takaisin hakuun

Matsumi

Colonnaden 96, 20354 Hamburg

Suljettu nyt · avataan 12:00

Japanese€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Ippin-Ryori - Vegetarisch / Vegetable
Wakame Kyurivegetarian
9.00
Wakame-Salat mit Gurke in Essig / seaweed & cucumber in vinegar
arvio≈ 65 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Edamamevegetarian
6.00
Grüner Sojabohnen / green soybeans
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Kohnomonovegetarian
9.00
Japanisches eingelegtes Gemüse /assorted japanese pickels
arvio≈ 45 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Misoshiruvegetarian
6.50
Miso Soup — Miso-Suppe mit Tofu und Wakame / miso soup with tofu and wakame
arvio≈ 70 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Agedashi Tofu veganvegan
16.00
Frittierter Tofu in Gemüse-Brühe /deep-fried tofu in vegetable broth
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nasu Dengakuvegetarian
15.00
Gegrillte Aubergine mit Miso /grilled eggplant with miso
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Yasai Tempuravegetarian
28.00
9 Stücken Gemüse-Tempura /9 pieces assorted vegetable tempura
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraatteja
Ippin-Ryori - Fisch& Meeresfrüchten / Seafood
Agedashi Tofu
16.00
Frittierter Tofu in Fisch-Brühe /deep-fried tofu in fish-dashi broth
arvio≈ 230 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Shake Teriyaki
21.00
Salmon Teriyaki — Lachs Teriyaki /teriyaki salmon
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Ebi Tempura
30.00
5 StückGarnelen Tempura / 5 piece deep-fried shrimps
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraatteja
Tempura Moriawase
32.00
6 Stüke Gemischte Tempura /6 piece assorted tempura
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraatteja
Unaju
45.00
Gegrillter Aal auf Reis /grilled eel over rice
arvio≈ 750 kcal80 g hiilihydraatteja
Ippin-Ryori - Fleisch / Meat
Wafu Spare Ribs
17.00
Spare Ribs Teriyaki / japanese-style spare ribs
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tori Teriyaki
21.00
Chicken Teriyaki — Hähnchen Teriyaki / teriyaki chicken
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Tori Karaage
17.00
5 Stücke Frittierte Hähnchen / 5 pieced deep-fried chicken
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nabemono
Sukiyaki Mit argentinische Rumpsteak / with argentinian striploin
60.00
Sukiyaki Striploin — Hauchfeine Rindfleisch-Scheiben und Gemüse in hausgemachter, würzig-süßer Sauce
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraatteja
Sukiyaki Mit Wagyu Rumpsteak / with Wagyu striploin
100.00
Sukiyaki Wagyu — Hauchfeine Rindfleisch-Scheiben und Gemüse in hausgemachter, würzig-süßer Sauce
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraatteja
Shabu shabu Mit argentinische Rumpsteak / with argentinian striploin
60.00
Shabu Shabu Striploin — Leichtes, mildes Brühen-Fondue mit hauchfeinen Rindfleisch-Scheiben und Gemüse
arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Shabu shabu Mit Wagyu Rumpsteak / with Wagyu striploin
100.00
Shabu Shabu Wagyu — Leichtes, mildes Brühen-Fondue mit hauchfeinen Rindfleisch-Scheiben und Gemüse
arvio≈ 750 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Sushi & Sashimi-Variationen
Umepescatarian
32.00
Ume Sushi Set — 6 Röllchen und 3 Nigiri der beliebtesten Sorten: Thunfisch, Lachs und Gelbschwanzmarkrele
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Takepescatarian
49.00
Take Sushi Set — 3 Röllchen und 7 Nigiri in einer klassischen Auswahl beliebter Sorten
arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Matsupescatarian
63.00
Matsu Sushi Set — 3 Röllchen und 7 Nigiri exotischer Art
arvio≈ 820 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Sashimi Moriawasepescatarian
43.00
10 Scheiben Klassische Variation
arvio≈ 320 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Jo Sashimipescatarian
69.00
14 Scheiben Edle, exotische Variation
arvio≈ 450 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Maguro Sanshumori ( Akami, Chuutoro & Toro)pescatarian
39.00
Maguro Sanshumori — 6 Scheiben Thunfisch Filet, Lende & Bauch
