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Sao Mai - Halle (Saale), Martinstraße

Martinstraße 17, 06108 Halle (Saale)

Suljettu nyt · avataan 12:00

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 16. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

VORSPEISEN
V1. SÚP RAU | SAOMAI Gemüsesuppevegetarian
5.90
Vegetable Soup — mit frischem Gemüse und Ingwer - mit Tofu oder Hühnerfleisch
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
V1S. SAOMAI | Erdnuss-Suppevegan
5.90
Peanut Soup — mit frischem Tofu, Erdnüssen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Koriander & Kokosmilch (pikant)
arvio≈ 210 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
V2. SÚP TÔM | Sauer-scharfe SAOMAI Suppe
Sour and Spicy Soup — mit asiatischen Bohnen, Kräutern, Tomaten, frischem Gemüse Lauchzwiebeln & Ananas (sauer-scharf)
arvio≈ 110 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
V2. SÚP TÔM a mit Tofuvegan
5.90
Sour and Spicy Soup with Tofu
arvio≈ 130 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
V2. SÚP TÔM b mit Garnelen
6.00
Sour and Spicy Soup with Shrimp
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
V2. SÚP TÔM c mit frischem Lachs
6.50
Sour and Spicy Soup with Salmon
arvio≈ 170 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
V3. SÚP MIÊ’N GÀ | Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch
5.90
Chicken Glass Noodle Soup — frischem Gemüse und Kräutern
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
V4. GỎI CUỐN | 2 frische Sommerrollen
Fresh Summer Rolls — in Reispapier gewickelte Reisfadennudeln, Omelett-Streifen, Sesam, Serviert mit Erdnusssoße
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
V4. GỎI CUỐN a mit Tofuvegan
5.90
Fresh Summer Rolls with Tofu
arvio≈ 230 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
V4. GỎI CUỐN b mit Hühnerfleisch
5.90
Fresh Summer Rolls with Chicken
arvio≈ 230 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
V4. GỎI CUỐN c mit Garnelen
6.50
Fresh Summer Rolls with Shrimp
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
V4S. NEM-Frühlingsrollen | 2 Gebratene Frühlingsrollen
6.50
Fried Spring Rolls — in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, Morcheln und frischen Kräutern Dazu wird SAOMAI-Soße serviert.
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
V5A. TÔM XIÊN | gegrillter Garnelenspieß
6.90
Grilled Shrimp Skewer — mit Butter, Knoblauch und Teriyaki Soße
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
V5C. CÁ HỒI NƯỚNG | gegrillter Lachs
7.90
Grilled Salmon — mit Butter und Teriyaki Soße
arvio≈ 220 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
V6. Chinesische Frühlingrollen
4.00
Chinese Spring Rolls — 6 Srück mit süß-saurer Soße
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
HAUPTSPEISEN
V7 SAOMAI | Salat mit Glasnudelnvegan
Glass Noodle Salad — mit frischem Basilikum, Kräutern und gerösteten Erdnüssen.
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
V7 SAOMAI a mit Tofuvegan
9.90
Glass Noodle Salad with Tofu
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
V7 SAOMAI b mit Hühnerfleisch
10.00
Glass Noodle Salad with Chicken
arvio≈ 440 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
V7 SAOMAI c mit Garnelen
11.00
Glass Noodle Salad with Shrimp
arvio≈ 430 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
V8 PHỞ BÒ | Eine Spezialität Vietnams
15.00
Beef Pho — Reisbandnudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch aus Argentinien in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom u.a.), mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen Kräutern.
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
V9 PHỞ GÀ | Eine Spezialität Vietnams
12.90
Chicken Pho — Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Hühnerfleisch in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Sternanis, Kardamom u.a.), mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen Kräutern
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
V9A PHỞ ĐẬU PHỤ | Reisbandnudelsuppevegan
13.50
Tofu Pho — Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gewürzen, Koriander, Basilikum und Ingwer
arvio≈ 500 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
V10 PHỞ BÒ + GÀ | Reisbandnudelsuppe
17.50
Beef and Chicken Pho — Reisbandnudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch aus Argentinien und Hühnerfleisch in einer Gewürzbrühe mit unter anderem Zimt, Ingwer, Sternanis und .Kardamom mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen Kräutern.
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
V11 PHỞ XÀO BÒ | Gebratene Reisbandnudeln
17.50
Stir-fried Beef Rice Noodles — Knusprig gebratene Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch aus Argentinien, Gemüse, Morcheln, Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen Kräutern
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
V12 BÚN BÒ SỐT VANG | In Wein gegartes Rindergulasch
16.50
Beef Stew with Rice Vermicelli — Typisch traditionell vietnamesische Reisfadennudelsuppe mit in Wein gegartem Rindfleischgulasch, Koriander, Basilikum und verschiedenen vietnamesischen Kräutern. Serviert in einer Schale.
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
V12A PHỞ BÒ SỐT VANG | In Wein gegartes Rindergulasch
16.50
Beef Stew with Rice Noodles — Typisch traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit in Wein gegartem Rindfleischgulasch, Koriander, Basilikum und verschiedenen Kräutern. Serviert in einer Schale.
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
V13 BÚN BÒ NAM BÔ | Eine Spezialität aus Saigon
17.00
Bun Bo Nam Bo — Reisfadennudeln mit gebratenem Rindfleisch, gerösteten Zwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und SAOMAI-Soße. Serviert in einer Schale.
arvio≈ 680 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
V13A BÚN ÐÂU PHU NAMBÔ | Reisfadennudeln mit Tofuvegan
14.50
Tofu Bun Bo Nam Bo — Reisfadennudeln mit gebratenem Tofu, gerösteten Zwiebeln, Koriander, Zitronengras, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und SAOMAI-Soße. Serviert in einer Schale.
arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
V14 BÚN CHẢ | Eine Spezialität AUS HA NOI
17.00
Bun Cha — Reisfadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch und Spezialgewürzen. Dazu vietnamesische Kräuter, Salat und Sao Mai-Soße.
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
V15 BÚN NEM | Frühlingsrollen mit Reisfadennudeln
16.50
Bun Nem — Frisch gebratene Frühlingsrolle typisch traditionell vietnamesisch in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, Koriander, vietnamesischen Morcheln und frischen Kräutern. Dazu werden Reisfadennudeln, gemischter Salat und SAOMAI-Soße serviert.
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
V16 Reis mit gebratenem Tofu und Tomatenvegan
15.00
Tofu and Tomato with Rice — Reis in Tomatensoße mit geschmortem Tofu nach vietnamesischer Art. Dazu werden SAOMAI-Soße und vietnamesischer Salat serviert.
arvio≈ 580 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
V17 GÀ SÔT CURRY | Gebratenes Hühnerfleisch
12.90
Red Curry Chicken — in Roter-Curry-Soße mit frischen Salat und Kokosmilch, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
V17 GÀ SÔT CURRY a mit Tofuvegan
12.90
Red Curry Tofu
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
V17 GÀ SÔT CURRY c mit gebackener Hänchenbrust
13.90
Red Curry Fried Chicken Breast
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja
V17 GÀ SÔT CURRY d mit knusprigem Entenfleisch
15.90
Red Curry Crispy Duck
arvio≈ 920 kcal65 g hiilihydraatteja
V18 GÀ CHIÊN SÔT CURRY | Gebackenes Hühnerfleisch
13.90
Fried Chicken Red Curry — mit frischen Salat in Roter-Curry-Soße und Kokosmilch, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja
V19 VIT CHIÊN SÔT CURRY | Knusprig gebackene Ente
15.90
Crispy Duck Red Curry — mit frischen Salat in Roter-Curry-Soße und Kokosmilch, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 920 kcal65 g hiilihydraatteja
V20 GÀ SỐT SẢ ỚT | Gebratenes Hühnerfleisch
12.90
Lemongrass Chili Chicken — mit frischen Salat, Zitronengras, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
V21 GÀ CHIÊN SỐT SẢ ỚT | Gebackenes Hühnerfleisch
13.90
Fried Lemongrass Chili Chicken — mit frischen Salat, Zitronengras, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
V22 VỊT CHIÊN SỐT SẢ ỚT | Knusprig gebackene Ente
15.90
Crispy Duck Lemongrass Chili — mit frischen Salat, Zitronengras, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln) – serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
V23 GOLDENES CURRY | in Kokosmilch nach vietnamesischer Artvegetarian
Golden Curry — in Kokosmilch nach vietnamesischer Art mit frischem Salat und vietnamesischen Kräutern mit Reis oder Reisfadennudeln – serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraatteja
V23 GOLDENES CURRY a mit Tofuvegan
12.90
Golden Curry Tofu
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
V23 GOLDENES CURRY b mit Hühnerfleisch
12.90
Golden Curry Chicken
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
V23 GOLDENES CURRY c mit gebackener Hänchenbrust
13.90
Golden Curry Fried Chicken
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja
V23 GOLDENES CURRY d mit knusprigem Entenfleisch
15.90
Golden Curry Crispy Duck
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja
V24 GÀ SÔT MANGÔ | Gebratenes Hühnerfleisch
12.90
Mango Chicken — mit frischen Salaten in Mango-Soße, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln – serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 780 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
V25 GÀ CHiÊN SÔ’T MANGÔ | Gebackenes Hühnerfleisch
13.90
Fried Mango Chicken — mit frischen Salat in Mango-Soße, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln – serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 880 kcal70 g hiilihydraatteja
V26 VIT CHIÊN SÔ’T MANGÔ | Knusprig gebackene Ente
15.90
Crispy Duck Mango — mit frischen Salat in Mango-Soße, Kokosmilch, feinen Erdnüssen und verschiedenen Asia-Kräutern, Reis oder Reisfadennudeln (aus Reis gemachte Nudeln). Serviert in einer großen Schale.
arvio≈ 980 kcal65 g hiilihydraatteja

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87veggie
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Vietnamilaista ruokaa kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimassa on vegaanisia annoksia kuten Phở Đậu Phụ ja Bún Ðâu Phu Nambô. Saatavilla on myös tofu-versioita punaisesta ja kultaisesta currysta.

12 kasvis- ja 10 vegaanista annosta 49:sta

57dia
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Vähähiiliäisvaihtoehtoja vietnamilaisesta keittiöstä

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Alkulajit ja salaatit sopivat hyvin vähähiiliäiseen ruokavalioon. Pääruoat sisältävät usein runsaasti riisiä tai nuudeleita.

14 diabetesystävällistä · 49 annosta

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Käytännön tiedot

Osoite
Martinstraße 17, 06108 Halle (Saale)
Aukioloajat
masuljettu
ti11:00–15:30, 17:00–22:00
ke11:00–15:30, 17:00–22:00
to11:00–15:30, 17:00–22:00
pe11:00–15:30, 17:00–22:00
la11:00–15:30, 17:00–22:00
su12:00–15:30, 17:00–21:30
Sonntag & Feiertage : 12:00 - 15:30 und 17:00 - 21:30 Uhr. Bestellhotline zum abholen: Dienstag - Samstag: 11:30 - 15:30 und 17:00 - 20:30 Uhr, Sonntags: 12:00 - 15:30 und 15:30 - 20:30 Uhr
Yhteystiedot
+03454722962 dzenanlaura@icloud.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saomai-halle.de
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 94 %

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