L'Eclusier
Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
Suljettu nyt · avataan ti 12:00
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
PRELIMINAIRES
Os à moelle flambé
11.50
flambéed bone marrow — Os à Moelle en Gouttière, Flambé au Thym sous vos yeux !
arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Burrata & Champignons
13.00
burrata and mushrooms — Brioche Façon Pain Perdu, surplombée d’une Burrata & d’une tombée de Champignons en Persillade
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraatteja
Croquette Pulled Pork
13.50
pulled pork croquette — Croquettes de Porc Effiloché, accompagné de son Mesclun et d’une Mayonnaise à l’Ail
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Poulpe
14.00
octopus carpaccio — Tentacules de Poulpe cuites Basse Température, tranchées en Carpaccio & agrémentées d’Agrumes
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Vitello Tonnato
14.00
Veau cuit Basse Température, Tranché Finement & accompagné de sa Sauce au Thon, Capres & Anchois tombée de Parmigianno Regigano & de Zestes de Citrons !
arvio≈ 310 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Kobe Beef
48.00
La Légendaire Viande de Kobe venu tout droit du Japon, servie en toute simplicité pour préserver son authenticité & sa richesse aromatique unique
arvio≈ 420 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kobe Beef Supplément Caviar
73.00
kobe beef with caviar
arvio≈ 460 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Huêtres
14.00
oysters — Les 6 Huitres fines de Claire n°3
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
LES SALADES
Salade Caesar
17.50
caesar salad — Salade, Tomates, Poulet rôti, Lardons, Lard Grillé, Parmesan, Oeufs durs, Croütons, Sauce César
arvio≈ 750 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade Gambas & Agrumes
21.00
prawn and citrus salad — Salade, Gambas, Saumon Fumé, Orange, Pommelos, Melon, Tomates Cerises, Vinaigrette Agrumes
arvio≈ 480 kcal24 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
RETOUR DE LA CRIÉE
Poisson du jour
20.00
fish of the day — Selon l’arrivage de notre Poissonnier
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gambas Roll
21.00
prawn roll — Pain brioché garni de Gambas Snackées, Avocat, Pommes croquantes et laitue, le tout relevé d’une Sauce Délicate au Curry et à la Mangue
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja
Colombo de Poissons
24.00
fish colombo — Recette d’Origine Antillaise, retravaillée avec de la Dorade & du Merlu mijotés dans un Colombo parfumé aux épices douces, Lait de Coco et Légumes Grillés
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tomates & Crevettes
30.00
tomato and grey shrimp — Un Grand Classique Frais & Généreux, de belles Tomates Anciennes Garnies de Crevettes Grises enrobèe de Mayonnaise Maison
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Homard & Risotto
35.00
lobster risotto — Queue de Homard Rôtie accompagné de son Risotto Crémeux aux notes de Crustacés, Parmigianno Regigano
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Sole Meunière
39.00
La Sole délicatement poîlée dans un Beurre Noisette, relevée d’un trait de Citron et de Persil frais. Un Grand Classique !
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LES HAMBURGERS
Veggie Burgervegetarian
16.50
Bun’s, Galette de Quinoa à la provenácale, Aubergines, Courgettes & Poivrons Marinés, Cheddar Maturé, Compotée d’Oignons, Mayonnaise & ketchup
arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Cheese Burger
17.50
Bun’s, Sauce maison, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé, Cornichons Aigre Doux
arvio≈ 950 kcal48 g hiilihydraatteja
Bacon Burger
18.00
Bun’s, Sauce Bacon, Oignons, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Cheddar Maturé & Emmental, Lard, Cornichons Aigre Doux
arvio≈ 1050 kcal48 g hiilihydraatteja
Burger Poulet Rôti
20.00
roast chicken burger — Bun’s, Oignons Grillés,, Mayonnaise légèrement relevé à l’Ail, Effiloché de Poulet Rôti accompagné de son Jus de Cuisson, Comté & Cebettes
arvio≈ 820 kcal42 g hiilihydraatteja
Burger Clacos
20.00
clacos burger — Bun’s, Mayonnaise, Oignons Grillés, Roquette, Deux Steaks hachés de Boeuf Smashés, Beurre à l’ail, Camembert fondu, Lard
arvio≈ 1150 kcal45 g hiilihydraatteja
Wagyu Burger
23.00
Bun’s, Mayonnaise à l’Ail Noir, Compotée d’Oignons, Steak Haché de Wagyu, Cheddar Maturé, Lard, Pickles de Graine de Moutarde, Roquette, Cornichons Aigre Doux
arvio≈ 980 kcal38 g hiilihydraatteja
LES VIANDES
Tartare Italien
19.00
italian beef tartare — L’Iconique Tartare de Boeuf taillé au couteau dans une Bavette de Génisse Française légèrement Maturée, aggrementé d’un Pesto Vert au Basilic, de Pignons de Pin & de Roquette
arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Sélection du Boucher
20.00
butcher's selection beef — Pièce de Boeuf d’environ 200g différente selon les semaines
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Escalope Milanaise
21.50
veal milanese — L’Escalope de Veau Panée dans un Mélange Parmigianno Regigano & Panko, Dorée à Souhait & accompagnée de sa Salade Caprese & de Parmesan
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tigre qui Pleure
23.00
crying tiger beef — Bavette Angus d’environ 200g, Marinée aux Épices Thaïs, Délicatement saisie puis tranchée, accompagnée d’une sauce légèrement Sucrée, relevée par une touche de Coriandre fraîche & de Cacahuêtes Grillées
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Ribs de Boeuf
25.00
beef ribs — Ribs de Boeuf Angus Cuit Basse Température pendant plus de 24H, Puis Snacké au Feu de Bois
arvio≈ 750 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (250G)
