Nakama - Hamburg, Willy-Brandt-Straße

Willy-Brandt-Straße 51, 20457 Hamburg

aukioloajat eivät tiedossa

Japanesesushi€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 16. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

STARTERS

MISO SOUPvegan

5.00

Miso-Suppe mit Tofu & Seetang.

arvio≈ 60 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

EDAMAMEvegan

5.00

Japanische Sojabohnen mit Meersalz geröstet.

arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82

GYOZA

6.00

Goldbraun frittierte Teigtaschen mit saftigem Hähnchen, knusprig außen & zart innen. – vegetarisch erhältlich –

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

TAKOYAKI

6.00

Fluffige Oktopusbällchen mit tanzenden Bonitoflocken.

arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraatteja

NEM

6.00

Hausgemachte Frühlingsrolle mit würzigem Hähnchenhackfleisch, goldbraun frittiert. – vegetarisch erhältlich –

arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

CHICKEN KARAAGE

6.00

Doppelt mariniertes Hähnchen, japanisch frittiert — außen knusprig, innen saftig.

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

TIGER TEMPURA

7.00

Knusprig ausgebackene Tigergarnelen mit feuriger Chili-Honey-Mayo & frischem Lauch.

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

KIMCHIvegan

5.00

Traditionell fermentierter Kohl nach koreanischer Art — scharf, tief im Geschmack & voller Charakter.

arvio≈ 40 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

BROCCOLINIvegan

6.00

Broccolini with Miso Orange Glaze — Knackiger Wildbrokkoli verfeinert mit einer Miso-Orangen-Glasur aus japanischer Misopaste & feiner Orangenmarmelade.

arvio≈ 110 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

KYURIvegan

5.00

Kyuri Salad — Knackig eingelegter Gurkensalat mit rotem Chili & geröstetem Sesam.

arvio≈ 60 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

WAKAMEvegan

6.00

Wakame Salad — Japanischer eingelegter Meeresalgensalat — leicht süßlich, mariniert & voller Umami.

arvio≈ 80 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

TOFU CUBESvegan

6.00

Frittierter Seidentofu, serviert mit einer aromatischen Miso-Orangen-Sauce, Sesam & Lauchzwiebeln.

arvio≈ 210 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

CRYSTAL ROLLS

7.00

Hauchdünne Sommerrollen mit knackigem Salat. Wahlweise mit: Tempura-Garnele · Tempura-Hähnchen · Tofu

arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

CLASSIC MAINS

NAKAMA CURRY Hähnchen

12.50

Chicken Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.

arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

NAKAMA CURRY Rindfleisch

12.50

Beef Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.

arvio≈ 820 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

NAKAMA CURRY Tofuvegan

12.50

Tofu Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.

arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

NAKAMA CURRY Entenbrust

14.00

Duck Breast Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.

arvio≈ 880 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

NAKAMA CURRY Lachsfiletpescatarian

14.00

Salmon Coconut Curry — Cremig-reiches Kokos-Curry mit sanft im Curry gegartem Gemüse, Karotten & Bohnen — slow cooked, serviert mit Reis oder Udon-Nudeln.

arvio≈ 780 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

UDON NOODLES Hähnchen

12.50

Chicken Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.

arvio≈ 650 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

UDON NOODLES Rindfleisch

12.50

Beef Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.

arvio≈ 680 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

UDON NOODLES Tofuvegan

12.50

Tofu Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.

arvio≈ 680 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

UDON NOODLES Entenbrust

14.00

Duck Breast Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.

arvio≈ 780 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

UDON NOODLES Lachsfiletpescatarian

14.00

Salmon Udon Noodles — Kräftig wokgebratene Udon-Nudeln in tiefer Umami-Sauce mit Meerestiefe — golden abgerundet, ein Hauch frische Limette.

arvio≈ 740 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

BEEF BOWL

12.50

Zartes Rindfleisch auf duftendem Jasminreis mit frischem Gemüse und Yakiniku-BBQ-Sauce.

arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

BUN NEM

12.00

Vietnamesische Reisbandnudeln mit knuspriger Frühlingsrolle mit Hähnchenhackfleisch, frischem Kräutersalat, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln & Chili-Limetten-Vinaigrette.

arvio≈ 650 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

BUN BEEF

12.00

Vietnamesische Reisbandnudeln mit würzig gebratenem Rindfleisch, frischem Kräutersalat, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln & Chili-Limetten-Vinaigrette.

arvio≈ 630 kcal76 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

PHO HANOI

12.50

Hanois Seele in einer Schüssel — Vietnamesische Traditionssuppe mit hausgemachtem Rinderbrühenfond, stundenlang köchelnd mit geröstetem Sternanis, Kardamom, Zimt & frischen Kräutern — serviert mit zarten Reisbandnudeln, frischer Limette & Chili. Wahlweise mit: Hähnchen • Rindfleisch • Tofu

arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 81

SPECIAL MAINS

MISO DUCK

14.00

Knusprig gebratene französische Barbarie-Entenbrust auf duftendem Jasminreis – begleitet von einer Fusion-Sauce aus japanischer Misopaste & feiner Orangenmarmelade, saisonales Gemüse & geröstetem Sesam.

arvio≈ 720 kcal68 g hiilihydraatteja

SAKE DONpescatarian

14.00

Saftiges schottisches Lachsfilet auf duftendem Reis, glasiert mit hausgemachter Teriyaki-Sauce, frischem Gemüse & geröstetem Sesam.

