takaisin hakuun

Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

Suljettu nyt · avataan 18:00

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 18. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 18. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Starters
Fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Smoked eel
22.00
toasted almond bread | scrambled eggs with herbs
arvio≈ 410 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vitello tonnato
22.00
fillet of veal tataki | tuna sauce | arugula salad
arvio≈ 340 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Spicy ox tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Slices of marinated Faroe Islands salmon
20.00
Marinated salmon — potato rösti | horseradish | mustard caviar
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Creamy burrata
19.00
marinated tomatoes | basil | parmesan crackers
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bread & Butter
2.00
Bread and Butter
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraatteja
Soups
Bouillabaisse
19.00
prawn | saffron aioli
arvio≈ 350 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Lobster bisque
16.00
crustacean dumpling | peas | tarragon
arvio≈ 380 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Classics
Rare grilled tuna steak
38.00
Grilled tuna steak — roasted wild broccoli | lotus root | ponzu nage
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Viennese Schnitzel
35.00
french fries | creamed cucumber salad | lingonberries
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraatteja
Waterkant Pan-fried Fish
32.00
Pan-fried Fish — salmon & cod | sêutéed baby spinach | buttered potatoes | mustard sauce
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Basil Tagliatelle
28.00
sun-dried tomatoes | pine nuts | burrata
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Cauliflower ‘Polish-style’
27.00
Polish-style Cauliflower — nut butter crumble | marinated egg yolk | mashed potato
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Build your waterkant experience
Veal cheek with Madeira sauce
34.00
Veal cheek — 250 g
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte
37.00
250 g
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Whole sea bream
35.00
600 g
arvio≈ 880 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Faroe Islands salmon steak
28.00
Salmon steak — 200 g
arvio≈ 520 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
SIDE DISHES per portion
french fries | mashed potatoes | parmesan risotto | rosemary potatoes | pan-fried seasonal mushrooms | sêutéed green beans | sêutéed spinach | roasted wild broccoli
6.00
Side dishes
arvio≈ 250 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SAUCES per portion
pepper cream | vin jaune sauce | béarnaise sauce | café de paris butter
3.00
Sauces
arvio≈ 150 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dessert & Trifles
Cheese selection from the „Backensholzer Hof”
18.00
Cheese selection — with fruit bread
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraatteja
Nougat slice
13.00
dark chocolate espresso ganache | hazelnut
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 33
Crème brûlée
11.00
red Peach Sorbet
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 32
Marinated berries & sorbet (subject to availability)
6.00
Marinated berries and sorbet — each additional scoop
arvio≈ 150 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
STARTERS
Pan-fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse baked wild broccoli | lotus root | ponzu nage
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Veal with Tuna Sauce
22.00
veal fillet tataki | tuna sauce | rocket
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Spicy beef tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bread & Dip
2.00
Bread and Dip — fruit bread
arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
BUILD YOUR WATERKANT EXPERIENCE
French fries
6.00
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
Mashed potatoes
6.00
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Parmesan Risotto
6.00
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Rosemary potatoes
6.00
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sâuteed seasonal mushrooms
6.00
Sautéed mushrooms
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Sâuteed green beans
6.00
Sautéed green beans
arvio≈ 100 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Sâuteed spinach
6.00
Sautéed spinach
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Roasted wild broccoli
6.00
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Pepper cream
3.00
arvio≈ 150 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vin Jaune Sauce
3.00
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Béarnaise sauce
3.00
arvio≈ 200 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Café de Paris Butter
3.00
arvio≈ 250 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

10veggie
scorearvio

Vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikossa on Basil Tagliatelle ja puolalaisittain valmistettu kukkakaali. Lisukkeina on saatavilla parmesanrisottoa ja paistettuja sieniä.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 46:sta

89dia
scorearvio

Paljon hiilihydraattivapaat vaihtoehdot

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia. Voit koota oman annoksesi lihasta tai kalasta ja valita lisukkeeksi kasviksia.

34 diabetesystävällistä · 46 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
Aukioloajat
ma18:00–23:00
ti18:00–23:00
ke18:00–23:00
to18:00–23:00
pe18:00–23:00
la18:00–23:00
su—
last order: 21.30 Uhr. Donnerstag, 15. Oktober 2026 – geschlossene Gesellschaft. Dienstag, 03. November 2026 – geschlossene Gesellschaft
Yhteystiedot
+490403111970480 waterkant@hotel-hamburg.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empire-riverside.de/de/restaurant-und-bars/waterkant/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße? Rekisteröi paikkasi.