26.00
argentine ribeye 250g — Ribeye de boeuf Argentin
arvio≈ 680 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Noix d’Entrecôte d'Argentine (500G)
50.00
argentine ribeye 500g — Ribeye de boeuf Argentin
arvio≈ 1360 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Filet de Boeuf Black Pearl
40.00
black pearl beef fillet — Filet de Boeuf Black Pearl provenant de Génisses élevés en Pologne
arvio≈ 620 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LES VIANDES MATURÉES
Carpaccio de boeuf Holstein (130G)
25.50
holstein beef carpaccio 130g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
arvio≈ 310 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio de boeuf Holstein (250G)
42.00
holstein beef carpaccio 250g — Faux-filet de race Holstein maturé sur os, fumé à froid au hêtre
arvio≈ 620 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
L-Bone
40.00
l-bone steak — Contre-filet sur lequel nous avons gardé la « Baguette »
arvio≈ 780 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Entrecôte & Côte à l’Os
aged ribeye and bone-in rib — Blonde de Galice, Aberdeen Angus, ShortHorn « Salt Aged », Black Pearl, Noire de Baltique
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bavette Wagyu
49.00
wagyu flank steak — Découpe de Wagyu (MBS 7+)
arvio≈ 820 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Pichana Wagyu Stone Axe
59.00
wagyu picanha — Picanha de Wagyu Pur Sang Japanese Black (MBS 9+)
arvio≈ 950 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kobe Beef, L’icône japonaise
85.00
kobe beef — Boeuf de Kobe (MBS 12)
arvio≈ 880 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
La Dégustation de Boeuf Wagyu
90.00
wagyu beef tasting — Environ 150 Grammes de Bavette Wagyu, 150 Grammes de Pichana Wagyu Full Blood, 80 Grammes de Boeuf de Kobe
arvio≈ 1450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 43
LES PATISSERIES DE THIBAULT COUSIN
Le Fraisier
10.00
strawberry cake — Biscuit moelleux noisette-amande, confit de fraises, mousse onctueuse à la vanille de Madagascar et de Tahiti, le tout sublimé par des fraises fraîches
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
L’Ultra Gourmand
10.00
ultra gourmet cake — Biscuit moelleux à la noisette et à l’amande, garni d’un caramel au beurre salé fondant, cë’ur de crémeux chocolat et praliné noisette, crême légère à la vanille de Madagascar
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25
Le Finger Citron
10.00
lemon finger cake — Crême Onctueuse Citron, Passion et Yuzu, confit citrus acidulé, biscuit moelleux aux amandes, meringue française
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Cheese Cake Framboise
10.00
raspberry cheesecake — Cheesecake crême légère, framboise, base biscuitée croustillante
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Café ou Thé Gourmand
11.00
coffee or tea gourmet — Accompagnés des délices du chef
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
Irish ou Champagne Gourmand
16.50
irish or champagne gourmet — Accompagné des délices du chef
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 18
Assiette de Fromagesvegetarian
10.00
cheese plate — Sélection de Fromages par Philippe Olivier, maître- fromager
arvio≈ 400 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
LES GLACES
Dame blanche
8.50
Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Chocolat ou Café Liégeois
8.50
chocolate or coffee liégeois — Glace vanille, chocolat noir fondu, chantilly
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 26
Coupe Estivale
8.50
summer ice cream cup — Glace Ananas, Glace Passion, Glace vanille, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Coupe Oréo
9.00
oreo ice cream cup — Glace Vanille, Glace Praliné, Glace Caramel, Nappage Chocolat, Chantilly, Eclats d’Oréo
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 23
Colonel
9.00
Glace Citron Vert, Arrosée de Vodka
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
La Créole
9.50
Rum Raisin and Salted Caramel Ice Cream — Glace Rhum Raisin, Glace Caramel Beurre Salé, Arrosée de Rhum
arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 31
Marnisimo
9.50
Grand Marnier and Vanilla Ice Cream — Glace Grand Marnier, Glace Vanille, Chantilly, Arrosée de Grand Marnier
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 30
Coupes 2 Boules
6.00
Two Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Coupe 3 Boules
8.00
Three Scoop Ice Cream — Choix de crèmes glacées, toppings et biscuits
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
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30veggie
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Rajoitettu kasvisvaihtoehtojen määrä
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy Veggie Burger, jossa on quinoaa ja marinoituja kasviksia. Jälkiruoaksi on saatavilla Assiette de Fromages.
2 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 54:sta
88dia
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Vähähiiliäisliha- ja kalaruokia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintola tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia annoksia ilman hiilihydraatteja. Kypsytettyjen lihojen ja tuoreiden kalojen valikoima on laaja.
29 diabetesystävällistä · 54 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Rue des Islandais 23, 59820 Gravelines
- Aukioloajat
- ma—ti12:00–14:00ke12:00–14:00to12:00–14:00, 18:30–22:00pe12:00–14:00, 18:30–22:00la12:00–14:00, 18:30–22:00su12:00–14:00
- Yhteystiedot
- +33328650242 restaurant.leclusier@gmail.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclusiergravelines.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %