Shin Shin

Kung Pao Duck — Knusprig geröstet, mild scharf

Sweet and Sour Duck — Kross geröstet, serviert mit Ananas und Mandeln auf einer Sojabohnen-Zwiebelunterlage, dazu eine süß-saure Sauce, Kirschen und Wasserkastanien

Beef Chop Suey

Szechuan Beef — mit Knoblauch, leicht pikant

Fried Shrimp — mit Karotten und frischen Zuckerschoten

Baked Chicken Breast — mit verschiedenem Gemüse

Sweet and Sour Redfish Fillet

Chicken Noodles

Beef Fried Rice

Vegetarian Chop Suey with Soy Chicken — mit Soja-Huhn

Wonton Soup

Vegetable Soup — mit leicht säuerlichem Geschmack

Mini Spring Rolls — 9 Stück (vegetarisch)

Lumpia Spring Roll

Fried Wonton

Spicy Cabbage Salad

Szechuan Soy Lamb — geschmort mit Knoblauch, Ingwer, roter Paprika, Zwiebeln, Karotten und Porree-Streifen

Soy Pork Chop Suey — gebraten nach Art des klassischen Chop Suey mit verschiedenen Gemüsesorten

Sweet and Sour Soy Chicken — knusprig geröstet mit süß-saurer Sauce auf Ananasscheiben

Szechuan Soy Chicken — gebraten mit Bambus, Champignons und Cashewkernen

Sweet and Sour Redfish Fillet

Fried Shrimp with Special Sauce

Shrimp Chop Suey

Cantonese Style Shrimp — eine südländische Spezialität mit schwarzen Bohnen, Paprika, Bambus und Zwiebeln, pikant mit leichtem Knoblaucharoma

Fried Noodles with Shrimp

Chicken Chop Suey

Chicken with Pineapple — und süß-saurer Sauce

Szechuan Fried Chicken — mit Cashewkernen

Fried Noodles with Chicken

Pak Bo Platter — Bestehend aus 8 Kostbarkeiten: Garnelen, Ente, Fleischklößchen, Rind, Hühnerfleisch, Mais, roter Paprika und chinesischen Champignons

Sweet and Sour Duck — kross geröstet, serviert mit Mandeln auf einer Zwiebelunterlage, dazu eine süß-saure Sauce mit Ananas, Kirschen und Wasserkastanien

Roasted Duck with Pineapple

Szechuan Grilled Duck

Szechuan Roasted Duck

Kung Pao Duck — mit diversem Gemüse und Cashewkernen, pikant

Sweet and Sour Pork

Szechuan Double Fried Pork

Argentinian Beef — scharf gewürzt mit Karotten und Zwiebeln

Argentinian Beef Chop Suey — und verschiedenem Gemüse

Argentinian Beef with Mushrooms — mit frischen Champignons und Broccoli

Malaysian Beef Curry — leicht scharf mit Zwiebeln, Paprika, Champignons und Kokosmilch

Double Fried Beef

Barbecue Beef Fillet Platter — gewürzt mit schwarzem Pfeffer und chinesischer Satay Sauce, dazu feine Champignons und Lauch-Koriander

Fried Noodles with Beef

Zander fillet in Hoi Sin sauce

Redfish fillet sweet and sour

Noodles with chicken

Fried rice with beef

Vegetarian Chop Suey Soy Chicken

Baked duck with salad

Jin Juan duck and chicken — knusprige Ente und Hühnerfleisch auf diversem Gemüse gebraten

Gon Bao duck — geröstet, knusprig Mit diversem Gemüse, Cashewkernen, pikant (auf brutzelnd heiße Platten serviert)

Thai green curry chicken — Mit Aubergine, Bambus, Paprika, Zucchini, Champignons und roter Zwiebeln- Kokosmilch und Sahne, leicht scharf

Beef with mushrooms — Mit Strohpilzen, Shitak Pilzen, Champignons und Kräuterseitling

