Ratskeller - Heilbronn, Marktplatz
Am Marktplatz 7, 74072 Heilbronn
Avoinna nyt · asti 22:00
bar food€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 16. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
VORSPEISEN
Vitello Tonnato
18.00
rosa gebratenes Kalbfleisch / Thunfischsauce Kapern / Grillgemüse
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art
18.00
Beef Carpaccio — Rucola Salat / Parmesanspli(cid:425)er
arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art
22.00
Beef Carpaccio — Große Por(cid:415)on
arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gebeizter Norweger Lachs
18.00
Cured Salmon — Dill-Senfsauce Bla(cid:425)salatbouquet Mango - Avocado / Rote Zwiebel / Weißer Balsamico
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
gebratene Hummerkrabben
17.00
Fried Scampi — Mango / Burra(cid:425)a Mango – Balsamicoessig / Olivenöl / Rosa Pfeffer
arvio≈ 410 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian
7.00
Swabian Potato Salad
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian
4.00
Swabian Potato Salad
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SUPPEN
Klare Rinderbrühe
8.00
Beef Broth with Maultaschen — hausgemachte Maultasche
arvio≈ 240 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Schaumsuppe vom Hokaido – Kürbisvegetarian
9.00
Hokkaido Pumpkin Soup — Kernöl / Croutons
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe
10.00
Swabian Cool Soup — tradi(cid:415)onell in Lemberger
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe
16.00
Swabian Cool Soup — Als Hauptgericht mit Bratkartoffeln
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraatteja
HAUPTSPEISEN
Rinderfilet / Café de Paris - Bu(cid:425)er
41.00
Beef Fillet Cafe de Paris — mediterranem Gemüse / Kartoffelgra(cid:415)n
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Hirschragout
29.00
Venison Ragout — Wacholdersauce / Pilze / Preiselbeeren hausgemachte Spätzle
arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
„Heilbronner Leibgericht“
29.00
Heilbronn Special Pork Loin — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche
arvio≈ 890 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
29.00
Swabian Onion Roast Beef — hausgemachten Spätzle
arvio≈ 740 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Schwäbischer Rindersauerrahmbraten
27.00
Swabian Beef Roast — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle
arvio≈ 710 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Wiener Schnitzel (Kalb)
28.00
Wiener Schnitzel
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Schweineschnitzel nach Wiener Art
20.00
Pork Schnitzel
arvio≈ 720 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Gebratenes Kalbsleber Berliner Art
29.00
Fried Calf Liver Berlin Style — Apfel-Speck-Zwiebel Bratkartoffeln
arvio≈ 760 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pfifferlinge / Kräuter / Kirschtomate / Parmesan / Jusvegetarian
25.00
Chanterelle Pasta — Bandnudeln
arvio≈ 620 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
GO VEGAN : Rote Beete Rös(cid:415)vegan
24.00
Vegan Beetroot Rose — Kürbispüree / Kürbiskerne
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Hausgemachte Tafelspitzsülze
17.00
Tafelspitz Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Hausgemachte Tafelspitzsülze
24.00
Tafelspitz Aspic — Große Por(cid:415)on als Hauptgang mit Bratkartoffeln
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
FISCH
Filet vom Steinbu(cid:425)pescatarian
35.00
Stone Bass Fillet — Kürbispüree Zucchini
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84
Gebratene Lachsschni(cid:425)epescatarian
30.00
Fried Salmon Fillet — Schmandkraut Petersilienkartoffeln
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Hummerkrabben / Spaghe(cid:427) Aglio Olio Peperoncini for(cid:415)pescatarian
29.00
Scampi Spaghetti Aglio Olio — Parmesanspli(cid:425)er
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
DESSERT
Eiscreme
2.50
Ice Cream — Schoko, Vanille, Erdbeere oder Walnuss
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
D´Espresso
7.00
Espresso Mousse — Espresso Macchiato mit einer kleinen Nocke Mousse
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Hausgemachtes Sorbet des Tagesvegan
10.00
Sorbet of the Day — 2 Nocken mit Früchten
arvio≈ 160 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35
Schokoladen - Mousse
10.00
Chocolate Mousse — Beerensauce /Früchte / Minze
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 44
Kompo(cid:425) von Ananas & Apfel
10.00
Pineapple and Apple Compote — Kokoseis
arvio≈ 280 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 39
Creme Brülée
10.00
Crème Brûlée — hausgemachtes Sorbet / Beeren
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
Käsevaria(cid:415)onvegetarian
12.00
Cheese Platter — Feigensenf / Weintrauben / Brot
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
KINDERKARTE
Spätzle mit Soße
5.00
Kids Spätzle with Sauce — ...stark und groß dank Spätzle und Soß !!