arvio≈ 380 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Shakepescatarian
19.00
Salmon Sashimi — 5 Scheiben Lachs
arvio≈ 180 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Maguropescatarian
28.00
Tuna Sashimi — 5 Scheiben Thunfisch Filet
arvio≈ 140 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Frische Wasabi / fresh wasabivegan
16.50
Fresh Wasabi
arvio≈ 20 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Maki
Shake: Lachs / salmonpescatarian
10.00
Salmon Maki
arvio≈ 160 kcal22 g hiilihydraatteja
Negitoro: Thunfisch Tatar, Frühlingszwiebel / tuna belly with springonionpescatarian
21.00
Negitoro Maki
arvio≈ 190 kcal22 g hiilihydraatteja
Negihamachi: Gelbschwanzmakrele, Frühlingszwiebel / yellowtail with springonionpescatarian
16.00
Negihamachi Maki
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Tekka: Thunfisch / tunapescatarian
16.00
Tekka Maki
arvio≈ 150 kcal22 g hiilihydraatteja
Shakekawa: Lachs-Haut / salmon skinpescatarian
12.50
Salmon Skin Maki
arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraatteja
Unakyu: Aal , Gurke / eel, cucumberpescatarian
14.00
Unakyu Maki
arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraatteja
Kappa Maki: Gurke / cucumbervegan
7.50
Kappa Maki
arvio≈ 110 kcal24 g hiilihydraatteja
Avocado Maki: Avocado / avocadovegan
8.00
Avocado Maki
arvio≈ 140 kcal22 g hiilihydraatteja
Oshinko Maki: eingelegter Rettich / pickled radishvegan
8.00
Oshinko Maki
arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraatteja
Ume-Shiso Maki : jap. Pflaume, Shiso & Gurke / pickled plums, shiso & cucumbervegan
9.00
Ume-Shiso Maki
arvio≈ 130 kcal25 g hiilihydraatteja
Kanpyo Maki: 4 große Stück mit eingelegtem Kürbis / 4 pieces of cooked pumpkinvegan
8.00
Kanpyo Maki
arvio≈ 150 kcal30 g hiilihydraatteja
Inside/Out Rolls ( Uramaki )
California Snow Crabpescatarian
23.00
California Snow Crab Roll — Schneekrabbe / Avocado / Rogen vom fliegenden Fisch / Mayonnaise
arvio≈ 280 kcal28 g hiilihydraatteja
California Shakepescatarian
16.00
California Salmon Roll — Lachs / Avocado / Rogen vom fliegenden Fisch / Mayonnaise
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraatteja
Snow Crab Tazuna Rollpescatarian
31.00
Schneekrabbe / Avocado / Thunfisch / Lachs / Makrele
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Kanmi
Ice cream Matchavegetarian
5.00
Matcha Ice Cream — Grüner Tee / green tea
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Ice cream Yuzuvegetarian
4.50
Yuzu Ice Cream — Jap. Zitrusfrucht / Japanese citrus fruit
arvio≈ 170 kcal21 g hiilihydraatteja
Ice cream Oguravegetarian
4.00
Ogura Ice Cream — Süße rote Bohnen / sweet adzuki bean paste
arvio≈ 210 kcal30 g hiilihydraatteja
Ice cream Gomavegetarian
4.00
Black Sesame Ice Cream — Schwarzer Sesam / black sesame
arvio≈ 190 kcal20 g hiilihydraatteja
Ice cream Vanillavegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream — Vanille / vanilla
arvio≈ 160 kcal18 g hiilihydraatteja
Warabi Mochivegetarian
6.50
arvio≈ 220 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

75veggie
scorearvio

Japanilaista ruokaa kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalla on oma kasvisosio, josta löytyy muun muassa Nasu Dengaku ja Yasai Tempura. Vegaanisia sushi-vaihtoehtoja ovat esimerkiksi Kappa Maki ja Avocado Maki.

19 kasvis- ja 7 vegaanista annosta 48:sta

69dia
scorearvio

Proteiinipitoisia japanilaisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Sashimi ja Shabu Shabu ovat hyviä vähähiilihydraattisia valintoja. Vältä sushia ja tempuraa pitääksesi verensokerin tasaisena.

17 diabetesystävällistä · 48 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Colonnaden 96, 20354 Hamburg
Aukioloajat
ma—
ti18:00–22:30
ke12:00–14:00, 18:00–22:30
to12:00–14:00, 18:00–22:30
pe12:00–14:00, 18:00–22:30
la17:30–22:30
su—
Wednesday to Friday: last food order at 13:30. Tuesday to Friday: last food order at 21:30. Saturday: last food order at 21:30
Yhteystiedot
+4940343125 restaurant.matsumi@yahoo.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matsumi.de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Matsumi? Rekisteröi paikkasi.