Wallter's
Alter Wall 12, 20457 Hamburg
Suljettu nyt · avataan ti 12:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Roh & Vakuumiert
ENTRECOTE
5.90
entrecôte — Prime grass fed beef
arvio≈ 250 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
ROAST BEEF
5.90
Prime grass fed beef
arvio≈ 200 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
FILET
7.90
beef fillet — Prime grass fed beef
arvio≈ 180 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Saucen & co.
Chimichurri
5.50
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Trüffelbutter
6.00
truffle butter
arvio≈ 150 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kräuter-Salz
4.50
herb salt
arvio≈ 10 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Café de Paris
5.00
café de paris butter
arvio≈ 160 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Wallter‘s Wochenkarte lunch
Tagessuppe
12.00
soup of the day
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hüftsteak (150g)
22.00
rump steak with potatoes — mit Speckbratkartoffeln und Pfefferrahmsauce
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
Backfisch
22.00
fried fish with potato cucumber salad — mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade
arvio≈ 680 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Tagliatelle all‘Arrabbiata
19.00
tagliatelle all'arrabbiata — mit Kapern, Parmesan und Rucola-Topping
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Zwei-Gang-Menü Fleisch/Fisch
27.00
two-course meat/fish menu — Suppe oder Salat + Hauptgang
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Zwei-Gang-Menü Vegetarischvegetarian
24.00
two-course vegetarian menu — Suppe oder Salat + Hauptgang
arvio≈ 700 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Specials
Sauerteig Sandwich
10.00
sourdough sandwich — Roastbeef- Parmesan oder Zucchini Mozzarella rotes Pesto (V)
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Hausgemachte Quiche mit Beilagensalat und Joghurtkräuterdip
18.00
quiche with side salad — Lorraine oder Vegetarisch
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
spargelrisottovegetarian
25.00
asparagus risotto — Grüner Spargel / Parmesanspäne / Kräuterpesto
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Wallter’s Caesar Salat
15.00
caesar salad
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Geröstete Aubergine „Babaganoush“ Stylevegan
18.00
roasted eggplant babaganoush style — Sesamcreme / Petersilien- Chili Pesto / Pinienkerne Cherry Tomaten / Edamame / Sauerteigcroutons / Kerne
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Wallter‘s Blattsalatvegetarian
16.00
leaf salad
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Trüppasta
24.00
truffle pasta — Tagliatelle / Trülfferahm / Parmesanflakes / Sommertrülffel
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
Beelitzer Maishähnchenbrust gegrillt
35.00
grilled chicken breast — Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout / Kräuterpesto / Wildkresse
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Lunch menu
Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Vegivegetarian
24.00
lunch menu vegetarian
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Fleisch/Fisch
27.00
lunch menu meat/fish
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Vorspeisen
Brotkorb
4.90
bread basket — Ofenfrisches Sauerteigbrot / Hausgemachte Trülffelbutter
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
BEEF TATAR 120g
20.00
beef tartare — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tatar vegetarischvegetarian
18.00
vegetarian tartare — Marinierte Zucchini / getrocknete Tomaten / Avocado / Schafskäse / Olivensand
arvio≈ 310 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Sardinen eingelegt in ÖLpescatarian
18.00
sardines in oil — Geröstetes Brot / Salat / Zitrone
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gerösteter Pulpopescatarian
24.00
roasted octopus — Lauwarmer Zucchinisalat / Spicy Tomatenmarmelade / Schnittlauchöl
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Burratavegetarian
20.00
burrata with asparagus — Grüner Spargel / Cherrytomaten / Pinienkerne / Balsamicoreduktion / Olivensand
arvio≈ 480 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Carpaccio vom filet
25.00
beef fillet carpaccio — Rucola / Parmesan / Trülffel / Kerne
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Beef Tatar 180g mit pommes
29.00
beef tartare with fries — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 44
6 oder 12 St. Rotschwanzgarnelepescatarian
22.00
roasted red prawns — Geröstet mit Kräutern / Aioli
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Wallter*s vorspeisenplatte
39.00
appetizer platter — Beef Tatar / Veggie Tatar / Burrata / Garnelen
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Prime cuts
Entrecôte 300g
55.00
entrecôte — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Filet 150g/250g
44.00
beef fillet — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Steak frites 200g
35.00
steak frites — Rumpsteak / Pommes / Café de Paris Sauce
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraatteja
Filet und entrecôte ab 2 Personen (600g)
65.00
fillet and entrecôte platter — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
arvio≈ 1400 kcal50 g hiilihydraatteja
Duroc karree 220g
28.00
duroc pork loin — Beilage nach Wahl / Béarnaise
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Steak Tatar 180g
29.00
steak tartare — Beilage nach Wahl / Béarnaise
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SIDES
Trülffelpommes mit Parmesanvegetarian
10.00
truffle fries with parmesan
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraatteja
Pommesvegan
8.00
fries
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraatteja
Kartoffel-Trülffelpüreevegetarian
8.00
truffle mashed potatoes
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
Gegrillter grüner Spargel mit Parmesanvegetarian
8.00
grilled asparagus with parmesan
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Wilder Brokkoli mit Soja- Wasabi Reduktion und Sesamvegan
8.00
wild broccoli with soy wasabi
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout mit Pinienkernenvegetarian
8.00
provencal vegetable potato ragout
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Beilagen Salatvegetarian
8.00
side salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Beilagen Caesar Salat
8.00
side caesar salad
arvio≈ 250 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
DESSERTS
Homemade Schokotarte mit Vanilleeis
8.00
chocolate tart with vanilla ice cream
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Cheesecake im Glas mit Dulce de leche
9.00
cheesecake with dulce de leche
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 29
Créme Brulee
11.00
Crème Brûlée
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Warmer waldfrucht Crumble mit Vanilleeis
9.00
Warm Forest Fruit Crumble with Vanilla Ice Cream
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 34
2 Kugeln sorbet nach Angebot
5.00
Sorbet
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
2 Kugeln Eis Vanilleeis
8.00
Vanilla Ice Cream
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Vanilla iced espresso (Affogato)
7.50
Affogato
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Alter Wall 12, 20457 Hamburg
- Aukioloajat
- ma—ti12:00–23:00ke12:00–23:00to12:00–23:00pe12:00–23:00la12:00–23:00susuljettuKüche 12.00-21.00 Uhr. Sonn- und Feiertage geschlossen. Küche: Di-Sa 12.00-15.00 & 18.00-21.00 Uhr, Samstags durchgängig
- Yhteystiedot
- +494038037831 hamburg@wallters.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wallters.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %