Maxim - Gruissan, place Byzance Residence Persepolis
Résidence Persepolis, 11430 Gruissan
aukioloajat eivät tiedossa
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Nos menus
Menu à 30€
30.00
30 Euro Set Menu — Salade de chèvre chaud ou Spaghettis de courgettes ou Bouquet de crevettes ou Salade tomates, mozzarella, basilic- La Marmite du Pçheur (St Jacques, filet de poisson) ou Tagliatelles au choix ou Rouille de Seiche pomme vapeur ou Cochon noir rôti sauce mexicaine- Panacotta ou Île flottante ou Glace 2 boules au choix ou Mousse au chocolat ou Fromage blanc miel ou Coulis de fruits rouges
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Menu à 38€
38.00
38 Euro Set Menu — Poìlon de moules gratinées ou Salade gourmande ou Salade César ou Carpaccio de bëëf- Bavette à l’échalote ou Magret de canard grillé ou Seiche grillée à la plancha ou Tartare de Bëëf ou Pareillade de filets de poisson du marché- Glace 3 boules au choix ou Tiramisu ou Glace alcoolisée ou Crême brulée
arvio≈ 920 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Menu Enfant
13.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans) 1 verre de sirop à l’eau (citron, pêche, menthe, fraise, grenadine, cassis) - Mini reine / Mini royale ou Ribs de poulet pâtes ou frites ou Nuggets pâtes ou frites- Compote de pommes ou Petit pot de glace + Smarties
arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraatteja
Nos pizzas
MARGARITAvegetarian
13.00
Margarita Pizza — Tomate, gruyère, olives.
arvio≈ 800 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
ROYALE
14.00
Royale Pizza — tomate, gruyère, épaule.
arvio≈ 950 kcal90 g hiilihydraatteja
MOZZARELLAvegetarian
15.00
Mozzarella Pizza — Tomate, gruyère, mozzarella, huile d’olive.
arvio≈ 900 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
SALAMI
15.00
Salami Pizza — tomate, gruyère, salami.
arvio≈ 1000 kcal90 g hiilihydraatteja
SAUMON FUMÉ
20.00
Smoked Salmon Pizza — tomate, gruyère, crème, saumon fumé.
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
SICILIENNE
15.00
Sicilienne Pizza — tomate, gruyère, câpres, anchois, olives.
arvio≈ 850 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
BLANCA
16.00
Blanca Pizza — oignons, gruyère ,lardons, crème fraîche.
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
TRANSITALIA
16.00
Transitalia Pizza — Tomate, gruyère, jambon de parme, crème fraîche.
arvio≈ 1050 kcal88 g hiilihydraatteja
BERGÈREvegetarian
16.00
Bergère Pizza — tomate, gruyère, chèvre, miel, crème fraîche.
arvio≈ 1100 kcal92 g hiilihydraattejaraskas 39
REINE
15.00
Reine Pizza — tomate, gruyère, épaule, champignons.
arvio≈ 950 kcal92 g hiilihydraatteja
PAYSANNE
16.00
Paysanne Pizza — tomate, gruyère, lardons, oignons, crème fraîche.
arvio≈ 1150 kcal88 g hiilihydraatteja
QUATRE SAISONSvegetarian
16.00
Quatre Saisons Pizza — tomate, gruyère, oignons, artichauts, champignons.
arvio≈ 900 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
ROQUEFORT
16.00
Roquefort Pizza — tomate, gruyère, épaule, roquefort, crème fraîche.
arvio≈ 1150 kcal90 g hiilihydraatteja
BORA BORAvegetarian
16.00
Bora Bora Pizza — Tomate, gruyère, chèvre, miel, ananas.
arvio≈ 1050 kcal105 g hiilihydraatteja
TROIS FROMAGESvegetarian
18.00
Three Cheese Pizza — tomate, gruyère, chèvre, roquefort, crème fraîche.
arvio≈ 1200 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 43
CHEF
19.00
Chef Pizza — tomate, gruyère, épaule, champignons, poivrons doux, chorizo, oeuf.
arvio≈ 1250 kcal95 g hiilihydraatteja
LANDAISE
19.00
Landaise Pizza — tomate, gruyère, magret, gésiers confits, lardons.
arvio≈ 1300 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 39
SAVOYARDE
18.00
Savoyarde Pizza — tomate, gruyère, jambon de parme, raclette, cornichons.
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Nos entrées
POÊLON DE MOULES GRATINÉES
14.00
Gratinated Mussels
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
SPAGHETTIS DE COURGETTESvegetarian
13.00
Zucchini Spaghetti — concassé de tomates, basilic, parmesan.
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
14.00
Warm Goat Cheese Salad
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
CARPACCIO DE BOEUF
15.00
Beef Carpaccio — copeaux de parmesan.
arvio≈ 310 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TOMATES BURRATAvegetarian
17.00
Burrata Tomato — concentré d’huile d’olive, basilic maison.
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALADE CÉSAR
16.00
Caesar Salad — salade verte, poulet, parmesan, croûtons, sauce césar.
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALADE GOURMANDE
22.00
Gourmet Salad — salade verte, foie gras, magret fumé, gésiers confits, tomates, oeuf dur, croûtons.
arvio≈ 620 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nos hamburgers
HAMBURGER CLASSIQUE
17.00
Classic Burger — steak haché, fromage, salade, tomates, sauce.
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
HAMBURGER RACLETTE
19.00
Raclette Burger — fromage à raclette, tomates, steak, lard, sauce burger.
arvio≈ 980 kcal52 g hiilihydraatteja
Nos fruits de mer
ASSIETTE DE 6 HUÎTRES DE PLEINE MER
15.00
6 Oysters — citron, beurre, pain de seigle.
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ASSIETTE DE 12 HUÎTRES DE PLEINE MER
25.00
12 Oysters — citron, beurre, pain de seigle.
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
COCKTAIL DE 12 CREVETTES ET SON AÏOLI
16.00
Shrimp Cocktail
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ASSIETTE DE FRUITS DE MER
27.00
Seafood Platter — 6 huîtres, 6 moules, 6 crevettes, citron, beurre, pain de seigle.
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Nos poissons
SEICHE GRILLÉE À LA PLANCHA
23.50
Grilled Cuttlefish
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
ROUILLE DE SEICHE
23.00
Cuttlefish Rouille
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
DORADE ENTIÈRE ou LOUP ENTIER GRILLÉpescatarian
24.00
Grilled Whole Fish — suivant arrivage, environ 300 grammes.
arvio≈ 450 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
LA MARMITE DU PÊCHEURpescatarian
24.00
Fisherman's Pot — rascasse, dorade, Saint-Jacques, gambas, pommes de terre, sauce curry.
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
7 GAMBAS GRILLÉESpescatarian
25.00
Grilled King Prawns
arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
DUO DE TURBO & ST JACQUES AU LARD
27.00
Turbot and Scallops with Bacon
arvio≈ 420 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
PAREILLADE DE FILETS DE POISSONpescatarian
27.00
Grilled Fish Fillets — du marché.
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Nos viandes
COCHON NOIR RÔTI
24.00
Roasted Black Pig — sauce mexicaine.
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
BAVETTE À L’ÉCHALOTE
19.00
Flank Steak with Shallots
arvio≈ 550 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
TARTARE DE BOEUF
20.00
Beef Tartare — environ 250 grammes.
arvio≈ 480 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
MAGRET DE CANARD GRILLÉ
23.00
Grilled Duck Breast
arvio≈ 620 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
PORTION DE FRITES OU SALADE VERTEvegetarian
4.00
Fries or Green Salad
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraatteja
Nos pâtes fraîches
TAGLIATELLES SAUCE BOLOGNAISE
15.00
Bolognese Tagliatelle
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
TAGLIATELLES SAUCE CARBONARA
15.00
Carbonara Tagliatelle
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
TAGLIATELLES SAUCE AU SAUMON FUMÉ
20.00
Smoked Salmon Tagliatelle
arvio≈ 780 kcal62 g hiilihydraatteja
Nos desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT
7.00
Chocolate Mousse
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
TIRAMISU MAISON
7.00
tiramisu
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
CRÈME BRULÉE
7.00
crème brûlée
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
PANACOTTA MAISON
7.00
panna cotta — Fruits rouges ou caramel.
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
PROFITEROLES
7.50
Choux maison
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
CRÊPE AU SUCRE
3.50
sugar crepe — Toutes nos crêpes sont faites maison.
arvio≈ 320 kcal48 g hiilihydraatteja
CRÊPE
4.50
fruit crepe — confiture fraise, figue, groseille.
arvio≈ 380 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 38
CRÊPE CHOCOLAT OU NUTELLA
5.00
chocolate crepe
arvio≈ 450 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 31
CRÊPE GRAND MARNIER
8.00
grand marnier crepe
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 36
ÎLE FLOTTANTE
6.00
floating island — coulis de caramel maison, feuillantine
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 40
CRÈME CARAMEL MAISON
6.00
caramel cream
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS ROUGES
5.50
fromage blanc with red berries
arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraatteja
FROMAGE BLANC AU MIEL
5.00
fromage blanc with honey
arvio≈ 230 kcal25 g hiilihydraatteja
Nos coupes glacées
COUPE 1 BOULE
3.00
ice cream (1 scoop)
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
COUPE 2 BOULES
5.50
ice cream (2 scoops)
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 35
COUPE 3 BOULES
7.50
ice cream (3 scoops)
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
CHOCOLAT LIÉGEOIS
9.00
chocolat liegeois — Chocolat et ses morceaux, Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
CAFÉ LIÉGEOIS
9.00
café liegeois — Café pur Arabica, Vanille intense de Madagascar, extrait de café, café, chantilly.
arvio≈ 580 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 26
DAME BLANCHE
9.00
Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.
arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 27
PÊCHE MELBA
10.00
peach melba — Vanille intense de Madagascar, pêche, confiture de groseille, fruits, chantilly.
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
FRAISE MELBA
10.00
strawberry melba — Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, fruits, coulis de fruits rouges, chantilly.
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
BELLE HÉLÈNE
10.00
Vanille intense de Madagascar, Poire, chocolat chaud, fruits, chantilly.
arvio≈ 560 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 30
BANANA SPLIT
10.00
Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, Chocolat et ses morceaux, banane fraîche, chocolat chaud, chantilly.
arvio≈ 720 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 27
NOUGATINE
10.00
nougatine ice cream — Vanille intense de Madagascar, Nougat de Montélimar, Caramel au beurre salé, feuillantine, nougatine, sauce caramel, chantilly.
arvio≈ 780 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 21
COLONEL
10.00
colonel ice cream — Citron fondant, vodka.
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
ICEBERG MENTHE
10.00
mint iceberg ice cream — Menthe chocolat, get 27.
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
GÉNÉRAL
10.00
general ice cream — Café pur Arabica, whisky.
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
LA MARTINIQUE
10.00
la martinique ice cream — AIserhum raisins macérés, rhum.
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
WILLIAMINE
10.00
williamine ice cream — Poire, eau de vie de poire.
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
L'AMARENA
10.00
amarena ice cream — Glace vanille, cerises amarena dans leur sirop, chantilly
arvio≈ 540 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
NOS PIZZAS
BERGÌRE
14.00
bergire pizza — tomate, gruyère, chèvre, miel, crème fraîche.
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja
ENTRÉES
CARPACCIO DE BÍetermineÆUF
beef carpaccio — copeaux de parmesan.
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
POISSONS
DORADE ENTIÈRE
whole dorade — suivant arrivage, environ 300 grammes.
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
LOUP ENTIER GRILLÉ
grilled whole sea bass — suivant arrivage, environ 300 grammes.
arvio≈ 420 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
DUO DE TURBO ET ST JACQUES
turbot and scallops
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
VIANDES
BAVETTE À L'ÉCHALOTE
flank steak with shallots
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
TARTARE DE BÍetermineÆUF
beef tartare — environ 250 grammes.
arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
MAGRET DE CANARD GRILLE
grilled duck breast
arvio≈ 700 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
46veggie
scorearvio
scorearvio
Pizzat ja kasvisalkoot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on Margherita- ja Trois Fromages -pizzoja. Alkuruuista löytyy spaghettis de courgettes ja salade de chèvre chaud. Pöydässä on helppo yhdistää kasvisruoat lihavaihtoehtoihin.
10 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 88:sta
78dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja salaatteja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti liha- ja kalavaihtoehtoja. Voit vaihtaa pääruoan lisukkeeksi ranskansipsien sijaan vihersalaatin.
30 diabetesystävällistä · 88 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Résidence Persepolis, 11430 Gruissan
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +32468905203
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maxim.com
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 94 %
Omistatko Maxim - Gruissan, place Byzance Residence Persepolis? Rekisteröi paikkasi.