Auberge des Sources - Haut-du-Them-Château-Lambert, Le Village de Château Lamb
place du 19 mars 1962 4, 70440 Haut du Them - Château-Lambert
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
NOS ENTRÉES
Assiette de cruditésvegetarian
6.50
crudités platter
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Assiette de jambon de la Forêt Noire, tranches de melon
8.50
Black Forest ham and melon
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Feuilleté courgette et Mozzarella avec cruditésvegetarian
8.50
zucchini and mozzarella puff pastry
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Roulé à la truite fumée, avec cruditéspescatarian
8.50
smoked trout roll
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
NOS PLATS
Ravioles du Dauphinévegetarian
12.50
avec pesto à l'ail des ours ou sauce munster ou sauce poireaux
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraatteja
Végétiflettevegetarian
12.50
pommes de terre, oignons fumés, munster, avec salade verte
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Goujonnettes de dinde
13.50
breaded turkey goujons — filet de dinde pané, sauce tartare, frites, salade
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Fish'n'chipspescatarian
13.50
fish and chips — filet de lieu noir pané, sauce tartare, frites, salade
arvio≈ 880 kcal68 g hiilihydraatteja
Poulet jurassien, sauce au Savagnin
17.50
Jurassien chicken — filet de poulet garni de comté et de jambon fumé, avec gratin de pomme de terre et légumes
arvio≈ 820 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Filet de Limande, sauce aux poireauxpescatarian
17.50
dab fillet with leeks — avec risotto aux fèves et légumes
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Tête de veau
17.50
calf's head — au bouillon avec ses légumes et sauce tartare
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Boite chaude
17.50
Mont d'Or hot box — « Mont d'Or » individuel, pomme de terre, jambon de la Forêt Noire, salade verte (20 min. de cuisson)
arvio≈ 950 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pièce de bœuf 150g
17.50
beef steak — avec frites et salade verte avec beurre maître d’hôtel ou sauce munster
arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraatteja
NOS SALADES
Salade de chèvre chaudvegetarian
8.00
warm goat cheese salad — salade, tomates, feuilletés de chèvre chaud au miel et basilic, noix.
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Salade vosgienne
8.50
Vosgienne salad — salade, tomates, pomme de terre, lardons, œuf, crème, croûtons.
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
MENU DES TERROIRS
MENU DES TERROIRS
27.00
Terroirs Menu — Jambon Melon ou Roulé à la truite ou Assiette de crudités ou Feuilleté Courgette-Mozza / Poulet Jurassien ou Filet de limande ou Tête de veau ou Boite chaude / Dessert au choix
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
MENU DES PETITS
MENU DES PETITS
8.50
Kids Menu — Nuggets de poulet frites ou Poisson pané (lieu), frites / Glace 2 boules
arvio≈ 750 kcal75 g hiilihydraatteja
NOS DESSERTS
Assiette de fromages de nos régionsvegetarian
5.50
regional cheese platter — Munster, Comté et Cancoillotte.
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Crème brûlée Vanillevegetarian
5.50
vanilla crème brûlée
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Vacherin glacé Sapin et Myrtillevegetarian
5.50
fir and blueberry frozen vacherin
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 37
Moelleux au chocolat avec sa boule de glace vanillevegetarian
6.00
chocolate fondant
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 29
Tarte myrtille et chantillyvegetarian
6.00
blueberry tart
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 34
Café ou thé gourmandvegetarian
8.00
gourmet coffee or tea — moelleux chocolat, pannacotta, crème brûlée, cannelé, parfait glacé
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 18
Parfait glacé Fougerollaisvegetarian
8.00
Fougerollais frozen parfait — Parfait glacé au Kirsch de Fougerolles, sorbet cerise et moelleux noisette et griotte.
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Faisselle nature ou sucrevegetarian
4.00
plain or sugar cottage cheese
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Faisselle miel de montagne et amandes grilléesvegetarian
5.00
honey and almond cottage cheese
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraatteja
Faisselle au kirschvegetarian
6.00
kirsch cottage cheese
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Meringue glacéevegetarian
6.00
frozen meringue — Deux boules de glace (au choix), meringue maison, chantilly.
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Coupe Colonelvegetarian
7.00
Deux boules de sorbet citron, vodka.
arvio≈ 260 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 32
GLACES
1 boulevegetarian
3.00
ice cream scoop — vanille, chocolat, caramel, café, pistache, rhum-raisin, menthe-chocolat / sorbet : fraise, framboise, citron, poire
arvio≈ 130 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
2 boulesvegetarian
4.00
ice cream 2 scoops
arvio≈ 260 kcal30 g hiilihydraatteja
3 boulesvegetarian
5.00
ice cream 3 scoops
arvio≈ 390 kcal45 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- place du 19 mars 1962 4, 70440 Haut du Them - Château-Lambert
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33384628360 auberge.des.sources@gmail.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-sources.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %