Auberge Saint Ulrich

4 Chem. Saint-Ulrich, 57400 Haut-Clocher

aukioloajat eivät tiedossa

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

COCKTAIL POUR L’APÉRITIF

Grand pain lorrain garni 60 sandwiches

42.00

Large Lorraine filled bread sandwiches

arvio≈ 3500 kcal300 g hiilihydraattejaraskas 21

Petit pain lorrain garni 30 sandwiches

22.00

Small Lorraine filled bread sandwiches

arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 31

Pain rond 50 sandwiches

38.00

Round bread sandwiches

arvio≈ 2800 kcal250 g hiilihydraattejaraskas 28

Plateau de canapés salés chaudes au choix 60 pièces

60.00

Assorted hot savory canapés — Mini pizza napolitaine, Mini pâté lorrain

arvio≈ 3000 kcal280 g hiilihydraattejaraskas 21

Guacamole épicé / Crevette sauce à l’aigre douce

1.75

Spicy guacamole and shrimp cocktail — Verrine cocktail

arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Tartare de St Jacques / Tomates épicées / œufs de saumon

2.20

Scallop tartare with spicy tomatoes and salmon roe — Verrine cocktail

arvio≈ 90 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Fromage frais aux herbes fraîches / Queues d’écrevisses / Carotte jaune

1.80

Fresh herb cheese with crayfish tails — Verrine cocktail

arvio≈ 110 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Filet de rouget / Tartare de légumes / Coquille d’oursin / Langue d’oursin

3.75

Red mullet fillet with vegetable tartare and sea urchin — Verrine cocktail

arvio≈ 130 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Les mini Mauricettes garnies

1.40

Assorted mini Mauricettes sandwiches — Rillettes campagnardes / Fromage frais, Saumon fumé / Jambon fumé

arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Les brochettes cocktails

1.85

Cocktail skewers — Melon / Jambon / Mozzarella, Tomate cocktail / Saumon fumé / Pomme de Chine, Ananas / Poulet au sésame / Raisin

arvio≈ 110 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Tiramisu mirabelle pétales de bleuets

1.40

Mirabelle plum tiramisu — Verrine sucrée

arvio≈ 160 kcal18 g hiilihydraatteja

Panna cotta au yaourt / gelée de coings

1.40

Yogurt panna cotta with quince jelly — Verrine sucrée

arvio≈ 130 kcal15 g hiilihydraatteja

Pomme caramel / fromage blanc

1.40

Caramel apple with fromage blanc — Verrine sucrée

arvio≈ 150 kcal20 g hiilihydraatteja

Mêlée de framboises / melonsvegan, vegetarian

1.40

Raspberry and melon medley — Verrine sucrée

arvio≈ 70 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Mousse chocolat / griottes

1.40

Chocolate mousse with sour cherries — Verrine sucrée

arvio≈ 180 kcal16 g hiilihydraatteja

Brochettes de fruitsvegan, vegetarian

1.00

Fruit skewers — Fruits selon arrivage

arvio≈ 60 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Ananas piqué de 35 brochettes de fruitsvegan, vegetarian

32.00

Pineapple fruit platter

arvio≈ 800 kcal180 g hiilihydraatteja

BUFFETS

Buffet 10 sortes

14.50

Cold meat and terrine buffet — Pâté en croûte campagnard / Duo de terrines maison, Assortiment de charcuterie / Jambon fumé / Roast-beef, Terrine océane / Jambon blanc

arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Buffet 13 sortes

19.00

Deluxe cold meat and fish buffet — Foie gras de canard / Pâté en croûte campagnard maison, Assortiment de charcuterie / Roast-beef / Carré de porc, Œuf cocktail / Assortiment de terrines maison, Filet de saumon Bellevue / Jambon blanc / Melon

arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Buffet 15 sortes

25.00

Premium cold meat and fish buffet — Foie gras de canard / Pâté en croûte / Assortiment de charcuterie, Roast-beef œuf cocktail / Jambon fumé de pays, Darne de sandre en terrine / Filet de saumon Bellevue, Assortiment de terrines maison / Jambon blanc, Mignon de porc fumé / Saumon fumé

arvio≈ 900 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Foies Gras Maison

Lingot de foie gras parfumé à la mirabelle et éclats de pistaches

95.00

Foie gras with mirabelle and pistachios — IGP Sud-Ouest

arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Foie gras de canard juste sel-poivre, parfumé au Cognac

85.00

Foie gras with Cognac

arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Maison Kaviari

Caviar français Baeri fermier 30 grs

80.00

French Baeri caviar

arvio≈ 150 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Produits fumés maison

Saumon fumé et parfumé au romarin

44.00

Rosemary smoked salmon

arvio≈ 180 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Magret de canard fumé aux épices de Noël

33.75

Christmas spice smoked duck breast

arvio≈ 210 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Tête de filet mignon de porc fumé aux baies roses et zeste de citron

16.50

Smoked pork tenderloin with pink peppercorns

arvio≈ 160 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Entrées froides

Tulipe de salade / Crevettes sautées à la provençale et saumon fumé

6.50

Salad with sautéed shrimp and smoked salmon

arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Mêlée de salade du pays / Jambon de pays, tomme et foie gras de canard

8.20

Country salad with ham, tomme and foie gras

arvio≈ 380 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Chair de crabe et rillettes de saumon en coquille d’oursin

9.00

Crab and salmon rillettes in sea urchin shell — Langue d’oursin et petits légumes les 2 coques

arvio≈ 190 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Dôme de saumon fumé au tartare de crevettes et brunoise de légumes

5.50

Smoked salmon dome with shrimp tartare

arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Entrées chaudes

Velouté de bolets jaunes / Mêlée de pleurotes / œuf mollet lardé

6.00

Yellow mushroom velouté with poached egg and bacon

arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Nage crémeuse d’asperges / Pointes asperges vertes / œuf poché

5.20

Creamy asparagus soup with poached egg

arvio≈ 240 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Crémeux de courges butternut / œuf poché / Cèpes bouchon

7.00

Butternut squash cream with poached egg and cèpes

arvio≈ 280 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Tourtes individuelles en entrée

Canard et foie gras parfumé à la mirabelle Gold de Lorraine

6.80

Duck and foie gras pie with mirabelle

arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Saumon, queues d’écrevisses et courge butternut

5.50

Salmon, crayfish and butternut squash pie

arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Produits en Croûte en plat unique

Marbré de St Jacques et sandre en croûte façon bûche de Noël

13.00

Scallop and pike-perch crust — Barquette festive / pdt grenaille / petits légumes

arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Mignon de porc farci façon Wellington

10.00

Pork Wellington — Barquette festive / pdt grenaille / petits légumes

arvio≈ 750 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Cassolette de ris de veau / Cèpes bouchon / Feuilletage au sésame

22.00

Veal sweetbreads with cèpes and pastry — Rosés de Paris / Foie gras / Poire pochée à l’eau-de-vie

arvio≈ 850 kcal52 g hiilihydraatteja

Poissons

Cassolette de Noix St Jacques à la Dieppoise

18.00

Dieppoise style scallops — accompagnés d’une mêlée de légumes

arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Filet de sandre, émulsion crémée à l’aneth

9.50

Pike-perch fillet with dill emulsion — accompagnés d’une mêlée de légumes

arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Filet de daurade, beurre blanc citronné

7.50

Sea bream fillet with lemon butter — accompagnés d’une mêlée de légumes

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Filet d’esturgeon d’Aquitaine en matelote

13.00

Sturgeon fillet matelote — accompagnés d’une mêlée de légumes

arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Pavé de truite rose, cuit vapeur sauce safranée

8.50

Steamed pink trout with saffron sauce — accompagnés d’une mêlée de légumes

arvio≈ 400 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Plats uniques

Trois sortes de viandes : porc / veau / agneau

Three meat terrine (pork, veal, lamb) — En terrine et son fagot de salade

arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Paëlla Royale

22.00

Royal Paella — Garniture de riz à la catalane au chorizo, cuisses de poulet, crevettes et gambas, Moules de pleine mer, langoustines et calamars

arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Viandes

Ballotin de pintade / éclats d’abricots et noisettes

7.00

Guinea fowl ballotine with apricots and hazelnuts

arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Moelleux de poulet jaune aux cèpes et lard fumé

