TRUDE - Hamburg, Maurienstraße 13-15
Maurienstraße 13-15, 22305 Hamburg
Avoinna nyt · asti 01:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 16. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Feiern wie die Bayern
Bayerischer Wurstsalat
14.90
Bavarian Sausage Salad — Lyoner in einer Radieschen-Vinaigrette 1,2,3 mit roten Zwiebeln, Paprika, Kräutern und Tomaten auf knackigen Blattsalaten und karamellisierten Brez’n-Croütons a
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Vitello Forello
15.60
Turkey Carpaccio with Trout Cream — Das Carpaccio Bayerns feine Scheiben gebackene Truthahnbrust mit einer Creme c,d,g von geräucherten Regenbogenforelle und Kapern, dazu frischer Meerrettich und feine Salatspitzen
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Zarter Spanferkelrollbraten
23.90
Suckling Pig Roast — mit einer Lasur aus Honig und Thymian auf einer leichten Kümelsauce mit frischem Bayrisch Kraut f und deftigen Stampfkartoffeln f
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
BBQ-Pulled Eisbein
18.90
BBQ Pulled Pork Bun — gezupftes Haxenfleisch 2,3 mit unserer fein rauchigen BBQ-Sauce i, süßem Senf j und frisch eingelegtem Krautsalat auf einem Laugenbun a,g,k, krossem Bacon 2,3,15, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Bayerischer Fleisch-LOS-käse
19.50
Bavarian Meat and Cheese — mit geschmorten Zwiebeln und deftigen Stampfkartoffeln f, dazu süÛer Senf j
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Karamellisierter Kaiserschmarrn a,c,f,g,h
9.80
Kaiserschmarrn — mit Rosinen, gerösteten Mandeln h und Vanilleeis g
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
Kleinigkeiten für Zwischendurch
Sweet Potato Fries and Truffle
9.80
Sweet Potato Fries with Truffle Mayo — Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter Trüfelmayonnaise j
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Bacon Cheese Fries
9.50
Pommes frites mit herzhafter Käsesauce 1,f,g und knusprig gebratenen Baconwürfeln 2,3,15
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraatteja
Delicious Cheesy Cajun Beef Loaded Fries
12.40
Cajun Beef Loaded Fries — Pommesfrites mit kräftig gewürztem und scharf angebratenem Hackfleisch vom Weiderind mit Cheddar-Cheese-Sauce 1,f,g und feurigen Jalapeños
arvio≈ 750 kcal48 g hiilihydraatteja
Zum Start
Hausbrot frisch aus der Backstube
9.20
House Bread with Dips — unser dunkles Brot a hergestellt aus Natursauerteig mit kräftiger Kruste und fluffiger Krume, serviert mit knackigen Oliven 6 und Dips aus Sauerrahm g und der Tomate
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Holsteiner Kartoffel-Lauchsuppe a,f
7.80
Potato Leek Soup — mit geröstetem Quinoa und blauen Chips
arvio≈ 310 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Klassisches Carpaccio vom Weiderind
18.00
Beef Carpaccio — mariniert mit Trüfelöl, dazu frischer Rucola-Salat und feine Hobel von italienischem Hartkäse g
arvio≈ 380 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
KINDER, ESSEN IST FERTIG!
Käpt’n T.R.U.D.E.
9.00
Grilled Pollock Fillet — Gegrilltes Seelachsfilet a,d mit frischen Salzkartoffeln g und Zitrone
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Miraculix
6.00
Kids Pasta with Ketchup — Pasta a mit Ketchup und geriebenem Käse 15,g
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Roadrunner a,c,g
8.90
Chicken Nuggets and Fries — Hähnchennuggets in Backteig a,c,g mit Pommes frites
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraatteja
Buntes aus der Schüssel
Gartensalatvegetarian
8.90
Garden Salad — Bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing 1,3,5,j,l mit Tomate, Gurke, Möhre, Chicorée und frischen Kräutern
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Caesar’s Salad
15.90
Caesar Salad — Knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem mit feinen Kräutern und zerstoßenem Pfeffer abgerundeten Caesar-Dressing c,g,i mit Croütons a,g und italienischem Hartkäse g
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
15.90
Baked Goat Cheese Salad — Rucola-Salat, frische Tomaten und rote Zwiebeln, mariniert in Balsamico-Vinaigrette 1,3,5,j,l mit gebackenem Ziegenkäse g und Blütenhonig
arvio≈ 410 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Aus der Flammkuchenbäckerei
Der Original a
11.90
Classic Flammkuchen — mit magerem Speck 2,3,15 und Zwiebeln auf Sauerrahm g
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraatteja
Der Klassiker a
13.50
Cheese and Bacon Flammkuchen — mit magerem Speck 2,3,15, Zwiebeln und herzhaftem Käse 15,g überbacken auf Sauerrahm g
arvio≈ 660 kcal52 g hiilihydraatteja
Der Mediterrane avegetarian
14.80
Mediterranean Flammkuchen — mit gegrilltem Gemüse, Tomaten und frischen Kräutern auf Tomatenpüree, nach dem Backen mit Trüfelmayonnaise j abgerundet
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraatteja
Der Zickige avegetarian
15.90
Goat Cheese Flammkuchen — mit Ziegenkäse g, Tomaten, Kräutern, Rucola-Salat und Blütenhonig auf Sauerrahm g
arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraatteja
T.R.U.D.E.s vegane Klassiker
Currywurstvegan
14.00
Vegan Currywurst — vegane Bratwurst hergestellt aus Erbsenprotein und feinen Gewürzen abgeschmeckt, dazu zweierlei Currysaucen 12,a,i,j, einen Beilagensalat 1,3,5,j,l und Pommes frites
arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Schnitzel „Wiener Art“ avegan
20.00
Vegan Schnitzel — veganes Schnitzel hergestellt aus Weizenprotein in knuspriger Panade mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat j, frischem Gurkensalat und Zitrone
arvio≈ 780 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Barmbeker Klopse „Königsberger Style“vegan
21.00
Vegan Königsberger Meatballs — vegane Klopse a,j in feiner Kapernsauce mit frischem Kartoffelstampf und eingelegter Roter Bete
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
T.R.U.D.E.s Klassiker
T.R.U.D.E.s BBQ Spare-Ribs
24.90
BBQ Spare Ribs — Kotelettrippchen (500g) in unserer unverwechselbaren fein-rauchigen BBQ-Sauce i mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw 2,c,m und Pommes frites
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 36
T.R.U.D.E.s Currywurst „Unsere Nr. 1“
14.00
Currywurst — Wurst aus 100% Schweinefleisch (180g) nach hauseigenen Rezeptvorgaben hergestellt mit zweierlei Currysaucen 12,a,g,i,j, einem Beilagensalat 1,3,5,j,l und Pommes frites
arvio≈ 880 kcal78 g hiilihydraatteja
Großes Schnitzel „Wiener Art“ a,c
23.00
Wiener Schnitzel — in Nussbutter g gebraten, an Zitrone mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat j und frischem Gurkensalat
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Gegrillte Hähnchenbrust (200g) aus der Region
19.90
Grilled Chicken Breast — mit würziger BBQ-Sauce i und einer gebackenen Kartoffel, gefüllt mit Sour Cream g
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Echt Hamburger Pannfisch a,d
21.50
Hamburg Pan Fish — auf knusprigen Bratkartoffeln mit Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce a,g,i, dazu ein kleiner Salat 1,3,5,j,l
arvio≈ 750 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
T.R.U.D.E.s warmer Pastasalatvegetarian
16.00
Warm Pasta Salad — lauwarme Pasta a in Kräutervinaigrette 1,3,5,j,l mit grünem Spargel, getrockneten Cranberrys, Walnüssen, roten Zwiebeln und würzigem Rucola
arvio≈ 580 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Extra-Beilagen
Sweet Potato Fries (Knusprige Süßkartoffel Pommes frites)vegan
5.20
Sweet Potato Fries
arvio≈ 220 kcal32 g hiilihydraatteja
Bratkartoffeln mit Zwiebelnvegan
4.90
Fried Potatoes with Onions
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pommes fritesvegan
4.50
French Fries
arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraatteja
Gebackene Kartoffel mit Sour Cream gvegetarian
5.80
Baked Potato with Sour Cream
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraatteja
Kleiner Beilagensalat mit Balsamico-Dressing 1,3,5,j ,lvegan
4.50
Side Salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gurkensalatvegan
4.50
Cucumber Salad
arvio≈ 80 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Karotten-Krautsalat / Cole Slaw 2,c,mvegetarian
4.50
Cole Slaw
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Portion Sour Cream gvegetarian
2.90
Sour Cream
arvio≈ 60 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Portion Kräuterbutter gvegetarian
2.90
Herb Butter
arvio≈ 100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Portion Trüfelmayonnaise jvegetarian
3.50
Truffle Mayonnaise
arvio≈ 100 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Portion BBQ-Sauce ivegan
1.90
BBQ Sauce
arvio≈ 60 kcal12 g hiilihydraatteja
Der Hamburger in der T.R.U.D.E.
