takaisin hakuun

Betty Blue kookatelier

Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda

aukioloajat eivät tiedossa

caf退€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 8. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 8. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Walking Dinner
Tartaar van wilde zeebaars met beurre noisette, dragon en pistachenootjespescatarian
13.00
Sea bass tartare
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Handgesneden tartaar van rund met gochujang en crème fraîche
12.50
Beef tartare with gochujang
arvio≈ 230 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Steak Tartaar van rund uit het Groene Hart met mayonaise van piment d’esplette
12.50
Beef tartare
arvio≈ 250 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade met warmgerookte zalm, linzen en groene aspergepescatarian
11.00
Smoked salmon salad
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Gazpacho van biet met bergamot vinaigrettevegetarian
11.00
Beetroot gazpacho
arvio≈ 120 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie*vegetarian
10.00
Burrata with blood orange
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Burrata met rode biet, grapefruit, pistache en rozenblaadjes*vegetarian
Burrata with beetroot
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Oesterzwam van de Big Green Egg met witte bonen crème en frisse salade*vegetarian
11.50
Grilled oyster mushroom
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Risotto met groene asperge, munt en citroen*vegetarian
Asparagus risotto
arvio≈ 240 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Buikspek van een duurzaam landvarkentje uit het Groene Hart, 16 uur gegaard
13.50
Pork belly
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Kalfswang met roergebakken rucola en eigen jus
14.50
Veal cheek
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
IJskoud zomerfruit met gekarameliseerde champagne-sabayon*vegetarian
Summer fruit with champagne sabayon
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja
Grapefruitsorbet met hangop en meringuevegetarian
Grapefruit sorbet
arvio≈ 190 kcal25 g hiilihydraatteja
Diner
Ceviche van zeebaars met ananas-saffraan tomaatjespescatarian
16.00
Sea bass ceviche
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Venkel van de Big Green Egg met sinaasappel, zeekraal en burrata*vegetarian
15.00
Grilled fennel with burrata
arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Licht gerookte tonijn tartaar, geserveerd onder een rookstolppescatarian
17.50
Tuna tartare
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gepekelde coquilles met karnemelkdressing, kruidenolie en kruidenmayonaisepescatarian
Pickled scallops
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Risotto met paddenstoelen, tijm en pancetta
Mushroom risotto — supplement truffel € 2,50
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Kwartelborstjes met walnotensalsa, miso en granaatappelpitjes
18.50
Quail breast
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
MRIJ - rund van de Big Green Egg met zwarte knoflookjus
20.00
Grilled beef
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Heilbot met gebakken witte asperges en morillesauspescatarian
Halibut with white asparagus
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Madeleine met sinaasappel, witte chocolade en zwarte olijf*vegetarian
14.00
Orange and white chocolate madeleine
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Overig
Glaasjes gevuld met de mooiste smaken van het seizoen
3.75
Seasonal appetizers — vanaf 25 stuks
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Boekweitblini’s met kleurrijk & smaakvol beleg
2.50
Buckwheat blinis — vanaf 25 stuks
arvio≈ 110 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

75dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Valikoimassa on paljon vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Tarjolla on useita tartare- ja kalaruokia.

19 diabetesystävällistä · 24 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Lange Dwarsstraat 19, 2801 EH Gouda
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+31623983235 jolanda@betty-blue.nl
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), betty-blue.nl/

Omistatko Betty Blue kookatelier? Rekisteröi paikkasi.