Le chavan
97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Nos Entrées
Assiette de charcuterie
12.60
charcuterie board
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette de jambon de Savoie
11.60
Savoie ham plate
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cassolette de Saint Jacques au Beaufort
14.30
scallops with Beaufort cheese — (soir uniquement)
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Reblochon rôti et son caramel poivré et salade du momentvegetarian
14.20
roasted Reblochon with pepper caramel
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Saumon Gravlax maison et sa sauce miel
16.30
homemade salmon gravlax with honey sauce
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les Plats
Onglet de bœuf
20.90
hanger steak
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tartare façon bouchère préparé par nos soins (180g)
20.50
butcher style beef tartare
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tartare Thai préparé par nos soins (180g)
20.60
Thai style beef tartare
arvio≈ 610 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Andouillette (AAAAA)
21.50
andouillette
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Andouillette gratinée au reblochon
25.50
andouillette with Reblochon
arvio≈ 720 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Travers de porc caramélisés
22.30
caramelized pork ribs
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraatteja
Souris d’agneau aux herbes cuisson lente
31.90
slow cooked lamb shank with herbs
arvio≈ 680 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Croúte Savoyarde
18.80
Savoyard crust — (pain, vin blanc, champignon, crème, fromage, jambon)
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Tartine Savoyarde
16.90
Savoyard tartine — (Jambon, fromage, tomate, crème) et salade
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Filet mignon fourré au beaufort et jambon de pays
24.90
pork tenderloin stuffed with Beaufort and ham — (Sauce reblochon et cèpes)
arvio≈ 750 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Supl sauce chavan, reblochon et cèpes, beaufort ou poivre
2.00
Supl with cheese or pepper sauce
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Salades
La Beaufortaine
20.90
Beaufortaine salad — (Aumônière de beaufort et jambon de Savoie, croutons, lardons, tomates, salade)
arvio≈ 680 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
La Triolet de fromages de nos montagnes
20.90
mountain cheese trio salad — (paniers de reblochon, de beaufort et de raclette, lardons, noix, salade)
arvio≈ 720 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
La Chavan
20.10
Chavan salad — (Pommes de terre, jambon de pays, oignon, Tomme, salade)
arvio≈ 590 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
La Caesar au poulet
20.60
chicken Caesar salad — (Salade, poulet aux herbes maison, sauce Caesar (anchois), tomate, oignon, croutons, copeaux de parmesan)
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Les Burgers
Burger du Chavan
21.90
Chavan burger — (Steak, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Burger du Beaufortain
22.30
Beaufortain burger — (Steak, bacon, salade, oignon confit, tomate, beaufort, sauce Cheddar)
arvio≈ 920 kcal52 g hiilihydraatteja
Burger Végétarienvegetarian
21.10
vegetarian burger — (Steak de soja, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Burger de poulet
21.90
chicken burger — (Aiguillettes de poulet panées, oignon confit, tomate, salade, sauce cheddar)
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja
Les Woks et Pates
Wok de dinde ou bëœuf
20.30
turkey or beef wok
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Wok végétarienvegetarian
17.50
vegetarian wok
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Tagliatelles aux fromages de Savoievegetarian
18.50
Savoie cheese tagliatelle
arvio≈ 820 kcal70 g hiilihydraatteja
Tagliatelles carbonara
15.40
carbonara tagliatelle
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Lasagnes maison
19.90
homemade lasagna
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.90
salmon tagliatelle
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Nos Viandes
Entrecôte
25.70
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Côte de bëœuf individuelle (+/- 500g)
32.70
individual ribeye steak
arvio≈ 1100 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de bëœuf à l’os à moelle et noix préparé par nos soins
25.90
beef tartare with marrow and walnuts
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Magret de canard et Crozet (sauce reblochon et cèpes)
26.70
duck breast with Crozet
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Nos Poissons
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.70
salmon tagliatelle
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Tartare de saumonpescatarian
21.10
salmon tartare
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Filet de Daurade au crumble de Chorizo et Parmesan
25.70
sea bream fillet with chorizo crumble
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poîlée de Saint Jacques au Beaufort
25.90
scallops with Beaufort
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Nos Spécialités Savoyardes
Le Crémeux du Chavan
23.90
(boite chaude, charcuterie, pommes vapeur, salade)
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tartiflette au reblochon
20.90
tartiflette with reblochon — (servie avec salade verte)
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
La Tartiflette gourmande au reblochon
25.90
gourmet tartiflette with reblochon — (servie avec charcuterie et salade)
arvio≈ 1100 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Berthoud
23.90
(fondue à l’abondance, charcuterie, pomme vapeur et salade)
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
La fondue savoyarde et saladevegetarian
22.90
Savoyard fondue
arvio≈ 800 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
La fondue savoyarde avec charcuterie et salade
27.90
Savoyard fondue with charcuterie
arvio≈ 1100 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La fondue aux cèpes et saladevegetarian
25.10
mushroom fondue
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Croziflette
21.70
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Croziflette aux cèpesvegetarian
22.90
croziflette with mushrooms
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Filet Mignon au Reblochon
21.30
pork tenderloin with Reblochon
arvio≈ 700 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Diots au vin Blanc
21.90
Diots in white wine
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Escalope de veau Savoyarde
25.80
Savoyard veal scallop
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Gratin de ravioles du Dauphiné servi avec jambon de Savoie et salade
22.30
Dauphiné ravioli gratin with Savoie ham
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
La fondue suisse
30.90
Swiss fondue — (3 fromages suisse, charcuterie et salade)
arvio≈ 1100 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le brasero et pommes vapeur
27.30
Brasero with steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard)
arvio≈ 700 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le brasero montagnard et pomme vapeur
31.60
Mountain brasero with reblochon and steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard et son demi-reblochon a fondre)
arvio≈ 950 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
La Reblochonade
28.60
Reblochonade with charcuterie and potatoes — (reblochon sous braises servi avec charcuterie et pomme de terre)
arvio≈ 900 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
La fondue gourmande accompagnée de charcuterie et salade
31.70
Gourmet fondue with porcini mushrooms — (Aux cèpes, flambée au marc de Savoie)
arvio≈ 1150 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La raclette de Savoie au lait cru avec charcuterie, pomme vapeur, salade
27.40
Savoie raclette
arvio≈ 900 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
La raclette au Brezain (fromage fumé) avec charcuterie, pomme vapeur et salade
29.40
Brezain smoked cheese raclette
arvio≈ 920 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Menus
arvio≈ 0 kcal0 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Les Desserts
Desserts
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 28
Jusqu´ 12 ans
menu des petits « Chavans »
12.60
Kids menu — Salade de tomates ou assiette de rosette Et Jambon ou steak haché ou nuggets (aiguillettes de poulet panées) Accompagnement : frites ou tagliatelles ou salade Ou petite tartiflette Ou petite croziflette Et 1 boule de glace ou Twister ou fromage blanc nature
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
76dia
scorearvio
scorearvio
Liha- ja juustopainotteinen ranskalainen keittiö
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia ja salaatteja, joissa on vähän hiilihydraatteja. Tarjolla on monipuolisesti lihaa ja paikallisia juustoja.
43 diabetesystävällistä · 62 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33479317228
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavan.fr/