La Ferme Gourmande - Guînes, La Bien Assise, D231

La Bien Assise, D231, 62340 Guînes

aukioloajat eivät tiedossa

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Suggestion du chef

Tartine de campagne gratinée au camembert, frites et salade

16.50

Camembert toast with fries and salad — Bread with camembert cheese, chips and salad

arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja

Carbonade flamande accompagnée de ses frites maison

16.90

Carbonnade flamande with fries — Cooked beef with beer and gingerbread with home-made chips

arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja

Salade de chèvre chaud et mielvegetarian

16.90

Warm goat cheese and honey salad — warm goat cheese and honey salad

arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Salade de "La Bien Assise", jambon cru et ses fruits du moment

18.90

Ham and seasonal fruit salad — Salad of "Bien Assise", raw ham and seasonal fruits

arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Salade fromagère de notre région aux fruits de saisonvegetarian

18.90

Regional cheese and seasonal fruit salad — Cheese salad from our region with seasonal fruits

arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Camembert rôti accompagné de sa palette de charcuterie, frites et salade

18.90

Roasted Camembert with charcuterie, fries and salad — Roasted Camembert cheese with a selection of cold meat, chips and salad

arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja

Pièce du boucher grillée au beurre maître d'hotel

28.50

Grilled butcher's cut with maître d'hôtel butter — Grilled butcher's cut with "maitre d'hotel" butter

arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Sélection végétarienne

Tartine végétarienne gratinée au fromage fraisvegetarian

16.00

Vegetarian cream cheese toast — Toast grilled with cream cheese

arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja

Camembert rôti accompagné de frites de légumes et saladevegetarian

17.90

Roasted Camembert with vegetable fries and salad — Roasted Camembert cheese with vegetable chips and salad

arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Entrées à la carte

Profiteroles d'avocat au thon mayonnaise citronnée et herbes fraîches

9.20

Avocado profiteroles with tuna — Avocado profiteroles with tuna, lemon mayonnaiseand fresh herbs

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Mille-feuille tomates, mozzarella et sorbetvegetarian

9.20

Tomato and mozzarella mille-feuille — Millefeuille with tomatoes, mozzarella and sorbet

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Tartelette aux petits légumes et chèvre chaud au mielvegetarian

9.20

Vegetable tartlet with warm goat cheese and honey — Vegetables tartlet and warm goat cheese with honey

arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja

Assiette de foie gras maison cuit en ballotine et ses fruits de saison

18.00

Foie gras ballotine with seasonal fruits — Plate of home-made foie gras cooked in ballotine with seasonal fruits

arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraatteja

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail et champignons

18.00

Snail pastry with garlic and mushroom cream — Snail pastry with garlic and mushrooms cream

arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Plats à la carte

Tagliatelles crémeuses aux fromages de régionvegetarian

15.80

Creamy regional cheese tagliatelle — Creamy tagliatelles with local cheeses

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja

Risotto aux petits légumes de saisonvegetarian

15.90

Seasonal vegetable risotto — Risotto with seasonl vegetables

arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 80

Carbonade flamande accompagnée de ses frites maison

17.90

Carbonnade flamande with fries — Cooked beef with beer and gingerbread with home chips

arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja

Dos de lieu à l'étuvée de tomates, oignons et basilicpescatarian

17.90

Stewed saithe with tomato and basil — Saithe back stewed with tomato, onion and basil

arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Ballottine de volaille façon orloff aux saveurs de notre région

17.90

Poultry ballottine Orloff style — Orloff-style poultry ballottine with our region's falor

arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Pièce du boucher grillée au beurre maître d'hotel

20.50

Grilled butcher's cut with maître d'hôtel butter — Grilled butcher's cut with "maitre d'hotel" butter

arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Dos de cabillaud crème de Boursin enrobé de saumon fumépescatarian

20.50

Cod with Boursin cream and smoked salmon — Cod's back with cheese cream covered with smoked salmon

arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Desserts à la carte

Assiette de fromages de régionvegetarian

7.40

Regional cheese plate — Plate of local cheeses

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Moelleux au chocolat praliné glace vanille

8.20

Chocolate praline cake with vanilla ice cream — Chocolate cake with praline and vanilla ice cream

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 21

Clafoutis à la fraise et coulis aux fruits rouges

8.20

Strawberry clafoutis with red fruit coulis — Strawberry clafoutis and red fruits coulis

arvio≈ 550 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 36

Pavlova crémeux citron et framboises fraîchesvegetarian

9.90

Pavlova with lemon cream and raspberries — Pavlova with lemon cream and fresh raspberries

arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39

Coupe de glace gourmande tout chocolatvegetarian

9.90

Chocolate ice cream cup — Cup of chocolate ice cream

arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 27

Menu Campagnard

30.70

Country Menu

arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 31

Profiteroles d'avocat au thon mayonnaise citronnée et herbes fraîches

Avocado profiteroles with tuna — Avocado profiteroles with tuna, lemon mayonnaise and fresh herbs

