
19.00
Stuffed mushrooms with poultry mousse
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Cukinia faszerowana indykiem z warzywami i mozzarellą I natką pietruszki
19.00
Stuffed zucchini with turkey and mozzarella
arvio≈ 410 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Policzki wieprzowe duszone w warzywach
19.00
Braised pork cheeks
arvio≈ 520 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Fileciki z piersi indyka w cieście parmezanowym z dodatkiem warzyw grillowanych
21.00
Turkey breast in parmesan crust
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Kaczka luzowana z dodatkiem karmelizowanych jabłek, filetów z pomarańcza i melisy cytrynowej
145.00
Slow-cooked duck with caramelized apples
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraatteja
Pieczeń wieprzowa z sosem borowikowym
20.00
Roast pork with porcini sauce
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Kotleciki Devolay z masełkiem osełkowym i koperkiem
19.00
Chicken Cordon Bleu Devolay
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Zraziki polędwiczki wieprzowej zawijane z boczkiem podwędzanym szalotką i ogórkiem kiszonym po Staropolsku
21.00
Pork tenderloin rolls with bacon
arvio≈ 510 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Sakiewkazeschabucielęcegowkrusząceziołowejzdodatkiemszynkiparmeńskiej mozzarellą i bazylią
21.00
Veal scallopini with Parma ham and mozzarella
arvio≈ 490 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Roladki w cukinii z pstrąga i łososia na sosie szafranowympescatarian
23.00
Trout and salmon rolls in zucchini
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Filety z pstrąga potokowego podawane na sosie porowympescatarian
21.00
Brown trout fillets with leek sauce
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Królik w śmietanie z dodatkiem rozmarynu
28.00
Rabbit in cream with rosemary
arvio≈ 460 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Przekąska Gorąca
BoeufStrogonowzpolędwicywołowejzpieczarkamiogórkiemkiszonymikarmeli- zowaną szalotką
28.00
Beef Stroganoff
arvio≈ 540 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Uszka własnego wyrobu z mięsem cebulką karmelizowaną
3.50
Meat dumplings (Uszka)
arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pierogi ruskievegetarian
3.50
arvio≈ 150 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pierogi z jagodamivegetarian
3.50
Blueberry pierogi
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraatteja
Pierogi z kaczką
3.50
Duck pierogi
arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dania Wegetariańskie
Pieczarki faszerowane kaszą jęczmienną z warzywamivegetarian
19.00
Stuffed mushrooms with barley
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Cukinia faszerowana kaszą z warzywami mozzarellą I natką pietruszkivegetarian
18.00
Stuffed zucchini with barley and mozzarella
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
Warzywa grillowanevegan, vegetarian
18.00
Grilled vegetables
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Naleśniki ze szpinakiem i fetą z dodatkiem parmezanuvegetarian
19.00
Spinach and feta pancakes
arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Risotto z borowikami i szalotkąvegetarian
26.00
Mushroom risotto
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Bakłażan faszerowany ryżem parabolicznym z warzywami i mozzarelląvegetarian
19.00
Stuffed eggplant with rice and mozzarella
arvio≈ 410 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Mini gołąbki z kaszą jęczmienną warzywami z dodatkiem sosu pieczarkowegovegetarian
19.00
Mini cabbage rolls with barley
arvio≈ 340 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Tarta szpinakowa z dodatkiem pomidorków koktajlowych serka i fetyvegetarian
18.00
Spinach tart with feta
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tarta cebulowa z dodatkiem natki pietruszkivegetarian
16.00
Onion tart
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mini krokiety z kapustą i borowikamivegetarian
18.00
Mini croquettes with cabbage and mushrooms
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tarta z warzywami grilowanymivegetarian
16.00
Vegetable tart
arvio≈ 440 kcal34 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Naleśniki waniliowe z dodatkiem twarogu śmietankowego malin i borówekvegetarian
19.00
Vanilla pancakes with curd and berries
arvio≈ 580 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 43
Dodatki skrobiowe
Mini kopytka z wiejskich ziemniakówvegetarian
9.00
Mini potato dumplings (Kopytka)
arvio≈ 210 kcal38 g hiilihydraatteja
Ryż z karmelizowanymi pomidoramivegan, vegetarian
9.00
Rice with caramelized tomatoes
arvio≈ 240 kcal42 g hiilihydraatteja
Kasza jęczmienna prażona z dodatkiem cebulki karmelizowanej i boczku na drewnie wędzonym
8.00
Barley with caramelized onion and bacon
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
Ziemniaczki faszerowane cebulką karmelizowaną kwaśną śmietaną dodatkiem zielonej pietruszki zapiekane serkiemvegetarian
11.00
Stuffed potatoes with sour cream and cheese
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Ziemniaczkiwiejskiezwodyzmasełkiemosełkowymikoperkiemvegetarian
6.00
Country potatoes with butter and dill
arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sos czosnkowyvegetarian
18.00
Garlic sauce
arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Desery
Rolada makowa zawijanavegetarian
140.00
Poppy seed roll
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Szarlotka z jabłek z dodatkiem cynamonu własnego wypiekuvegetarian
170.00
Apple pie with cinnamon
arvio≈ 380 kcal50 g hiilihydraatteja
Sernik ze świeżą wanilią i frużeliną wiśniowąvegetarian
170.00
Cheesecake with vanilla and cherry
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Sernik na zimno z biszkoptami i owocamivegetarian
170.00
Cold cheesecake with fruit
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Tort bezowy z malinami i melisą cytrynowąvegetarian
180.00
Meringue cake with raspberries
arvio≈ 320 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 35
Tort bezowy daquazvegetarian
180.00
Dacquoise meringue cake
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40
Czekoladowe ciasto W-z bitą śmietaną i wiśniamivegetarian
180.00
Chocolate cake with whipped cream and cherries
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Tort Rocher czekoladowyvegetarian
180.00
Rocher chocolate cake
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 28
Tort Royal z wiśniami i bezą czekoladowąvegetarian
190.00
Royal cake with cherries and chocolate meringue
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Rolada bezowa z malinamivegetarian
150.00
Meringue roll with raspberries
arvio≈ 300 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Tort Raffaello z płatkami migdałów i wiórkami kokosowymivegetarian
180.00
Raffaello cake with almonds and coconut
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Tort truskawkowyvegetarian
180.00
Strawberry cake
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
Krążki jabłka w cieście piwnym z dodatkiem cynamonuvegetarian
9.00
Apple rings in beer batter
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Deser bezglutenowy
Mini bezy z malinami melisą cytrynową i mascarponevegetarian, gluten_free
16.00
Mini meringues with raspberries and mascarpone
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Owoce
Półmisek filetów owocowychvegan, vegetarian
160.00
Fruit platter
arvio≈ 150 kcal35 g hiilihydraatteja
Mini przekąski i owoce finger foodvegan, vegetarian
18.00
Fruit finger food
arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
79dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia valintoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Valikoimasta löytyy paljon proteiinipitoisia alkupaloja ja pääruokia.
51 diabetesystävällistä · 96 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +48600266120 biuro@kuchniastefana.pl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuchniastefana.pl/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %