takaisin hakuun

Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

DESSERTS
MILLE-FEUILLE
9.00
Vanilla cream, smooth caramel.
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
EXOTIC FRUIT TART
9.00
Lime cream, exotic fruit brunoise and Breton shortbread.
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 42
CHOCOLATE & PEANUT
9.00
Chocolate & Peanut Dessert — Silky chocolate mousse, peanut crumble and praline.
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 37
Day by day “Return from the market”
“Return from the market”
52.00
Return from the Market Lunch Menu — Lunch menu, Excluding Sundays and public holidays
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Bastelica family tomatoesvegetarian
Gelled tomato water maceration, and criste marine
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zestpescatarian
Steamed Hake Fillet — Zucchini carpaccio with fig leaf-infused beurre blanc
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Guinea fowl from Dublanc Farm
Guinea Fowl — Albufera sauce and poultry jus, Homemade pommes dauphines, and Briketchup
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Peanut and praline soufflé dome
Peanut and Praline Soufflé — Crumble and chocolate ice cream
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
The Path of Perfumes
The Path of Perfumes
134.00
The Path of Perfumes Tasting Menu — Appetizer. Bastelica family tomatoes, burrata and green olives, Macerated tomato water with jellied tomato and sea fennel. Free-range egg from the Oiloxoko farm in Sare, Kintoa ham and puff pastry brioche. Grilled lobster, shell juice with smoked chili, Tomato sauce with black cardamom. Yuzu and pear granita. Glazed veal sweetbreads, old-fashioned mustard sauce, Fennel, almonds, raw and roasted apricots. Fresh and mature cheeses, Selected by us. Citrus blossom, lemon cream and Timut pepper ganache, Orange sorbet.
arvio≈ 2200 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
Menus
The Grand Menu
134.00
arvio≈ 2500 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
Market Menu
52.00
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Seasonal Menu
92.00
arvio≈ 2100 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 33
Briket Bistro Menu
arvio≈ 1500 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 33

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

27veggie
scorearvio

Rajoitetut kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalla on vain yksi kasvisvaihtoehto, Bastelica-perheen tomaatit. Jälkiruokina on saatavilla muun muassa Mille-feuille ja suklaamousse.

1 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 13:sta

40dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Valitse meribassifile levällä ja sitruunalla, jossa on 12 g hiilihydraatteja. Bastelica-tomaateissa on 8 g hiilihydraatteja.

2 diabetesystävällistä · 13 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33559265134 contact@briketenia.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Briketenia? Rekisteröi paikkasi.