Restaurant Weinschänke

Name: Restaurant Weinschänke
Address: Gartenstraße 28, Gotha, 99867, DE
Telephone: +493621301009

Gartenstraße 28, 99867 Gotha

aukioloajat eivät tiedossa

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kaloreita ja hiilihydraatteja ei ole vielä arvioitu tälle ruokalistalle.

Kulinarische Aktionen

feine Wildrouladen

game meat rolls

saftige Krautrouladen

cabbage rolls

So is(s)t Thüringen

Ragout Fin

legendären Ragout Fin

Pulled Pork

aus dem Smoker

Rippchen

smoked ribs — aus dem Smoker

Zanderpescatarian

aus der Region

Forellepescatarian

trout — aus der Region

Kalbsbäckchen

braised veal cheeks — mit Erdfrüchtestampf

Sauerbraten

mit unserem leckeren Rotkohl und Thüringer Klößen

hausgemachte Sülze

aspic

saftige Schweineschnitzel

pork schnitzel

gefüllte Kartoffelnödelvegetarian

stuffed potato dumplings — mit Waldpilzen und hausgeräuchertem Käse

Unsere Salate & Vorspeisen

Französische Zwiebelsuppe

french onion soup — mit Käsecroutons

Gorgonzola-Birnensuppevegetarian

gorgonzola pear soup — mit Ruccolapesto & Walnüssen

fruchtiger Chinakohl-Orangensalatvegetarian

chinese cabbage orange salad — mit Zimtsahne

Knusprige Kartoffelpufferpescatarian

potato pancakes with smoked salmon — mit feinem Räucherlachs und grüner Rennsteigsoße

Gratinierter Ziegenkäse

baked goat cheese — mit Honig auf Bacon-Rosinenbrot mit Blaubeer-Chutney & Mandeln

Feines Ragout fin

ragout fin with toast — mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Toast

Regionales Aus dem Schmortopf

Zarter Sauerbraten vom Rind

beef sauerbraten — in eigener Soße mit Apfelrotkohl, Schnittlauch-Schmand und Thüringer Klößen

Wildgulasch

game goulash — in Pilzsoße mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen

pikante Schweineroulade

pork roulade — gefüllt mit deftigem Sauerkraut und würzigem Hack in Schwarzbier-Honig-Soße mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

Geschmortes vom Rinderbäckchen

braised beef cheeks — in Schwarzbier-Honigsoße, mit frischen Minzmöhrchen und Erdfrüchtestampf

Unsere Spezialitäten & Klassiker

Gebratenes Hähnchenbrustfilet

chicken breast with mango curry — mit fruchtiger Mango-Currysoße, Broccoli und Kartoffelrösti

Zartes Schweinelachsschnitzel

pork schnitzel with mushrooms — mit frischen Champignons in Kräuterrahm und Bratkartoffeln

Allgäuer Cordon Bleu

cordon bleu — mit Schinken & Bergkäse gefüllt, dazu frische Champignons in Kräuterrahm und hausmacher Kroketten

Schweinesteak „au four“

pork steak au four — Zartes Schweinelachsstak mit Ragout fin, Sauce Hollandaise & Käse im Pfännchen überbacken, dazu Erbsen und Kroketten

Barbecue

Pulled Pork Burger

mit zartem Pulled Pork, Krautsalat, Weinbrand-Zwiebeln, Tomaten-BBQ-Chutney & Burgersoße mit Steakhouse Pommes

Fisch & Vegetarisch

Gebratenes Forellenfilet aus Gothapescatarian

trout fillet — mit Spinat, Mandeln & Sauce Hollandaise überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln mit Balsamico

gebratenes Kabeljaufiletpescatarian

cod fillet — auf Senfsoße, mit Bratkartoffeln und Chinakohl-Orangensalat

vegetarisch gefüllte Kartoffelklößevegetarian

vegetarian potato dumplings — an einem Ragout aus Pilzen & buntem Gemüse, mit geräuchertem Käse gratiniert, dazu Salat

für unsere kleinen Gäste

Knusprige Fischstäbchenpescatarian

fish sticks — mit Chinakohl-Orangen-Salat & Pommes frites

Kleines Schnitzel

small schnitzel — mit Erdfrüchtestampf und Erbsen

Gebratene Hähnchenbrust

fried chicken breast — mit frischen Champignons in Kräuterrahm & Pommes frites

Der kleine Wilde

small game goulash — Feiner Wildgulasch mit Thüringer Kloß und Apfelrotkohl

Kloß mit Soß

dumplings with gravy — Thüringer Klöße mit leckerer Bratensoße und Apfelrotkohl

Süßes Thüringen

Icepresso

frischer Espresso auf Vanilleeis

Hausgemachter Brownie

brownie — mit Vanilleeis & Sahne

Dreierlei Schokoladenmousse

chocolate mousse — mit einem frischen Espresso

Queens Parfait

nach Art des Küchenchefs mit Rum, Eierlikör, Orangenlikör und Schokosplittern mit Fruchtdekor und Sahne

Hausgemachtes Thüringer Schlemmergläschen

elderberry cream dessert — mit feiner Holundercreme, Biskuit & karamellisierten Äpfeln

Wiener Traum

Espresso mit Karamellsirup, Eierlikör und Sahne

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Käytännön tiedot

Osoite: Gartenstraße 28, 99867 Gotha
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +493621301009
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-weinschaenke.de/

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