arvio≈ 660 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

NASU DONBURI TSUKIMIvegetarian

12.00

Ofenweiche Aubergine unter goldener Miso-Glasur auf Reis, Spiegelei mit flüssigem Dotter, Lauchzwiebeln, Edamame & Sesam.

arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 72

TERIYAKI BOWL

12.50

Knuspriges Chicken Karaage auf duftendem Reis mit feuriger Chili-Mayo, süßer Teriyaki-Sauce & geröstetem Sesam.

arvio≈ 780 kcal64 g hiilihydraatteja

MI XAO

12.50

Wokgebratene Nudeln mit knackigem Gemüse in würziger Teriyaki-Sauce. Wahlweise mit: Garnele • Rindfleisch • Tofu

arvio≈ 620 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

KŌGANE TAMAvegan

13.00

Cremige Udon-Nudeln in Erdnuss-Miso-Sauce mit Kokosmilch – knuspriger Tofu, frisches Grün & Limette.

arvio≈ 750 kcal72 g hiilihydraatteja

SUSHI CLASSIC ROLLS

CRISPY CHICKEN ROLL

10.90

8 Stk. Tempura-Hähnchen, Gurke, Mango & Frischkäse — gerollt in Avocado, Teriyaki Sauce & Sesam.

arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraatteja

SALMON ROYALEpescatarian

11.90

8 Stk. Frischer Lachs, buttrige Avocado & knuspriger Lauch mit Frischkäse — umhüllt mit flambiertem Lachs, Teriyaki-Glaze, gelben Yuzu-Tobiko-Perlen & Shiso-Kresse.

arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

CRISPY TIGER ROLLpescatarian

11.90

8 Stk. Knusprige Tempura-Garnele, Avocado & Frischkäse — ummantelt von zartem Lachs & süßer Unagi-BBQ-Sauce.

arvio≈ 460 kcal36 g hiilihydraatteja

TUNA INFERNOpescatarian

11.90

8 Stk. Scharf mariniertes Tuna-Tartar & knackige Gurke — in flambiertem Thunfisch gerollt, getragen von Teriyaki, Yuzu Japanese Fish Roe & Shiso-Kresse.

arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

CHEF'S CHOICE CRUNCHY ROLLpescatarian

13.90

10 Stk. Frischer Fisch, knackige Gurke, süße Mango, cremige Avocado & Frischkäse — gebacken mit hausgemachter Spicy Mayo & Teriyaki-Glaze.

arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraatteja

SUSHI VEGGI ROLLS

MISO ROLLvegetarian

10.00

8 Stk. Knuspriger Tempura-Lauch, Tempura-Avocado & Frischkäse — gerollt in Avocado, aromatischer Miso-Orangen-Creme, Shiso-Kresse & Sesam.

arvio≈ 410 kcal34 g hiilihydraatteja

FUTO VEGGY INSIDE OUTvegetarian

10.00

6 Stk. Cremige Avocado, knackige Gurke & Frischkäse, eingelegter Daikon-Rettich & süßer Kürbis — ummantelt mit goldbraun geröstetem Sesam & fruchtiger Miso-Orangen-Sauce.

arvio≈ 360 kcal38 g hiilihydraatteja

CRISPY TOFU ROLLvegetarian

10.00

8 Stk. Knuspriger Tempura-Tofu, Avocado, Gurke & Frischkäse — umhüllt von goldenen Röstzwiebeln & Teriyaki-Miso-Sauce.

arvio≈ 520 kcal58 g hiilihydraatteja

SUSHI SETS

MAKI SETpescatarian

12.90

Der Klassiker — 8 Stk. Lachs-Maki, 8 Stk. Thunfisch-Maki & 8 Stk. Avocado-Maki. Frisch, leicht & unwiderstehlich.

arvio≈ 680 kcal84 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

FAVORITE SETpescatarian

12.90

Das Beste aus zwei Welten — 8 Stk. Alaska Roll mit Lachs, Avocado & Tobiko & 8 Stk. California Roll mit Tempura-Surimi, Frischkäse, Avocado & Sesam.

arvio≈ 720 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

YASAI SETvegetarian

12.90

Für Gemüseliebhaber — 6 Stk. Crunchy Veggy Roll, 8 Stk. Avocado-Maki & 2 Stk. Inari-Nigiri mit süß eingelegten Tofutaschen.

arvio≈ 610 kcal88 g hiilihydraatteja

NAKAMA COMBOpescatarian

13.90

Das volle Erlebnis — 8 Stk. Ebi-Tempura-Roll mit Tempura-Garnele, Avocado, Frischkäse & Sesam & 6 Stk. Crunchy Roll mit Fisch, Mango, Avocado, Frischkäse, Teriyaki-Sauce & Spicy Mayo.

arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

POKÉ BOWL

13.90

Auf einem Bett aus frischem Sushi-Reis: cremige Avocado, knackige Gurke, Wakame, Edamame, Daikon-Kresse & gerösteter Sesam — verfeinert mit unserer hausgemachten Poké-Sauce. Wahlweise mit: Tempura-Hähnchen • Tofu • Thunfisch • Lachs

arvio≈ 540 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 78

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Käytännön tiedot

Osoite: Willy-Brandt-Straße 51, 20457 Hamburg
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +494049205111
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nakama-hamburg.de/

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