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La Bufala Italian Pizza & Pasta

110 Rue de Bourgfelden, 68220 Hégenheim

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Ruokalista

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Entrées
Salade verte Petitevegetarian
5.00
green salad small — French sauce ou vinaigrette Italienne
Salade verte Grandevegetarian
8.00
green salad large — French sauce ou vinaigrette Italienne
Salade mixte Petitevegetarian
6.00
mixed salad small — French sauce ou Vinaigrette Italienne
Salade mixte Grandevegetarian
9.00
mixed salad large — French sauce ou Vinaigrette Italienne
Bruschetta aux tomates fraichesvegetarian
7.50
tomato bruschetta
Parmigiana d'aubergines gratinée Entréevegetarian
11.00
eggplant parmigiana starter
Parmigiana d'aubergines gratinée Platvegetarian
18.00
eggplant parmigiana main
Cocktails de crevettespescatarian
11.50
shrimp cocktail
Caprese de Bufalavegetarian
10.50
bufala caprese
Carpaccio de bœuf Entées
16.00
beef carpaccio starter — avec roquette, Grana, tomates cerises
Carpaccio de bœuf Plat + frites
25.00
beef carpaccio main with fries — avec roquette, Grana, tomates cerises
Entrée "La Bufala" 1 pers.
16.00
la bufala platter small — Charcuterie et fromages italiens
Entrée "La Bufala" 2 pers.
28.00
la bufala platter large — Charcuterie et fromages italiens
Saumon de Norvège fumé aux argrumespescatarian
14.00
smoked salmon with citrus — roquette, mates cerises, Burrata et Grana
Tagliata de Jambon de Parme et Burrata
14.00
parma ham and burrata tagliata
Pizzas
Pizza Panevegetarian
8.90
Ail, Huile EVO, Grana râpée, Romarin
Queen Margheritavegetarian
12.50
margherita pizza — Tomate S.M, Mozzarella FDL, Basilic
Napolipescatarian
15.90
napoli pizza — Tomate S.M., Sardelle, Câpres, Olives noires
Parme
17.90
parma pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Jambon de Parme
Maya
17.90
maya pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Frites*, Wurstel
Caribe
17.90
caribe pizza — Mozzarella FDL, jambon de Parme, Ananas frais
Prosciutto e Funghi
17.90
prosciutto e funghi pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Jambon, Champignons
Veggyvegetarian
18.90
veggy pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Légumes grillé, Tomates cerise, Grana
Normavegetarian
18.90
norma pizza — Tomate S.M., Aubergines frites, Ricotta salée rapée, basilic
Diavola
18.90
diavola pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Ventricina, Poivrons, Olives noires
Carbonara
18.90
carbonara pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Lardons, Parmesan, Jaune d'œuf, Poivre moulu
Chèvrevegetarian
19.00
goat cheese pizza — Base mozzarella FDL, Fromage de chèvre, Figues, Miel, Noix
Calzone Napoletano
19.00
Ricotta, mozzarella, salame doux, poivre noir, sauce tomate
Calzone
19.90
Sauce tomate., Mozzarella FDL, Jambon, Champignons, Basilic, Grana rapée
Four seasons
19.90
four seasons pizza — Tomates S.M., Mozzarella FDL, Jambon, Artichauts, Champignons, Olives noires
Tonnarapescatarian
19.90
tonnara pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Thon, Oignon rouge, Tomate cerise, Olives noires
Capricciosa
19.90
capricciosa pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Jambon, Œuf dur, Champignons, Petits pois*, Olives
4 Fromaggivegetarian
19.90
four cheese pizza — Mozzarella FDL, Gorgonzola, Crème fraiche, Fontina, Grana rapée
Calzone Verdesvegetarian
19.90
Tomate S.M., Mozarrella FDL, Epinards*, Ricotta, Olives noires, Grana rapée
Trevigiana
19.90
trevigiana pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Speck, Chicorée, Gorgonzola, Noix
Campana
19.90
campana pizza — Mozzarella de Bufala, Saucisse Italienne faite maison, Brocoli, Tomates cerises, Olives noires
Saumonpescatarian
19.90
salmon pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Saumon, Tomates cerise, Poireau et Grana
Gustosissima
19.90
gustosissima pizza — Mozzarella FDL, Oignon, Cèpes*, Pommes de terre au ROmarin, Saucisse Italienne
Parmigiana
20.90
parmigiana pizza — Tomate S.M, Mozzarella FDL, Jambon, Aubergines, Œuf dur, Basilic, Grana
Bologna
20.90
bologna pizza — Mozzarella FDL, Mascarpone, Epinards, Tomates séchées, Mortadelle
Valtellina
20.90
valtellina pizza — Mascarpone, Mozzarella FDL, Tomates cerise, Bresaola, Grana
Oro Verde
20.90
oro verde pizza — Crème fraiche, Mozzarella FDL, Pesto de Pistache de Bronte, Speck, Oignon cébette, Pistache haché
Salsiccia e Friarielli
