Herzstück - Hamburg, Osterstraße 10-12
Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg
Avoinna nyt · asti 00:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 17. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 17. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Wochengerichte
Glasierte Kürbisgnocchivegetarian
14.90
Pumpkin Gnocchi — Kürbiskernöl, gebackener Kürbis, Curry
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Geschmortes Pulled Beef
Pulled Beef — Erdnussdressing, Asia Salat, gebackene Drillinge
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Kleines Wiener Schnitzel
14.90
Wiener Schnitzel — Pfifferlingsrahm, Zitrone, Pommes
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Geschwenkte Pennevegetarian
14.90
Penne with Goat Cheese — Ziegenkäse, gelbes Tomatensugo, Walnuss
arvio≈ 680 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Kohl und Hack
14.90
Cabbage and Minced Veal — Weißkohl, Kümmel, Kalbshack, Kartoffelwürfel
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Hamburger Pfannfisch
14.90
Hamburger Pan Fish — Bratkartoffeln, Gurkensalat, Senfsauce
arvio≈ 720 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
GUT BELEGTE STULLEN
Avocado Stullevegan
15.90
Avocado Toast — geröstetes Sauerteigbrot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Burrata Stullevegetarian
17.90
Burrata Toast — geröstetes Sauerteigbrot, cremige Burrata, frischer Rucola, Basilikum
arvio≈ 610 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Räucherlachs Stulle
16.90
Smoked Salmon Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackiger Blattsalat, Kresse
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Herzstück Beeftatar Stulle
21.00
Beef Tartare Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
RÜHREIER
Rührei mit geröstetem Sauerteigbrotvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Toast — Holsteiner Butter & Schnittlauch
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
SÜSSES
Ofenfrischer Crumble (im Weckglas)vegetarian
6.50
Fruit Crumble — saisonale Früchte, Haferstreusel, Vanillecreme, 1 Kugel Vanilleeis
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 44
ERNTEFRISCH
Unser Gemüsebeet Salat vegan 300 gvegan
12.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Unser Gemüsebeet Salat vegan 500 gvegan
16.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
arvio≈ 360 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Gemischte Blattsalate & Rohkost veganvegan
15.00
Mixed Leaf Salad — marinierter Spargel, geröstete Kerne und Saaten
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Caesar’s Salat veggievegetarian
15.00
Caesar Salad — hausgemachtes Dressing, Kirschtomaten, gehobelter Parmesan, Croütons
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
HERZSTÜCKE
Aufgeschäumte Bärlauchcremesuppe
12.90
Wild Garlic Cream Soup — pochiertes Ei, Spargel, Kartoffelknusper, lauwarmer Hofkartoffelsalat, Feldsalat, Erbsenkresse
arvio≈ 410 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Herzstück Currywurst
15.00
Currywurst — Pommes frites, Trüffelmayonnaise, fruchtige Currysauce, Gurken-Jalapeño-Rellish
arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraatteja
Würziges Rindertatar 200 g
26.00
Beef Tartare — kleiner Caesar’s Salat, Pommes frites, Trüffelmayonnaise, gegrillte Spitzpaprika
arvio≈ 740 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Hausgemachter Kartoffelrösti
22.00
Potato Rösti — Leipziger Allerlei, pochiertes Ei, Pfifferlinge, Bärlauch
arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Wiener Kalbsschnitzel
28.00
Preiselbeeren, Zitronenspalte
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
Kotelett vom Iberico Schwein
28.50
Iberico Pork Cutlet — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Patatas Bravas, Zitronenthymian, Jus
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Portion Stangenspargelvegetarian
25.00
White Asparagus — vom Hof „Schuart“ aus Walmsburg
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Gebratener Wolfsbarsch
29.90
Fried Sea Bass — mit Petersilienkartoffeln, mediterrane Polenta-Schnitte, Paprikaschaum, mit Sauce Hollandaise oder Butter
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Rosa gebratener Lammrücken
34.50
Roasted Lamb Rack — Kräuterkruste, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Kräuterjus
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
SÜSSES DANACH
Hausgemachte Passionsfrucht Crème Brülîvegetarian
12.00
Passion Fruit Crème Brûlée — weißes Schokoladeneis, Knusperhippe, haugemachtes Vanilleeis & Schlagsahne
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 23
Affogatovegetarian
7.00
doppelter Espresso, Nusscrunch, mit karamellisierten Nüssen
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Hausgemachte Kugel Eis & Sorbetvegetarian
4.00
Ice Cream & Sorbet
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja
FRÜHSTÜCK
Hamburger Morgenvegetarian
6.50
Breakfast Croissant — 1 frisch gebackenes Croissant oder 2 kleine Brötchen mit Bibis haugekochte Erdbeermarmelade
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
Veganes Herz veganvegan
15.90
Vegan Breakfast Platter — Rote Beete Bulgur, hausgemachter Gemüseaufstrich, knackige Rohkost, Hummus & Avocado, gegrillte Zucchini, Vollkornbrot, kleiner Obstsalat mit Soja-Joghurt & Granola
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Kleines Herz
14.90
Small Breakfast Platter — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse, Bibis Erdbeermarmelade, gekochtes Bio-Ei, Holsteiner Butter, gegrilltes Sylter Brot oder 2 Brötchen (auf Wunsch nur Käse)
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Rührei mit gegrilltem Sylter Brot, Holsteiner Butter & Schnittlauchvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Bread
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Herzstück Frühstück für 2 Personen
35.00
Breakfast for Two — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse & Brie, Bibis haugekochte Erdbeermarmelade, Räucherlachs & Honig-Senfsauce, knackige Rohkost, 2 gekochte Bio-Eier, Avocado & Hummus, 2 kleine Obstsalate mit Naturjoghurt & Granola, Holsteiner Butter & Trüffelfrischkäse, gemischter Brotkorb & 1 Croissant
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
Extras
Brotkorbvegetarian
5.00
Bread Basket
arvio≈ 250 kcal40 g hiilihydraatteja
gekochtes Eivegetarian
3.00
Boiled Egg
arvio≈ 75 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
kleines Rühreivegetarian
5.00
Small Scrambled Eggs
arvio≈ 150 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Marmeladevegan
3.00
Jam
arvio≈ 50 kcal12 g hiilihydraatteja
Trüffelfrischkäsevegetarian
3.00
Truffle Cream Cheese
arvio≈ 120 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nutellavegetarian
3.00
arvio≈ 100 kcal11 g hiilihydraatteja
½ Avocadovegan
4.00
Avocado
arvio≈ 160 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Hummusvegan
3.00
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Räucherlachs & Honig-Senfsauce
6.00
Smoked Salmon with Honey Mustard
arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pommes Fritesvegan
5.00
French Fries
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraatteja
ENERGIESPENDER GUT BELEGTE BROTE
Heimatliebe glutenfreigluten_free, vegetarian
8.90
Gluten-Free Breakfast Bowl — Buchweizen & Leinsaat, gekocht mit Mandelmilch & Rübensaft, süß geröstet mit Walnüssen, Haselnüssen & Sonnenblumenkernen, dazu Apfel, Blaubeersauce & Naturjoghurt
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Granola-Früchtebowlvegetarian
11.00
Granola Fruit Bowl — Obst mit Joghurt & hausgemachtem Granola
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraatteja
Übernacht-Müslivegetarian
10.50
Overnight Muesli — Haferflocken & Dinkelflocken, über Nacht ziehen gelassen mit Hafermilch, Zimt, Vanille & Banane, warm serviert mit püriertenBeeren, Joghurt, hausgemachtem Granola & frischem Obst
arvio≈ 550 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Avocado & Blattsalatevegan
15.90
Avocado & Leaf Salad — gegrilltes Sylter Brot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Burrata & fruchtige Tomatenvegetarian
17.90
Burrata & Tomato Toast — gegrilltes Sylter Brot, cremiger Burrata, frischer Rucola, Basilikum
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Räucherlachs & Meerrettich
16.90
Smoked Salmon & Horseradish Toast — gegrilltes Sylter Brot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackige Blattsalat, Kresse
arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Herzstück Beeftatar & Spiegeleier
21.00
Beef Tartare & Fried Eggs Toast — gegrilltes Sylter Brot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
arvio≈ 750 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Extras
2 Spiegeleiervegetarian
4.00
fried eggs
arvio≈ 150 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
kleines Rühreivegetarian
4.00
scrambled eggs
arvio≈ 140 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Räucherlachspescatarian
5.00
smoked salmon
arvio≈ 110 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
krosser Speck
3.00
crispy bacon
arvio≈ 160 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Wochengerichte
VEGGIE DER WOCHE Tomaten-Brot-Salatvegetarian
14.90
tomato bread salad with burrata — Basilikumpesto, Rote Zwiebel, gezupfte Burrata
arvio≈ 610 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Putengeschnetzeltes
14.90
turkey strips with spätzle — Spätzle, Pfifferlinge, Schnittlauch
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Meeresfrüchte Spaghettipescatarian
14.90
seafood spaghetti — Knoblauch, Petersilie, Zitrone, Tomate
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Gebratene Maishähnchenbrust
14.90
roasted corn-fed chicken breast — Selleriepüree, gegrillter Romanasalat, Jus
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Gebratener Rotbarschpescatarian
14.90
fried redfish with curry sauce — Currysauce, Pak Choi, Hofkartoffelpüree
arvio≈ 540 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
RÜHREIER
krosser Speck
3.50
crispy bacon — Wahlweise dazu
arvio≈ 160 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tomate-Fetavegetarian
4.00
tomato and feta — Wahlweise dazu
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ERNTEFRISCH
Hähnchenbruststreifen
6.00
chicken breast strips — Kleine Köstlichkeiten
arvio≈ 180 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Salzwasser-Garnelen & Knoblauchpescatarian
9.00
garlic prawns — Kleine Köstlichkeiten
arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
in Kräutern marinierter Schafskäsevegetarian
4.00
marinated feta cheese — Kleine Köstlichkeiten
arvio≈ 150 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
wachsweiches Landhof-Eivegetarian
3.00
soft boiled egg — Kleine Köstlichkeiten
arvio≈ 80 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ziegenkäse mit Honig & Wurzelgemüsevegetarian
6.00
goat cheese with honey — Kleine Köstlichkeiten
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
cremiger Burrata, Basilikum & Olivenölvegetarian
7.00
burrata with basil — Kleine Köstlichkeiten
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Holsteiner Katenschinken
6.50
Holsteiner ham — Wahlweise dazu
arvio≈ 160 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
kleines Wiener Schnitzel
12.50
Wiener Schnitzel — Wahlweise dazu
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
Wolfsbarschfiletpescatarian
12.50
sea bass fillet — Wahlweise dazu
arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
VORWEG
Würziges Rindertatar
17.90
beef tartare — gebratene Pfifferlinge, Kräutermayo, Schalottenfrit, Kirsche
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mit Ziegenkäse Gratiniertesvegetarian
17.50
gratinated goat cheese — Landbrot, Aprikosen-Chili-Chutney, Basilikum-Lavendel-Walnuss-Pesto
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraatteja
Garnelen-Pfannepescatarian
19.00
prawn pan — Pimientos, getrocknete Tomate, Chili
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Cremiger Burratavegetarian
16.50
burrata with tomato salad — bunter Tomatensalat, Mizuna Rauchmandel, Thai-Basilikum
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Sashimi vom Adlerfischpescatarian
18.50
fish sashimi — Zitruskaramell, Schalotte, Kresse, Habaneromayo
arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Unsere Herzstück Etagere
17.50
mixed appetizer platter — Garnelen-Pfanne, Rindertatar, cremiger Burrata und ofenfrisches Brot mit Dip
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gegrillter Pulpopescatarian
22.90
grilled octopus — weiße Bohnencreme, Petersilie, Zitrone, Chili, Oliven-Rauchmandel-Tapenade
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Soft Shell Tacovegan
18.90
vegan ceviche taco — Avocado, Mole, Ceviche vegan
arvio≈ 310 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Soft Shell Tacopescatarian
22.90
octopus ceviche taco — Pulpo, Mole, Ceviche, Chilli
arvio≈ 360 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
SÜSSES DANACH
Wilder Pfirsichvegetarian
12.90
peach and coconut dessert — Bellini, Kokos, Pfirsich, weiße Schokolade
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
Ofenfrischer Crumble für Zweivegetarian
18.50
cherry chocolate crumble — Kirsche, Dunkle Schokolade, Vanilleeis & Schlagsahne
arvio≈ 950 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 41
Rosa gebratener Lammrücken
Rosa gebratener Lammrücken
36.90
pink roasted rack of lamb — Kräuter, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Thymianjus
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Steak Frites vom Heiderumpsteak
Steak Frites vom Heiderumpsteak
39.90
steak frites — Café de Paris-Kruste, gebratene Pfifferlinge, Pommes frites, Jus
arvio≈ 980 kcal55 g hiilihydraatteja
HERZSTÜCKE
Mediterrane Gazpachovegetarian
12.90
mediterranean gazpacho — Grillgemüse, Jordan-Olivenöl, gereifter Balsamico, Ziegenkäsegrissini
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Geschichtete Polentaschnitte veganvegan
24.90
vegan polenta slice — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Grillgemüse, Paprikaschaum, Basilikum, Parmesan
arvio≈ 610 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Lachs Teriyakipescatarian
29.90
salmon teriyaki — Kimchi-Gurkensalat, Hofkartoffelpüree, Belper Knolle, Pfifferlinge, Orange, Spice-Sauerrahm
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Oliven-Tomaten-Raviolivegetarian
25.50
olive tomato ravioli — Oliven-Rauchmandel-Tapenade, Paprikaschaum
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
87veggie
scorearvio
scorearvio
Runsaasti kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy kurpitsagnoccheja ja avokadosämpylöitä. Vegaanisia vaihtoehtoja ovat muun muassa polentaviipale ja punajuuribulgur.
48 kasvis- ja 12 vegaanista annosta 88:sta
74dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja salaatteja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on monipuolinen valikoima liha-annoksia ja salaatteja, joissa on kohtuullisesti hiilihydraatteja. Myös proteiinipitoiset aamiaiset ovat hyviä.
53 diabetesystävällistä · 88 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg
- Aukioloajat
- ma09:00–23:00ti09:00–23:00ke09:00–23:00to09:00–23:00pe09:00–00:00la09:00–00:00su09:00–18:00Frühstück Montag–Freitag 9.00–12.00 Uhr, Samstag & Sonntag 9.00–15.00 Uhr. Lunch Montag–Freitag 12.00–15.00 Uhr. Dinner Montag–Samstag 18.00–21.00 Uhr
- Yhteystiedot
- +49404917355 kontakt@herzstueck-eimsbuettel.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuechenfreunde.net/herzstueck
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %
Omistatko Herzstück - Hamburg, Osterstraße 10-12? Rekisteröi paikkasi.