6.00

Tender chicken with cèpes and smoked bacon

arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Filet de canette rôti, jus réduit

11.00

Roasted duck fillet

arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Filet de poulet fermier aux girolles et foie gras

7.50

Farm chicken fillet with girolles and foie gras

arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Filet de veau Wellington, coulis de pinot noir mosellan aux baies roses

13.00

Veal Wellington with Pinot Noir sauce

arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja

Fricassé de veau aux pleurotes persillés

8.50

Veal Fricassee with Oyster Mushrooms

arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Pavé de veau dans la sous-noix, cuisson basse température sauce forestière

11.00

Slow-cooked Veal Pavé with Forest Sauce

arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Pavé de cœur rumsteack basse température

13.00

Slow-cooked Rump Steak Pavé

arvio≈ 550 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Bœuf bourguignon

8.50

Beef Bourguignon

arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Filet mignon à la napolitaine / Emmental / Tomate / Mozzarella / Basilic

5.20

Napolitan Pork Tenderloin — les 2 coques

arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Jarret de porc braisé, farci et pané à la française

7.50

Braised and Breaded Pork Knuckle

arvio≈ 700 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Pavé de selle d’agneau en cuisson douce

11.50

Slow-cooked Saddle of Lamb — Poêlée de trompettes de la mort persillées

arvio≈ 500 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Navarin d’agneau printanier

8.50

Spring Lamb Navarin

arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Souris d’agneau braisée

7.20

Braised Lamb Shank

arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Civet de cerf aux trompettes de la mort

7.50

Venison Stew

arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Pavé de cerf rôti en basse température et champignons forestiers

13.00

Slow-cooked Roasted Venison

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Fromages

3 sortes de fromagesvegetarian

4.45

Cheese Selection (3 types)

arvio≈ 300 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

4 sortes de fromagesvegetarian

6.45

Cheese Selection (4 types)

arvio≈ 400 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

5 sortes de fromagesvegetarian

7.50

Cheese Selection (5 types)

arvio≈ 500 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Desserts et Pâtisseries

Entremets / Tout comme une forêt noire

3.60

Black Forest Cake

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35

Tiramisu à la mirabelle et pain d’épices

3.80

Mirabelle Tiramisu with Gingerbread

arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34

Sabayon / Mangue-litchi

4.50

Mango-Lychee Sabayon

arvio≈ 310 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42

Mousseux au chocolat / Gelée de myrtilles

5.00

Chocolate Mousse and Cake — Moelleux au chocolat au lait et cranberries

arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 34

Sablé pomme- pralin / Macaron pistache / Mini pomme au rhum arrangé

6.80

Apple-Praline Shortbread and Pistachio Macaron

arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31

La mirabelle dans tous ses états « en 3 textures »vegetarian

7.00

Mirabelle Plum Trio

arvio≈ 320 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 35

Paris - St Ulrich

4.20

Praline and Raspberry Pastry — Pâtissière / Pralin / éclats de pistache / Framboise

arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41

Choux

1.50

Cream Puffs

arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraatteja

Lunch Macaron

2.20

Assorted Macarons — Passion, fraise, pâtissière framboise

arvio≈ 150 kcal20 g hiilihydraatteja

Le Petit St Clément

3.00

Le Petit St Clément Cake — avec croquante auréole en croquante

arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 42

Gateaux

Forêt blanche du domaine St Ulrich

14.00

White Forest Cake — Biscuit amande / Pâtissière / Mirabelle / Crème fouettée / éclats de chocolat blanc

arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 26

Le tout chocolat

14.00

All-Chocolate Cake — Mousse chocolatée / Ganache choco / Mousse chocolat blanc / Génoise chocolat

arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 27

Notre Duo : Mousse framboise / Mousse myrtilles

14.00

Raspberry and Blueberry Mousse Cake

arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 33

Le tout fruits rouges en folie

14.00

Red Fruit Cake

arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 34

Fruits de la passion / Glacé aux brisures de framboises et pétales de bleuets

14.00

Passion Fruit and Raspberry Ice

arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 35

Mousse chocolatée / Compotée de poires / Mini poires pochées à l’eau de vie

14.00

Chocolate Mousse with Poached Pears

arvio≈ 610 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 32

Le gourmand ganache chocolat et sa mousse pralinée

14.00

Chocolate Ganache and Praline Mousse

arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 26

Forêt noire d’inspiration

14.00

Black Forest Cake

arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30

COCKTAIL Douceur

Mini cup-cakes

Savory Mini Cup-cakes — Cake tomate-poivron / mousse curry et poivron péquillos, Cake à l’aneth / mousse paprika et chorizo

arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja

Mauricettes

Country Rillettes with Herb Cheese — Rillettes campagnardes - fromage frais aux herbes

arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Réductions chaudes

Mini Pizza and Flamiche — Pizza jambon / tomme et olive noire, Flamiche / gouda

arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraatteja

Toast, blinis et mini pâté en croûte

Assorted Canapés and Blinis — Saumon fumé au romarin sur canapé, Œufs de caille / mousseline tomate basilic sur canapé, Rillettes de saumon fumé et crevette sur blinis, Tartare de fromage et jambon blanc sur blinis, Mini pâté en croûte campagnard aux pistaches

arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Le sucré

Fruit Verrine and Lemon Tartlet — Verrine de brunoise de fruits, Tartelette citron meringuée

arvio≈ 300 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 42

COCKTAIL Plaisir

Mini burger briochépescatarian

Tuna Mini Burger — Thon /tomate

arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

COCKTAIL Prestige

Bar à knack

Mini Knack Sausage Brioche — Mini knack / brioche cocktail

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Les verrines

Savory Verrines — Tartare de légumes à la provençale / magret de canard fumé, Mêlée d’avocat /crevettes épicées

arvio≈ 200 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Brochette cocktail

Melon, Mozzarella and Ham Skewers — Melon / mozza / jambon

arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Pain surprise

Surprise Bread

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraatteja

VIN D’HONNEUR Animations

Plancha

Plancha Grilled Vegetables, Shrimp and Duck — Assortiment de légumes à griller, Crevettes sautées herbes et épices, Magret de canard

arvio≈ 500 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Buffet

Tex-Mex Chicken and Trout Cannellonis — Pilons de poulet Tex-Mex, Cannellonis de truite saumonée, Assortiment de brochettes autour du fromage

arvio≈ 600 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Bar à huîtrespescatarian

Oyster Bar

arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Plateaux de salaison et fumé maison en mini brochette

Cured Meat and Fish Skewers — Accompagnés de ses mini brioches, Saumon fumé, juste parfumé au romarin, Saumon fumé mariné aux pistils de safran, épices et anis vert, Magret de canard aux épices de Noël, Tête de filet mignon de porc aux baies roses et zeste de citron

arvio≈ 400 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

MENU Je t’aime

Entrée

Foie Gras or Sea Bream Fillet — Diamant foie gras de canard / Briochette Ou Filet de Dorade Royale / sauce hollandaise à la ciboulette

arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Sorbet arrosévegetarian

Raspberry Sorbet or Granita — Sorbet framboise / liqueur de litchi Ou Granité / rhum arrangé

arvio≈ 150 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39

Plats

Poultry Gigolette or Slow-cooked Beef — Gigolette de volaille / mélée forestières / sauce périgourdine Ou Bœuf en cuisson lente/trompettes / poire pochée

arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Fromagevegetarian

Brie and Tome Cheese with Grapes — Brie Maubert et Tome grise / raisin

arvio≈ 300 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Desserts

Mirabelle dessert with yogurt ice cream — Notre mirabelle croquante et mousseuse / crème glacée yaourt Ou Wedding-cake