Chinese noodles with shrimp — knusprig gebacken mit Kräuterseitling und Lauch, in leichten Knoblauch Geschmack

Grilled Pak Bo platter — Bestehend aus 8 Kostbarkeiten: Garnelen, Ente, Fleischklößchen, Beef, Hühnerfleisch, Mais, rotem Paprika und chinesischen Champignons

House style duck — Knusprig geröstet mit Zwiebelunterlage, dazu eine Sauce mit Pilzen, Wasserkastanien roten Paprikascheiben

Shrimp a la Shin Shin — Eine Besonderheit für Sie, saftig und ohne Schale, bereitet mit Wasserkastanien, Bambusscheiben, grüner Paprika sowie chinesischen Champignons

Shao Shing chicken — Nach altem chinesischem Rezept in Reiswein (Shao Shing) eingelegt, danach geschmort mit Morcheln, roter Paprika und Zwiebeln, brutzelnd heiß serviert

Szechuan lamb leg — Geschmort mit Knoblauch, Ingwer, roter Paprika Zwiebeln, Wurzeln, Porreestreifen

Beef fillet platter — Die saftigen Rinderfiletstücke werden mit Champignons, Wasserkastanien, Möhren und Zwiebeln zubereitet

Barbecue venison leg — Dieses Gericht, gewürzt mit schwarzem Pfeffer-Lemongrass und chinesischer Satay Sauce, wird Ihnen auf einer brutzelnd heißen Platte serviert, dazu feine Champions und Lauch-Koriander

Delicate hot pot — Speziell zubereitet mit Krabben, Fischbällchen, Rindfleisch, Champignons, Karotten, Brechbohnen sowie Ingwer und Zwiebeln in feiner Sauce, heiß serviert auf einem Stövchen

Braised pork knuckle — Eine besondere original-chinesische Spezialität, zubereitet mit Gemüsen der Saison, dazu eine mit verschiedenen chinesischen Gewürzen angereicherte Sauce

Grilled duck with pineapple — mit frischer Ananas

Seafood mix — Rotbarsch, Tintenfisch, Garnelen, Krebsfleisch, Karotten, Zwiebeln, Porree, Zuckererbsen, leicht pikant gewürzt

Bird's nest beef — Rinderfiletstreifen, Karotten, Zwiebeln und Taro in leichter, schwarzer Pfeffersauce

Fried kangaroo with black beans — mit Bambus, Paprika, Zwiebeln und Karotten

Imperial fondue — Zu einer Brühe im Feuertopf reichen wir Ihnen feine Scheiben von rohem Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, Garnelen, dazu verschiedene exotische Saucen

Braised rainbow trout — Als Beilagen gebratene Saisongemüse

Braised sea bass — Als Beilagen gebratene Saisongemüse

Braised sea bream — Als Beilagen gebratene Saisongemüse

Baked zander fillet — Auf eine Mixt von Gemischten Algen-Berggemüse und Shitake Pilzem Salat

Braised venison leg — In Tontopf geschmort mit Knoblauch, Ingwer, rotem Paprika, Zwiebeln, Wurzeln und Champignons

Koo Lao Jou soy balls — Sojafleischbällchen in Teig ausgebacken mit Champignons und Paprika in süß-saurer Sauce

Soy beef — gebraten mit Karotten und Zwiebeln, in würzig-scharfer Sauce

Soy chicken sweet and sour — knusprig geröstet mit süß-saurer Sauce auf Ananas-Scheiben

Shrimp and pork dumplings — in chinesischer Sauce, 4 Stück

Shrimp and bamboo dumplings

Fried fish balls — ummantelt mit knusprigen Glasnudeln

Beef dumplings — 4 Stück

Sesame balls with red bean — gefüllt mit Rote Bohnen Paste (süß)

