Au Mastroquet
1 Avenue Carnot, 70100 Gray
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
MENU RÉGIONAL
Chiffonnade de jambon de Luxeuil aux griottines de Fougerolles
32.00
Luxeuil ham chiffonnade with cherries
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Terrine de canard du Mastroquet
32.00
Duck terrine
arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade Saônoise, toast de chèvre chaud, jambon sec et noix
32.00
Saônoise salad with goat cheese toast and ham
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade Maestro
32.00
Maestro salad
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Saumon fumé et brochette de crevettes au curry
32.00
Smoked salmon and curry shrimp skewers
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Suprême de poulet à la crème de Comté, frites
32.00
Chicken supreme with Comté cream and fries
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Dos de sandre au vin jaune sauce au beurre blanc
32.00
Zander with yellow wine and beurre blanc
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de truite blanche du Jura sauce au beurre blanc
32.00
White trout fillet with beurre blanc
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Friture de carpes et frites
32.00
Fried carp and fries
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
Jambon braisé, sauce moutarde à l’ancienne
32.00
Braised ham with mustard sauce
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian
32.00
Regional cheese board
arvio≈ 750 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian
32.00
Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
Caramel liégeoisvegetarian
32.00
Liège caramel
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 23
Coupe glacée Mastroquet au miel ou coulis de fruits rougesvegetarian
32.00
Mastroquet ice cream sundae
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
BORDS DE SAÔNE
Salade italienne
46.00
Italian salad with burrata and melon — Burrata au pesto, viande des Grisons et melon
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraatteja
Mosaïque de légumes et verrine de concombre et saucisse du Val d’Ajol
46.00
Vegetable mosaic and Val d'Ajol sausage
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
12 escargots de Bourgogne
46.00
Burgundy snails
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Marbré de poisson et brochette de crevettes
46.00
Fish mosaic and shrimp skewers
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Souris d’agneau aux sucs de thym
46.00
Lamb shank with thyme
arvio≈ 720 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Entrecôte Montbéliarde, sauce Roquefort ou poivre ou béarnaise ou Maître d’Hôtel
46.00
Montbéliarde ribeye steak
arvio≈ 850 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian
46.00
Regional cheese board
arvio≈ 750 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian
46.00
Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
Coupe glacée Mastroquet au miel ou coulis de fruits rougesvegetarian
46.00
Mastroquet ice cream sundae
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Glace Dijonnaisevegetarian
46.00
Dijonnaise ice cream — Glace vanille, sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 33
MENU DU RESTAURANT AU MASTROQUET
Foie gras de canard maison accompagné d’un confit de figues
58.00
Homemade duck foie gras with figs
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Suprême de poulet au morilles
58.00
Chicken supreme with morels
arvio≈ 650 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Filet de bœuf aux morilles
58.00
Beef fillet with morels — Majoration de 12 € avec ce choix
arvio≈ 720 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian
58.00
Regional cheese board
arvio≈ 750 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian
58.00
Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
Glace Dijonnaisevegetarian
58.00
Dijonnaise ice cream (cherry) — Glace vanille, sorbet cerises, griottines, crème fouettée
arvio≈ 460 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34
Coupe glacée Vosgiennevegetarian
58.00
Vosgienne ice cream sundae — A base de glace myrtille, myrtilles, coulis de fruits rouges et crème fouettée
arvio≈ 440 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34
Coupe glacée Pompadourvegetarian
58.00
Pompadour ice cream sundae — Glace Plombières, Grand-Marnier, crème fouettée
arvio≈ 510 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 29
Bocal de tiramisu au cafévegetarian
58.00
Coffee tiramisu
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 30
Café Gourmandvegetarian
58.00