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Mille feuille de tomates, mozarella et sorbetvegetarian

Tomato and mozzarella mille-feuille — Mille feuille of tomatoes, mozarella and sorbet

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Tartelette aux petits légumes et chèvre chaud au mielvegetarian

Vegetable tartlet with warm goat cheese and honey — Vegetables tartlet and warm goat cheese with honey

arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja

Carbonade flamande accompagnée de ses frites maison

Carbonnade flamande with fries — Cooked beef with beer and gingerbread with home chips

arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja

Dos de lieu à l'étuvée de tomates, oignons et basilicpescatarian

Stewed saithe with tomato and basil — Saithe back stewed with tomato, onion and basil

arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81

Ballottine de volaille façon orloff aux saveurs de notre région

Poultry ballottine Orloff style — Orloff-style poultry ballottine with our region's flavor

arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Moelleux au chocolat praliné glace vanille

Chocolate praline cake with vanilla ice cream — Chocolate cake with praline and vanilla ice cream

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 21

Clafoutis à la fraise et coulis aux fruits rouges

Strawberry clafoutis with red fruit coulis — Strawberry clafoutis and red fruits coulis

arvio≈ 550 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 36

Assiette de fromages de régionvegetarian

Regional cheese plate — Plate of local cheeses

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Menu Découverte

40.70

Discovery Menu

arvio≈ 2200 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33

Assiette de foie gras maison cuit en ballotine et ses fruits de saison

Foie gras ballotine with seasonal fruits — Plate of home-made foie gras cooked in ballotine with seasonal fruits

arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail et champignons

Snail pastry with garlic and mushroom cream — Snail pastry with garlic and mushrooms cream

arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Pièce du boucher grillée au beurre maître d'hotel

Grilled butcher's cut with maître d'hôtel butter — Grilled butcher's cut with "Maître d'hôtel" butter

arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Dos de cabillaud crème de Boursin enrobé de saumon fumépescatarian

Cod with Boursin cream and smoked salmon — Cod's back with cheese cream covered with smoked salmon

arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Pavlova crémeux citron et framboises fraîchesvegetarian

Pavlova with lemon cream and raspberries — Pavlova with lemon cream and fresh raspberries

arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36

Coupe de glace gourmande tout chocolatvegetarian

Chocolate ice cream cup — Cup of chocolate ice cream

arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33

Menu Pesco Végétarien

Menu Pesco Végétarienpescatarian

30.70

Pesco-Vegetarian Menu

arvio≈ 1200 kcal110 g hiilihydraatteja

Risotto aux petits légumes de saisonvegetarian

Seasonal vegetable risotto — Risotto with seasonal vegetables

arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Tagliatelles crémeuses aux fromages de régionvegetarian

Creamy regional cheese tagliatelle — Creamy tagliatelles with local cheeses

arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Menu petits loups

14.50

Kids Menu — Kid's menu

arvio≈ 800 kcal70 g hiilihydraatteja

Mini croque monsieur

Small grilled cheese sandwich

arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Coupe de glace aux deux parfumsvegetarian

Two-flavor ice cream cup — Cup of ice cream with two flavors

arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 41

Glaces

Coupe de glace 2 boules

5.00

Ice cream (2 scoops) — 2 scoops of ice cream

arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 41

Coupe de glace 3 boules

6.40

Ice cream (3 scoops) — 3 scoops of ice cream

arvio≈ 480 kcal57 g hiilihydraattejaraskas 36

Dame blanche

7.00

Vanilla ice cream with chocolate sauce

arvio≈ 550 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 27

Café liégeois

7.00

Coffee with coffee and vanilla ice cream with whipped cream

arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32

Déclinaison de glaces artisanales

7.90

Artisanal ice cream variety — Variety of artisanal ice creams

arvio≈ 400 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 39

Coupe digestive arrosée au Bailey's

9.50

Bailey's ice cream cup — Digestive cup washed down with Bailey's

arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31

Menu Campagnard

Profiteroles d'avocat au thon mayonnaise citronnée et herbes fraîchespescatarian

30.70

Avocado profiteroles with tuna — Avocado profiteroles with tuna, lemon mayonnaise and fresh herbs

arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

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Käytännön tiedot

Osoite: La Bien Assise, D231, 62340 Guînes
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +32321369300 la.ferme.gourmande@orange.fr
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeducolombier.com/
Tiedot: täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

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