Pork sticky rice croquettes — mit gefülltem Schweinefleisch und Sauce, 3 Stück

Vegetable and pork balls

Shrimp in potato nest — 4 Stück

Shrimp and tofu wrap

Fried radish cake with pork — 3 Stück

Steamed shrimp and bamboo dumplings

steamed shrimp and vegetable dumplings — mit Schnitt-Knoblauch Garnelen und Gemüse

steamed vegetable dumplings — Vegetarisch

steamed beef dumplings

steamed pork and shrimp dumplings — gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen

steamed shrimp and glass noodle dumplings — mit Garnelen und Glasnudeln Füllung

steamed tofu rolls with pork and shrimp — mit Schweinfleisch und Garnelen Füllung

Shanghai steamed pork buns — 4 Stück

vegetarian tofu rolls with vegetables

steamed rice rolls with pork — 3 Stück

steamed rice rolls with shrimp — 3 Rollen

steamed rice rolls with beef — 3 Rollen

steamed rice rolls with vegetables — 3 Rollen, vegetarisch

steamed buns with roasted pork

steamed chicken feet with black bean sauce

steamed pork ribs with black bean sauce

steamed buns with red bean paste

chicken soup with vegetables

meatball soup with glass noodles

shiitake mushroom soup with chicken

tomato soup with beef

seafood soup

kroepoek

soybean sprout salad with cashews

chicken salad with cashews

mixed salad with cashews

grilled shrimp salad with seaweed and glass noodles — in leichten Sesampaste- Olivenöl-Sauce

Szechuan style red fish fillet

zander fillet with vegetables

chicken curry

fried chicken with almonds

Szechuan style fried chicken with cashews

Buddhist holy fast dish

fried soybean sprouts

Shanghai Pak Choy with mushrooms — importiert aus Asien

braised duck with shiitake and bamboo

Szechuan style grilled duck

Szechuan style roasted duck

Pak-Bo duck platter

Peking duck

Szechuan style double fried pork

pork with mushrooms

Szechuan beef with carrots and onions

beef with curry, onions and mushrooms

beef with onions

beef with soybean sprouts

beef chop suey

Argentinian beef with bamboo and shiitake mushrooms

Argentinian beef with mushrooms and broccoli

French fries

Steamed rice

Fried noodles with vegetables

Fried rice with vegetables

Fried shrimp balls

Shrimp curry with onions and mushrooms

Sweet and sour shrimp

Shin Shin noodles with shrimp and meat — mit Garnelen und verschiedenen Fleischsorten

Nasi Goreng Special

Fried rice with beef

Fried rice with shrimp

Fried rice with chicken

Mapo Tofu with beef

Tofu with shrimp

Chicken with pineapple (kids)

Beef with mushrooms (kids)

Fried rice with chicken (kids)

Fried noodles with chicken (kids)

Fried bananas with honey

Fried mango with vanilla sauce

Lychee

Longan

Fresh pineapple

Mixed ice cream

Ice cream scoop

Two ice cream scoops

Ice cream with lychee and longan

Ice cream with pineapple

Iced coffee

Banana split

Whipped cream

Menu A — Pikante Gemüsesuppe, Hors d´oeuvres à la Shin Shin, Curry Beef, Hühnerfleisch mit grünem Paprika, Frische Ananas

Menu B — Chinesische Pilzsuppe mit Hühnerfleisch, Hors d´oeuvres à la Shin Shin, Gebratenes Huhn „Szechuan Stil“, Gebratenes Rindfleisch mit Bambus und chinesischen Pilzen, Lychee und Longan

Menu C — Mais-Suppe mit Schinken, Verschiedene Dim Sam, Rindfleisch à la Shin Shin, Pikante Garnelen, Ente mit acht Kostbarkeiten, Gemischte chinesische Früchte

Menu D — Aperitif: Lycheewein, Hühnersuppe mit Karotten, Schinken und Pilzen, Verschiedene Dim Sam, Hühnerfleisch mit Broccoli, Geschmorte Ente, scharf, mit Spezialsauce, Gebratene Garnelen, scharf, mit Spezialsauce, Dessert: Gebackene Banane flambiert mit einer Kugel Vanilleeis