takaisin hakuun

Berggasthaus Niedersachsen

Köthnerberg 4, 30989 Gehrden

Suljettu nyt · avataan 12:00

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

EMPFEHLUNGSMENÜ
Jakobsmuscheln
18.50
Scallops with asparagus salad and tarragon sabayon — mit grünem Spargelsalat und Estragonsabayon
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Hummercremesuppe
12.50
Lobster cream soup — mit Artischocken-Croûtons
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Steinpilzravioli
16.50
Porcini mushroom ravioli — mit Sommertrüffelrahmsauce und Blattspinat
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Steinbuttfilet „Finkenwerder“
36.00
Turbot fillet Finkenwerder style — mit Dillgurken und Kartoffelpüree
arvio≈ 620 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Kalbsfilet mit Portweinjus, Pfifferlingen, grünem Gemüse und Semmelknödel
36.00
Veal fillet with port wine jus
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Grana Padano mit confierten Tomaten, Schwarzbrot und Basilikum
14.50
Grana Padano with confit tomatoes
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sommerbeeren
9.50
Summer berries with Greek yogurt — mit griechischem Joghurt. Blaubeersorbet und kandierten Nüssen
arvio≈ 310 kcal38 g hiilihydraatteja
7 - Gang
95.00
7-course tasting menu
arvio≈ 2400 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 29
5 - Gang ohne Ravioli und Käse
75.00
5-course tasting menu
arvio≈ 1600 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 29
VEGAN
Gebrannter Mandelmilchkäsevegan
14.90
Vegan almond milk cheese — mit bunten Tomaten und Gartenkresse-Vinaigrette
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Grüne Erbsencremesuppevegan
9.50
Green pea cream soup with falafel croutons — mit Falafel-Croûtons
arvio≈ 280 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
Weizen-“Schnitzel“vegan
24.00
Wheat schnitzel with mushroom cream sauce — mit Champignonrahmsauce, Sommergemüse und Risoleekartoffeln
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Tarte au Chocolatvegan
9.50
Chocolate tart with raspberry sorbet — mit Himbeersorbet
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 37
3 – Gang Veganvegan
46.00
3-course vegan menu
arvio≈ 1200 kcal130 g hiilihydraatteja
4 – Gang Veganvegan
54.00
4-course vegan menu
arvio≈ 1500 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 35
VORSPEISEN
Tomatenessenz mit Ricottaklößchen
9.50
Tomato essence with ricotta dumplings
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gebackener Ziegenkäse mit Pflücksalat
14.50
Baked goat cheese salad
arvio≈ 410 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Geräucherter Thunfisch mit Apfel und Fenchel
16.50
Smoked tuna with apple and fennel
arvio≈ 260 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Steaktatar mit Mixed Pickles und Wachtelei
16.50
Steak tartare with quail egg
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ZWISCHENGERICHTE
Limonen-Ricotta Ravioli mit Chicorée
14.50
Lemon ricotta ravioli
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraatteja
Safranrisotto mit Calamaretti
14.50
Saffron risotto with calamari
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Hannoversches Zungenragout
16.50
Hanover-style tongue ragout
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
HAUPTGERICHTE
Maispoularde mit Tomaten, Oliven und Polenta
22.00
Corn-fed poulet with tomatoes and polenta
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Kalbsleber mit Apfel, Salbei und Kartoffelpüree
24.00
Veal liver with apple and sage
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Kalbsschnitzel mit Sc. Béarnaise, saisonalem Gemüse und Risoleekartoffeln
28.00
Veal schnitzel with Béarnaise
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraatteja
Rinderfilet mit Balsamicoemulsion, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
36.00
Beef fillet with balsamic emulsion
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
DESSERTS
Sorbet mit Früchten
7.50
Fruit sorbet
arvio≈ 180 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate mousse
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Crème Brûlée
8.50
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Köthnerberg 4, 30989 Gehrden
Aukioloajat
ma—
ti—
ke—
to15:00–22:00
pe15:00–22:00
la12:00–22:00
su12:00–22:00
Zu unseren Öffnungszeiten bieten wir durchgängig warme Küche an. Individuelle Öffnungszeiten für Ihre Feierlichkeit gern nach Absprache
Yhteystiedot
+4951083101
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berggasthaus-niedersachsen.de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Berggasthaus Niedersachsen? Rekisteröi paikkasi.