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraatteja
Hausgemachte Bubaspitzle
5.00
Kids Bubaspitzle — Apfelmousse
arvio≈ 400 kcal50 g hiilihydraatteja
Buntes Gemüse / Bratkartoffelnvegetarian
8.00
Kids Vegetables and Potatoes
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
1 Schweinelendchen / Rahmsauce / Spätzle
10.00
Kids Pork Loin
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraatteja
Kinderschnitzel paniert vom Kalb / Spätzle
12.00
Kids Veal Schnitzel
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja
VORSPEISEN
Mango & Burratavegetarian
17.00
Mango and Burrata — Mango-Balsamico – Essig / Olivenöl / Basilikum / Rosa Pfeffer
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Rehsülze
17.00
Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Rehsülze (Große Portion mit Bratkartoffeln)
23.00
Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraatteja
Marinierte Pfifferlingevegetarian
17.00
Marinated Chanterelles — Parmesanspilihan / Salatbouquet
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian
8.00
Swabian Potato Salad
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian
5.00
Swabian Potato Salad
arvio≈ 210 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SUPPEN
Gazpacho Andaluz
9.00
gekühlte Tomaten-Gemüsesuppe mit Gurke & Ei
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
HAUPTSPEISEN
Rinderfilet
40.00
Beef Fillet with Pepper Sauce — Pfefferrahmsauce / Marktgemüse / Bandnudeln
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Rehrücken aus heimischer Jagd
40.00
Venison Saddle — Pfifferlinge / hausgemachte Spätzle
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Geschmorte Rinderbacke
28.00
Braised Beef Cheek — Burgundersauce / Marktgemüse / Bandnudeln
arvio≈ 750 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Kalbsleber
27.00
Calf Liver — Speckstreifen / Pfifferlinge / Kartoffelröschen
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Kleines Wiener Schnitzel (Kalb)
18.00
Wiener Schnitzel — Beilagen auf Wunsch : Bratkartoffeln / Pommes / Spätzle / Kartoffelsalat / gemischter Salat
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraatteja
Gebratene Maishähnchenbrust
24.00
Grilled Corn-fed Chicken Breast — großem Salat / Avocado
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Pfifferlinge / Kräutern gebraten
24.00
Sautéed Chanterelles — Bandnudeln / Parmesan / Jus
arvio≈ 610 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
FISCH
Filet vom Loup de mer
33.00
Sea Bass Fillet — Zucchini-Tomatengemüse / Petersilienkartoffeln
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Gebratene Garnelen in Kräuter und Knoblauch
30.00
Garlic Shrimp — Spaghetti aglio olio / Parmesanspilihan
arvio≈ 680 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Matjes Hausfrauen Art
24.00
Matjes Herring — Joghurt / Zwiebel / Apfel / Petersilienkartoffeln
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
RATSKELLER KLASSIKER
„Heilbronner Leibgericht”
30.00
Pork Tenderloin with Spätzle — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Schwäbischer Sauerbraten (Rind)
27.00
Swabian Sauerbraten — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle
arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Tafelspitz
27.00
Meerrettichsauce / Preiselbeeren / Bratkartoffeln
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Fleischkäse
17.00
Leberkäse — Spiegelei / Zwiebel / Bratensauce / Bratkartoffeln
arvio≈ 880 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Käsespätzlevegetarian
16.00
geschmelzte Zwiebeln / Blattsalat / Kartoffelsalat
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
Linsen & Spätzle mit Saitenwürschtle
16.00
Lentils and Spätzle with Sausage
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
„Böckinger Feldgschrei“
16.00
Vegetable and Beef Stew — Gemüseeintopf / Rindfleisch / Kartoffelschnitz & Spätzle
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Wurstsalat
16.00
Sausage Salad — Zwiebel / Essiggurke / Salalbouquet / Bratkartoffeln (auf Wunsch auch als Schweizer Wurstsalat mit Käse)
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
DESSERT
Marinierte Minz-Erdbeeren
9.00
Mint Strawberries with Ice Cream — Vanilleeis / Sahne
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 37
Kokos Crème Brûlée
10.00
Coconut Crème Brûlée — mit gelber Grütze
arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 31
KINDERKARTE
Buntes Gemüsevegetarian
8.00
Mixed Vegetables — Bratkartoffeln
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
1 Schweinelendchen
10.00
Pork Tenderloin for Kids — Rahmsauce / Spätzle
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Kinderschnitzel paniert vom Kalb
12.00
Children's Veal Schnitzel — Spätzle
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
64veggie
scorearvio
scorearvio
Perinteistä ruokaa ja kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on Käsespätzle-juustonudelia ja kantarelleja bandnudeln-nuudeleiden kera. Vegaaninen vaihtoehto on punajuurirulla kurpitsa-pyreellä. Liha-annoksia on paljon, mutta seurueen kokoonpano toimii.
14 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 72:sta
82dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja salaatteja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti liha- ja kalaruokia kasvisten kera. Alku- ja pääruokien joukosta löytyy useita vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja.
37 diabetesystävällistä · 72 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Am Marktplatz 7, 74072 Heilbronn
- Aukioloajat
- masuljettuti11:00–22:00ke11:00–22:00to11:00–22:00pe11:00–22:00la11:00–22:00susuljettuan besonderen Tagen keine durchgehende Küche
- Yhteystiedot
- +490713184628 info@ratskeller-heilbronn.eu
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-heilbronn.eu/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %
Omistatko Ratskeller - Heilbronn, Marktplatz? Rekisteröi paikkasi.