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

MENU Passionnément

Mise en bouchepescatarian

Sea urchin and royal crab appetizer — Texture d’oursin en coquille / mêlée d’avocat et crabe royal

arvio≈ 180 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

MENU À la folie

1ère entrée

Duck foie gras mille-feuille and smoked duck breast — Mille-feuille de foie gras de canard et magret fumé aux épices / pointe aux éclats d’olives

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

2ème entréepescatarian

Scallops with Provençale vegetables and bisque — Cassolette de noix de St Jacques / mêlée de légumes à la provençale / sauce bisque

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Dessert

Wedding cake and pastry selection — Pièce montée de gâteaux 3 parfums Ou Wedding cake Ou Buff et de pâtisseries / 5 sortes

arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 28

Wedding cake ou gâteaux

Fraisier / biscuit / pâtissière

Strawberry cake (Fraisier)

arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35

Fraisier en mousse / tagada / pomme d’amour

Strawberry mousse cake

arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34

Forêt noire (revisitée)

Black Forest cake

arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33

Tout fruits rouges

Red fruit cake

arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 38

Fruits de la passion / brisures de framboises / pétales de bleuets

Passion fruit and raspberry cake

arvio≈ 360 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 44

Mousse chocolatée / génoise chocolat / compotée de poires au Gewürztraminer

Chocolate mousse and pear cake

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34

Ganache chocolat / feuillantine / mousse pralinée

Chocolate ganache and praline mousse cake

arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35

Buffet de pâtisseries

Choux lunch

Assorted cream puffs (Choux) — framboise / vanille / pistache / chocolat

arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraatteja

Tartelette

Assorted tartlets — citron et meringue noire / coco, pralin et éclats de pistaches / mousse et framboisée

arvio≈ 250 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42

Macaron

Assorted macarons — chocolat / fruits rouges / pistache / cassis

arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraatteja

Moelleux chocolat façon cup-cake

Chocolate cupcakes — chocolat noir / choco-framboise / choco-caramel

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42

Verrinevegetarian

Fruit and yogurt verrines — yaourt fermier-gelée de coings / tartare de fruits exotiques / pastèque et sirop de roses

arvio≈ 150 kcal22 g hiilihydraatteja

Mini cône texture mousse

Mini mousse cones — mousse passion / fraise / tiramisu / pistache / chocolat blanc

arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraatteja

Glaces ou sorbet

Assorted ice creams and sorbets — chocolat blanc / café / bergamote / framboise / mangue / citron vert / mûre

arvio≈ 160 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39

MENU Végétarien

Platpescatarian

Trout fillet with risotto or vegetable dish — Pavé de truite/risotto Ou Plat chaud autour des légumes/féculent

arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 79

MENU Enfant

Filet de poulet sauce crème champignons

Chicken fillet with mushroom cream sauce

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Pâtes

Pasta

arvio≈ 350 kcal60 g hiilihydraatteja

2 boules de glace

Ice cream (2 scoops)

arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraatteja

BRUNCH

Formule brunch petit-déjeuner

Breakfast brunch platter — Petit pain pérenne, Buff et de viennoiseries / céréales / corbeille de fruits / duo de jambon / melon / crudités

arvio≈ 850 kcal85 g hiilihydraatteja

Formule brunch petit-déjeuner et déjeuner

Full breakfast and lunch brunch — Petit pain pérenne, Buff et de viennoiseries / céréales / corbeille de fruits / melon / crudités, Yaourt et gelée de fruits en verrine / moelleux au chocolat, Buffet de charcuteries et viande froide

arvio≈ 1200 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 43

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Ranskalainen ruoka ja monipuoliset valinnat

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintola tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia pääruokia kasvislisukkeilla. Valikoimassa on paljon vähähiilihydraattisia liha- ja kalaruokia.

68 diabetesystävällistä · 125 annosta

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Käytännön tiedot

Osoite: 4 Chem. Saint-Ulrich, 57400 Haut-Clocher
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +33387239548
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sarrebourg.fr/

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