Gourmet coffee — Assortiment de 5 mignardises sucrées et sorbet framboise
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36
Cocktail de fruits fraisvegan, vegetarian
58.00
Fresh fruit cocktail
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraatteja
Gaufre du Mastroquetvegetarian
58.00
Mastroquet waffle with ice cream and caramel — montée de glace vanille et caramel
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 24
Crème brûlée vanilléevegetarian
58.00
Vanilla crème brûlée
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41
Baba au rhum vieuxvegetarian
58.00
Baba au rhum
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 36
Coupe glacée Dijonnaisevegetarian
58.00
Dijonnaise ice cream sundae — Glace vanille sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 33
Coupe glacée « Jack »vegetarian
58.00
Jack ice cream sundae — Sorbet citron, fruits frais, coulis de 듯 rouges, crème fouettée
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
ASSIETTES REPAS
Burger Cheese
16.00
Cheese burger — Steak Angus, cheddar, salade, sauce Béarnaise, frites
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Burger Ladypescatarian
16.00
Salmon burger — Saumon grillé, fromage frais aux herbes, tomate, cheddar, salade, sauce burger, frites
arvio≈ 880 kcal62 g hiilihydraatteja
Burger Vertvegetarian
14.00
Veggie burger — Steak végétal, avocat, oignon, betterave, courgette, sauce Béarnaise, frites
arvio≈ 820 kcal68 g hiilihydraatteja
Poulette
15.00
Chicken supreme with Comté cream and fries — Suprême de poulet à la crème de Comté, frites, salade
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Fish and chipspescatarian
13.00
Beignets de poissons, frites et salade sauce Béarnaise
arvio≈ 920 kcal75 g hiilihydraatteja
Gorette
14.00
Braised ham with fries and mustard — Jambon braisé, frites, salade, sauce moutarde
arvio≈ 800 kcal58 g hiilihydraatteja
Friturepescatarian
22.00
Fried trout or carp — Goujonnette de truite ou carpe selon approvisionnement
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Souris
22.00
Lamb shank with potatoes — Souris d’agneau, sauce au thym et romarin, patates, salade
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Entrecôte Montbéliarde au Roquefort ou poivre ou Béarnaise ou Maître d’Hôtel
26.00
Montbéliarde ribeye steak with fries — Entrecôte, frites, salade
arvio≈ 980 kcal55 g hiilihydraatteja
Entrecôte Montbéliarde aux morilles
34.00
Montbéliarde ribeye steak with morels
arvio≈ 720 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
SALADES
Salade mêléevegetarian
10.00
Mixed Salad
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade Maxivegetarian
14.00
Maxi Salad — Avocat, maïs, betterave, tomate, artichaut, concombre, œuf dur et oignons
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
César
12.00
Caesar Salad — Poulet, Comté, croûtons, œuf dur
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Saônoise
14.00
Saônoise Salad — Toasts de chèvre chaud, jambon sec, noix
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Italienne
17.00
Italian Salad — Burrata, pesto,viande des Grisons, melon
arvio≈ 620 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Maestropescatarian
18.00
Maestro Salad — Saumon fumé, brochette de crevettes et sauce curry
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
METS ET DESSERTS
Fish and chipspescatarian
16.00
arvio≈ 920 kcal75 g hiilihydraatteja
Glace « bonbon »
16.00
Candy Ice Cream — à base de glace vanille et fraise, Smarties et crème fouettée
arvio≈ 650 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 23
Mousse chocolat-noisette
18.00
Chocolate Hazelnut Mousse
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 29
Gaufre de liègevegetarian
24.00
Liège Waffle
arvio≈ 450 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 38
Glace 2 boules parfum au choixvegetarian
25.00
Ice Cream (2 scoops)
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja
MENU TI’GRAYLOIS
MENU TI’GRAYLOIS
12.00
Ti'Graylois Menu — avec un sirop à l’eau
arvio≈ 120 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 32
Burger Kids
14.00
Kids Burger — Steak haché, cheddar, tomate, sauce burger ou Saucisse de Francfort ou Jambon blanc
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
74dia
scorearvio
scorearvio
Ranskia ruokaa vähillä hiilihydraateilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Liha- ja kalavalikoima on laaja.
26 diabetesystävällistä · 62 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 1 Avenue Carnot, 70100 Gray
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33384645350
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-mastroquet.com/