takaisin hakuun

Fuga - Gent, Corduwaniersstraat

Corduwaniersstraat 63, 9000 Gent

Suljettu nyt · avataan ti 18:00

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 9. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 9. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Voorgerechten
Apero plank met Italiaanse charcuterie en kazen
21.00
Italian charcuterie and cheese board — Fijne Italiaanse charcuterie, kazen en gegrilde groenten
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Bruschetta'svegetarian
13.00
Bruschetta — Met tomaat/mozzarella/basilicumolie en/of artisjoktapenade
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Iberico Cebo-ham
16.00
Iberico Cebo ham
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
San Daniele-ham
13.00
San Daniele ham
arvio≈ 180 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pikante salami
10.00
Spicy salami
arvio≈ 250 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bresaola
10.00
arvio≈ 150 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gegrilde groenten met fetavegetarian
15.00
Grilled vegetables with feta — Gegrilde aubergine, courgette, dressing en fetakaas
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pinsa
14.00
Ricotta, San Daniele ham en salie EN/OF Courgette, citroen-pistachepesto en buffelmozzarella
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraatteja
Sint-Jakobsschelpen
21.00
Scallops with tomato harissa — Met tomaat-harrisasaus en krokante panko.
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gegrilde octopus met citrusvinaigrette en kruidensaladepescatarian
19.00
Grilled octopus — Gegrilde octopus, geserveerd met een frisse vinaigrette van citrusvruchten en een lichte salade van jonge kruiden en venkel
arvio≈ 240 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Gegrilde gamba's (3 stuks) met een pittige saffraan-merkènsaus
18.00
Grilled prawns with saffron-merquén sauce — Gamba's, romige saus met tomaten, saffraan en merkèn
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gerechten
Melanzane alla Parmigianavegetarian
27.00
Gefrituurde aubergine, mozzarella di buffala, tomatensaus, Parmezaanse kaas and basilicumolie
arvio≈ 680 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Tagliata met salsa verde
34.00
Tagliata with salsa verde — Gegrilde bavet met een dressing van groene kruiden en geroosterde krieltjes
arvio≈ 720 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Zalmfilet met Vadouvan beurre blancpescatarian
31.00
Salmon fillet with Vadouvan beurre blanc — Gebakken zalm, venere zwarte rijst, gekonfijte honingtomaten en beurre blanc met Vadouvan
arvio≈ 640 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Marokkaanse lamsfilet
34.00
Moroccan lamb fillet — Met gestoofde Marokkaanse groenten, kikkererwten en bulgur.
arvio≈ 610 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Mechelse koekoek met Caponata
29.00
Mechelse chicken with Caponata — Malse kipfilet met een saus van paprika, tomaat, olijven en kappertjes. Geserveerd met geroosterde krieltjes.
arvio≈ 580 kcal34 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Vegetarische moussakavegetarian
28.00
Vegetarian moussaka — Moussaka met vegetarische ragù, auberginecrème met tahin en miso, gegrilde aubergine, aardappelschijfjes en een Parmezaanse spuma.
arvio≈ 540 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tagliatelle met ragù
23.00
Tagliatelle with ragù — Met traditionele Italiaanse vleessaus
arvio≈ 780 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Spaghetti alla Puttanescapescatarian
22.00
Verse pasta, tomaat, ansjovis, kappertjes, olijven, knoflook en peterselie
arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Orrecchiette met Broccolini en Gorgonzolavegetarian
24.00
Orecchiette with Broccolini and Gorgonzola — Orechiette, gestoomde broccolini, romige saus met gorgonzola en geroosterde walnoten
arvio≈ 710 kcal62 g hiilihydraatteja
Tagliolini ai Calamaripescatarian
24.00
Tagliolini with Calamari — Verse pasta, gebakken babycalamares, knoflook, chili, witte wijn en peterselie.
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Desserts
Panna Cotta 'Fuga'vegetarian
11.00
Panna Cotta — Onze versie van de Italiaanse klassieker met aardbeiensaus en chocoladechips
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 41
Crème Catalanavegetarian
11.00
Crème brullée op Spaanse wijze
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Sabayon met vanille ijsvegetarian
14.00
Sabayon with vanilla ice cream — Vers gemaakte sabayon met halfdroge Marsala en witte wijn, koekjeskruimels en rode bessen.
arvio≈ 510 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 29
Moelleux crème anglaisevegetarian
11.00
Chocolate Moelleux — Home made chocolade lavacake
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Affogato met walnotenijsvegetarian
9.00
Affogato with walnut ice cream — Espresso, walnotenijs, Amaretto en chocoladechips
arvio≈ 410 kcal34 g hiilihydraattejaraskas 33
Chef's Table Sharing Menu
Chef's Table Sharing Menu
52.00
Tapas met bruschetta's, Italiaanse charcuterie en kazen; 4 Hoofdgerechten (Zeebaars, Lamsrump, Tagliata en Melanzane alla Parmigiana); Nagerecht: Moelleux of Panna cotta
arvio≈ 2400 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 29

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

79veggie
scorearvio

Italialaisia annoksia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimassa on kasvispääruokia, kuten moussaka ja melanzane alla parmigiana. Tarjolla on myös orecchiette-pastaa broccolini-gorgonzolalla. Sekaseurueen ruokailu on helppoa.

10 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 27:sta

70dia
scorearvio

Vähähiiliäisiä italialaisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on runsaasti proteiinipitoisia annoksia. Alku- ja pääruoista löytyy useita hyviä valintoja.

13 diabetesystävällistä · 27 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Corduwaniersstraat 63, 9000 Gent
Aukioloajat
ma—
ti18:00–23:00
ke18:00–23:00
to18:00–23:00
pe18:00–23:00
la18:00–23:00
su—
Yhteystiedot
+32470806110
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fugarestaurant.be/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 100 %

Omistatko Fuga - Gent, Corduwaniersstraat? Rekisteröi paikkasi.