T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger Big Cut 200g
21.90
Deluxe Beef Burger — mit saftigem Black Angus-Weiderind aus der Steakhülfte „von Hand geschnitten“ in einem selbstgebackenen T.R.U.D.E. Bun a,k mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
T.R.U.D.E.s veganer BBQ-Chili Burgervegan
15.90
Vegan BBQ Chili Burger — Gemüsbratling aus Quinoa und Kidneybohnen i, mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen a,k, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Barmbeker Smash-Burger
18.90
Smash Burger — fein gewolftes Hackfleisch 180g vom Black Angus-Weiderind in einem selbstgebackenen T.R.U.D.E. Bun a,k mit zart schmelzendem Cheddarkäse g, knackigem Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, karamellisierten roten Zwiebeln und unserer T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j
arvio≈ 820 kcal42 g hiilihydraatteja
Chicken Burger extra Cheesy
19.90
Cheesy Chicken Burger — Gegrillte Hähnchenbrust aus der Region mit leckerer Cheddar-Cheese-Sauce 1,f,g in einem Brioche Burgerbrötchen a,c,g mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j
arvio≈ 750 kcal48 g hiilihydraatteja
Beyond Meat Burgervegan
18.90
Beyond Meat Patty 1,4,15 mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen a,k, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Desserts
Hamburger Rote Grütze
6.90
Red Fruit Jelly with Ice Cream — Wahlweise mit veganem Vanilleeis 1 oder Sahne-Vanilleeis g
arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 42
Ofenfrischer Apfelstrudel a
8.90
Apple Strudel — Wahlweise mit veganem Vanilleeis 1 oder Sahne-Vanilleeis g
arvio≈ 480 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 39
Süeßer OREO-Schoko Flammkuchen a
14.50
Oreo Chocolate Flammkuchen — Original OREO Kekse a,f, auf süfem Vanille-Schmand g, mit gesalzenen Erdnüssen e, ½ feiner Nuss-Nougat-Creme g,h, und mildem Käse g überbacken
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 18
Eis
T.R.U.D.E.s Sonnenschein
6.90
Sunshine Ice Cream — Vanilleeis g (2 Kugeln), Orangensaft und frische Minze
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39
Eiskaffee
7.50
Ice Coffee — Vanilleeis g, (2 Kugeln), aromatisierter Kaffee 6, Sahne g und Borkenschokolade
arvio≈ 350 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 41
Schwedenbecher
8.40
Swedish Ice Cream Cup — Vanilleeis (3 Kugeln), Apfelkompott, Zimt, Sahne g, und ein Schuss Eierlikör c,g
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 40
Schokoladenbecher
9.80
Chocolate Ice Cream Cup — Schokoladeneis g, Haselnusseis h,g, Vanilleeis g, Sahne g, Schokoladensauce und Borkenschokolade
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
Fitnessbecher
8.70
Fitness Ice Cream Cup — Joghurteis, Erdbeereis g, Vanilleeis g, Naturjoghurt g, Sahne g und Müsli
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraatteja
Nuss-Baileysbecher
9.90
Nut Baileys Ice Cream Cup — Haselnusseis h,g, Walnusseis h,g, Vanilleeis g, Nusskrokant h, Sahne g, und ein Schuss Baileys 2,6
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Kinderbecher
4.50
Kids Ice Cream Cup — Vanilleeis g, (Kugel), Sahne g, Smarties g, Hörnchenwaffel a,f,g und Schokoladenstreusel
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
84veggie
scorearvio
scorearvio
Runsaasti vegaanisia ja kasvissyömävaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy vegaanisia klassikoita, kuten schnitzel, currywurst ja lihapullat. Tarjolla on myös Beyond Meat Burger ja vuohenjuustolla täytetty flammkuchen. Sekaseurueet pärjäävät täällä hyvin.
21 kasvis- ja 11 vegaanista annosta 57:sta
60dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja salaatteja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Valitse lihapohjaisia pääruokia tai tuoreita salaatteja.
19 diabetesystävällistä · 57 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Maurienstraße 13-15, 22305 Hamburg
- Aukioloajat
- ma11:30–00:00ti11:30–00:00ke11:30–00:00to11:30–00:00pe11:30–01:00la10:00–01:00su10:00–22:00Küche bis 22.30 Uhr (Mo-Sa). Küche bis 21.00 Uhr (So). So. und Feiertags: von 10.00 bis 22.00 Uhr
- Yhteystiedot
- +494020006931 gastro@trude-hh.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trude-hh.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %
Omistatko TRUDE - Hamburg, Maurienstraße 13-15? Rekisteröi paikkasi.