Restaurant Brunel
Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 8. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 9. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Starter
platter of delicious warm sourdough bread, butter, sea salt and tomato salsa
5.25
Sourdough bread with butter and tomato salsa
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Starters
Fried king oyster mushroomvegetarian
12.00
with fennel salad, orange, citrus vinaigrette and a crispy filo pastry (vegetarian)
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Carrot tartarevegetarian
12.00
with ras el-hanout mayonnaise, roasted shallot and green oil (vegetarian)
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Veal stataki
13.00
with a fresh potato salad, sweet and sour zucchini, honey mustard dressing and a crumble of thyme and honey
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Beef tenderloin carpaccio
15.00
with truffle mayonnaise, Gouda cheese, arugula and sun tomatoes
arvio≈ 340 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tuna sashimi
13.00
with marinated watermelon, kimchi, cucumber ribbons, lime mayonnaise, sesame and a wonto crisp
arvio≈ 260 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Scampi and chorizo
14.00
with a fresh salad, lemon and salsa verde
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cake of old Gouda cheese and Parma ham
13.00
Gouda cheese and Parma ham cake — cranberry compote and tomberries
arvio≈ 420 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Homemade cold zucchini-cucumber soupvegetarian
6.75
Zucchini-cucumber soup — with crème fraiche (vegetarian)
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Main courses
Halloumivegetarian
21.00
Halloumi with pea cream — with cream of peas, romanesco, sweet potato from the oven and sauce beurre blanc (vegetarian)
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Polentavegetarian
21.00
Polenta with grilled vegetables — with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and eggplant cream (vegetarian)
arvio≈ 550 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Redfish fillet
23.00
with pesto-orzo, roasted tomato and tarragon sauce
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Cod fillet
23.00
Cod fillet with herb crust — with herb crust, samphire, lime sauce and Roseval potato
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Duckbreast fillet
24.00
Duck breast fillet — with a potato gratin, spinach, bell pepper cream and port sauce
arvio≈ 750 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Smoked beef picanha
24.50
with a roasted garlic mashed potatoes, chimmie churrie, carrots and red wine gravy
arvio≈ 820 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tenderloin steak
24.50
with haricotverts, cayun-seasoned potato and a mild pepper sauce
arvio≈ 710 kcal34 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Grilled sirloin steak
24.50
mustard-mousseline, green asparagus and thyme-red wine sauce
arvio≈ 640 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Desserts
Brunel crème brûlée
9.75
with liqueur "43", vanilla ice cream and caramel sauce
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Strawberry bavarois
9.00
with marinated strawberries, lime-lemon ice cream and a biscuit
arvio≈ 410 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 42
Lychee pannacotta
9.75
with lemon-ginger foam, pandan sauce, mango-passion fruit sorbet and white chocolate ganache
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 30
Cheese platter
12.50
with nut bread and fig compote
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
For the enthusiast
bowl of Flemish Fries
5.25
Flemish Fries — with mayonnaise
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 44
Brunel 3-course menu
Small cup of cold zucchini-cucumber soup with crème fraichevegetarian
3.50
Zucchini-cucumber soup
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Crispy polentavegetarian
38.50
(vegetarian) with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and a cream of eggplant
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Cod fillet with a herb crust
38.50
Cod fillet with herb crust — with samphire, lime sauce, strawberry gel and roseval potato from the oven
arvio≈ 510 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Diamond tenderloin steak
38.50
(beef) with haricots verts, cayun-spiced potato and a mild pepper sauce
arvio≈ 650 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +32653512585 brunel@planet.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrunel.nl/