21.00
salsiccia e friarielli pizza — Base scamorza fumée, saucisse italienne, friarielli napoletani
Rose des ventsvegetarian
21.90
rose des vents pizza — Tomate S.M., Mozzarella FDL, Ricotta, Olives, Tomates cerises, Burrata et Roquette
La Terrona
21.90
la terrona pizza — Tomate S.M., Oignon cébette, 'nduja calabrese, Olives noires, Burrata ouverte, Copeaux de Pecorino Romano
LA BUFALA
22.90
la bufala pizza — Mozzarella de Bufala, Tomates cerises, Jambon de Parme, Roquette, Grana
Bronte
23.90
bronte pizza — Crème de Pistache, Mozzarella, Mortadella, Burrata fumé, Pistache hachée
Tartufo
23.90
tartufo pizza — Crème de Truffe, Mozzarella FDL, Cèpes*, jambon de Parme Grana
Inferno
23.90
inferno pizza — Tomato S.M., Mozzarella FDL, Ricotta, saucisse, Oignon confit, Ventricina, Piment
La Bufala 2.0 (pâte 5 céréales)
23.90
la bufala 2.0 pizza — Mozzarella de Bufala crue, Tomates cerises, Jambon de Parme, Roquette, Grana
Tartufo Bianca
23.90
Truffle White Pizza — Crème de Truffe blanche, Mozzarella FDL, Jambon blanc à la Truffe, Marrons, Grana
Mari e Monti
23.90
Sea and Mountain Pizza — Crème de Safran, Mozzarella FDL, Crevettes, Tomates séchées, mini Girolles, Roquette, Grana
PESTO
23.90
Pesto Pizza — Base crème de pesto Basilic frais, Mozzarella FDL, Tomates cerises, Bresaola, Burrata, Grana
Pasta / Plats
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
15.00
Pacheri Freschi all'Arrabbiata
17.00
Paccheri Arrabbiata
Spaghetti à la carbonara
17.50
Spaghetti Carbonara
Gnocchi aux 4 fromages gratiné
19.00
Four Cheese Gnocchi
Gnocchi alla Sorrentina
19.00
Orecchiette fraîches Primavera
20.00
Orecchiette Primavera — Mozzarella de Bufala, Saucisse, Brocoli et Tomates cerises
Lasagna Bolognese (viande bovine)
21.00
Lasagna Bolognese
Paccheri au Thon
21.00
Tuna Paccheri — Sauce tomate, Olives, Oignons rouge, Chapelure grillée
Orecchiette fraiches alla Calabrese
22.00
Orecchiette alla Calabrese — crème de poivrons, "nduja calabrese, stracciatella
Tagliatelle fraîches au saumon fumé
23.00
Smoked Salmon Tagliatelle — Asperges vertes, martini blanc
Tagliatelle à laTruffe
24.00
Truffle Tagliatelle — Cèpes *, Burrata et Jambon de Parme
Panciotti aux Aubergines et Scamorza
20.00
Eggplant and Scamorza Panciotti — Sauce de Tomates cerises, dès d'Aubergines et Ricotta de brebis salé
Ravioli Ricotta et pousses d'Épinard
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Sauce au Parmesan et Speck croustillant
Risotto au safran et crevettes
25.00
Saffron and Shrimp Risotto
Risotto aux cèpes et au gorgonzola
24.00
Porcini and Gorgonzola Risotto
Salade Nizzarda
21.00
Niçoise Salad — Salade composé, filet de thon à l'huile d'olive extra vierge, oignon rouge, oeuf dur et olives noires
Salade Caesar
19.00
Caesar Salad — Sauce césar
Salade mari e monti
25.00
Sea and Mountain Salad — Salade composée de crevettes, saumon fumé, artichauts à l'huile, champignons et burrata
Pour les petits
Pizza Margherita
9.00
Margherita Pizza
Pizza Salami ou Jambon
10.50
Salami or Ham Pizza
Spaghetti à la crème ou sauce tomate
10.50
Kids Spaghetti
Gnocchi à la crème ou sauce tomate
10.50
Kids Gnocchi
Escalope de poulet panée et frites*
12.90
Breaded Chicken Escalope and Fries
Arancini
Bolognese
6.00
Bolognese Arancini
Norma
6.00
Norma Arancini — Aux aubergines
Épinards
6.00
Spinach Arancini
Pistache et Speck
7.00
Pistachio and Speck Arancini
Truffe, Jambon de Parme, Cèpes et Tomates séchées
7.00
Truffle and Ham Arancini
DUO d'arancini au choix servi avec salade mixte
16.50
Arancini Duo
Desserts
La boule de glace
3.50
Ice Cream Scoop
Cannolo Siciliano à la Ricotta de brebis et pistache
8.00
Sicilian Cannolo
Tiramisu
9.00
Pannacotta coulis framboises
9.00
Pannacotta with Raspberry Coulis — fruit rouge frait
Brownie chaud et glace pistache
9.00
Warm Brownie and Pistachio Ice Cream
Crème Brulée
9.00
Coupe Vanille
9.00
Vanilla Sundae — Avec fraises fraîches et chantilly
Coupe Citron Framboise
9.00
Lemon Raspberry Sundae — Avec fruits de bois frais
Profiteroles glace vanille, chantilly et sauce chocolat
9.50
Profiteroles
Babà au Rhum
9.50
Rum Babà
Tiramisu à la Pistache
10.00
Pistachio Tiramisu
Tortino au chocolat et glace vanille
11.00
Chocolate Fondant and Vanilla Ice Cream
Pizza Nutella avec noisettes
11.00
Nutella Pizza
Tortino (fondant) à la Pistache de Bronte avec boule de glace vanille
12.00
Pistachio Fondant and Vanilla Ice Cream

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