takaisin hakuun

De Watermeterfabriek

Noord Schalkwijkerweg 117, 2034 JA Haarlem

Avoinna nyt · asti 23:00

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ONTBIJT
ROOMBOTER CROISSANT
4.50
Butter Croissant — Roomboter en jam
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
KWARKvegetarian
8.50
Quark with Granola — Huisgemaakte granola, chiazaad en bosbessen
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
BAGUETTES
BAGUETTE COMTEvegetarian
9.50
Comté Baguette — Kaas uit de Jura, rode ui compote en roomboter
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraatteja
BAGUETTE BURRATAvegetarian
12.50
Burrata Baguette — Tomaat coeur de boeuf en basilikum
arvio≈ 620 kcal52 g hiilihydraatteja
BAGUETTE MITRAILLETTE
16.50
Mitraillette Baguette — Merguez, botersala, andalouse en Franse frites
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
BAGUETTE STEAK
16.50
Steak Baguette — Beurre Café de Paris en botersala
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
BRIOCHE
WENTELTEEFJESvegetarian
11.50
French Toast — Kaneel en sinaasappel
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraatteja
BRIOCHE ZALMpescatarian
14.50
Salmon Brioche — Merkwortelsal, botersala en kappertjes
arvio≈ 520 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
AVOCADO TOASTvegan
12.50
Supplement zalm +4,-
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
EGGS BENEDICT
12.50
Hollandaisesaus en bieslook Supplement ham +3,- / Supplement zalm +4,-
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
TRUFFELPADDENSTOELCROQUETTENvegetarian
12.50
Truffle Mushroom Croquettes — Citroenmayonaise
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraatteja
RUNDVLEESCROQUETTEN
12.50
Beef Croquettes — Dijonmosterd
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraatteja
VOORGERECHTEN
OESTERS UIT YERSEKEpescatarian
4.00
Oysters — Van de Oesterij met citroen en mignonette
arvio≈ 80 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
NOORDZEESCHELPENpescatarian
16.50
North Sea Shellfish — 'Nduja, witte wijn en peterselie
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
LANGOUSTINEBISQUEpescatarian
14.50
Langoustine Bisque — Rouille, Gruyère en toast
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
GAZPACHOvegan
12.50
Tomaat, komkommer, basilikum en toast
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
CAESAR SALADEpescatarian
16.50
Caesar Salad — Romanaine sla, gepocheerd ei, Gruyère, croutons en ansjovis
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
DOPERWRTvegetarian
14.50
Pea Salad — Koolrabi, raabs, citroen en pistache
arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
HOOFDGERECHTEN
MILLEFEUILLE VAN PREIvegetarian
24.50
Leek Millefeuille — Hazelnoot, feta en vichyssoise
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
ORECCHIETTEvegetarian
24.50
Orecchiette with Burrata — Groene asparges, doperwrt, citroenzest en burrata
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
FABRIEKSBURGER
17.50
Fabriek Burger — Smash burger, comté, tomaat, gekarameliseerde ui, botersala en het geheim van de chef
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
STEAK FRITES
26.50
Beurre Café de Paris, entrecôte en Franse frites
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraatteja
STEAK TARTARE
16.50
Eidoier Supplement Oester +€4,00
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
CAFÉ
BROODvegan
5.50
Bread with Olive Oil — Olijfolie van Meeuwig
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraatteja
OLIJVENvegan
5.00
Olives — Thijm en rozemarijn
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
GEZOUTEN AMANDELENvegan
5.00
Smoked Almonds — Huisgerookt
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
PLATEAU DE CHARCUTERIE
14.50
Charcuterie Board — Wisselende selectie van Franse hammen en terrine
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ESCARGOTSpescatarian
11.50
Beurre Café de Paris, bieslook en toast
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
OEUF MAYONAISEpescatarian
7.00
Egg Mayonnaise — Ansjovis, haringkuit, bieslook en kappertjes
arvio≈ 220 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ANSJOVISpescatarian
7.50
Anchovies — Olijfolie van Meeuwig en toast
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ARTISJOKvegetarian
9.50
Artichoke with Ricotta — Ricotta, Gruyère en olijfolie
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
CREVETTESpescatarian
9.50
Shrimp on Toast — Toast, citroenmayonaise en peterselie
arvio≈ 340 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PALINGpescatarian
11.50
Eel on Toast — Citroenmayonaise, toast en bieslook
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BRUSCHETTAvegan
9.50
Tomaat, knoflook, peterselie
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
BITTERBALLEN (6 STUKS)
8.50
Bitterballen — van Holtkamp
arvio≈ 360 kcal30 g hiilihydraatteja
GARNALENKROKETJES (4 STUKS)pescatarian
12.50
Shrimp Croquettes — van Holtkamp
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
TRUFFELBITTERBALLEN (4 STUKS)
9.50
Truffle Bitterballen — van Holtkamp
arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraatteja
VOORGERECHTEN
SALADE VAN RADICCIOvegetarian
13.50
Radicchio Salad — Radicchio, hazelnoot, sinaasappel en een crème van feta
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
HOOFDGERECHTEN
POISSON DU JOURpescatarian
27.50
Fish of the Day — Vangst van de dag, lardo, prei, beurre blanc en haringkuit
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
OCTOPUSpescatarian
27.50
Coq de roMaxPool, chorizo, cherrytomaat en antiboise
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
COQUELET
26.50
Roast Chicken — Beurre café de Paris, chantenay wortel met Grand Marnier
arvio≈ 680 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
DIAMANTHAAS
29.50
Diamond Beef — Groene asperges, pastinaak, merg en bordelaise
arvio≈ 720 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
BIJGERECHTEN
GROENE SALADEvegan
5.00
Green Salad — Croutons, radijs en vinaigrette
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
FRANSE FRITESvegan
5.00
French Fries — Huisgemaakte mayonaise
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
HARICOTS VERTSvegetarian
5.00
Green Beans — Gekonfijte ui en roomboter
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
NAGERECHTEN
ROOMIIS EN SORBETIJESvegetarian
2.50
Ice Cream and Sorbet — Wisselend
arvio≈ 180 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
HEMELSE MODDERvegetarian
12.50
Heavenly Mud Dessert — Amandelcrunch en vanille blanc
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
ROMANOFF AARDBEIvegetarian
9.50
Romanoff Strawberry — Vanille-ijs, Vodka, sinaasappelzest
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
DAME BLANCHE
9.75
Vanille-ijs en warme chocoladesaus
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
CAFÉ COMPLET
9.50
Koffie of thee naar keuze, chocoladetruffel, nougatine kokosmacroon en advocaat
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 29

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

85veggie
scorearvio

Kasvisvaihtoehtoja ja välipaloja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kasvispääruokia, kuten purjo-millefeuille ja orecchiette. Tarjolla on myös avokadopaahdettua leipää ja gazpachoa. Valikoimaan kuuluu myös liha-annoksia, kuten steak frites.

22 kasvis- ja 8 vegaanista annosta 37:sta

73dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja vähähiiliäisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menussa on useita hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Steak tartare ja päivän kala ovat hyviä pääruokavaihtoehtoja.

28 diabetesystävällistä · 52 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Noord Schalkwijkerweg 117, 2034 JA Haarlem
Aukioloajat
masuljettu
ti10:00–23:00
ke10:00–23:00
to10:00–23:00
pe10:00–00:00
la10:00–00:00
su10:00–23:00
Op maandag is de Watermeterfabriek exclusief beschikbaar voor grotere evenementen en gezelschappen.
Yhteystiedot
+32237850119 info@dewatermeterfabriek.nl
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewatermeterfabriek.nl/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 100 %

Omistatko De Watermeterfabriek? Rekisteröi paikkasi.