Brasserie des Eclusiers
Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Menu du jour
Plat du jour
12.00
Daily Special Main
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Entrée et plat
16.00
Daily Special Starter and Main
arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Menu complet
19.50
Full Daily Menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 44
Nos Menus
Menu du Brasseur
38.00
Brewer's Menu — Carpaccio de bœuf ou Terrine de campagne crudités, Rognons de veau flambés ou Bavette à l’échalote, Kougelhopf glacé
arvio≈ 1800 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 29
Menu Plaisir
46.50
Pleasure Menu — Vous choisissez à votre convenance sur notre carte, une entrée, un plat, un dessert
arvio≈ 1600 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 29
Menu Bambin
12.00
Kids Menu — Filet de truite et linguine aux petits légumes ou Nuggets de poulet « maison », Gaufre au sucre ou au chocolat ou 2 boules de glace
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraatteja
Nos apéros à partager
Assiette de Tapas
15.50
Tapas Platter — charcuterie italienne et espagnole
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Nos entrées
Terrine de Foie Gras de canard « maison »
18.00
Duck Foie Gras Terrine
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de poulpe
15.50
Octopus Carpaccio
arvio≈ 200 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Terrine de campagne « maison »
14.50
Country Terrine
arvio≈ 300 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio de légumes grillésvegetarian
12.00
Grilled Vegetable Carpaccio — Végétarien
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Os à Moelle gratinée
15.00
Gratinated Bone Marrow
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Carpaccio de bœuf « façon Fritz »
13.50
Beef Carpaccio
arvio≈ 250 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade mixte
9.50
Mixed Salad with Comté and Cervelas — comté et cervelas
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade César
12.50
Caesar Salad — poulet, anchois, avocat, oeuf, sauce parmesan
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade de Pot au Feu
15.00
Pot-au-Feu Salad — bœuf, crudités, pomme de terre sautées
arvio≈ 500 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Nos Viandes
Cordon bleu de veau classique au comté
25.50
Veal Cordon Bleu — accompagné de frites, spaetzle et légumes
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Cordon bleu de veau au munster
25.50
Veal Cordon Bleu with Munster — « Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin
arvio≈ 1150 kcal85 g hiilihydraatteja
Bavette à l’échalote Black-Angus
26.00
Black Angus Flank Steak — accompagné de purée de pommes de terre à la créole
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Entrecôte, race à viande selon arrivage
27.50
Entrecôte Steak — aux choix : nature, sauce poivre vert ou maître d’hôtel
arvio≈ 700 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Escalope viennoise
22.00
Wiener Schnitzel
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraatteja
Pluma ibérique au chorizo
26.00
Iberian Pluma with Chorizo
arvio≈ 680 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Nos Poissons
Truite de notre vivier aux amandes ou au bleu
23.50
Trout with Almonds
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Allons à l’aventure !
Curry de poulet et crevettes au lait de coco
25.50
Mauritian Chicken and Shrimp Curry — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Rougail saucisses et riz parfumé
24.00
Mauritian Sausage Rougail — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
arvio≈ 820 kcal70 g hiilihydraatteja
Les Suggestions du Chef
Linguine sauce piquante
20.50
Spicy Linguine with Chorizo and Prawns — aux chorizo, gambas et petits légumes
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Tagliatelles aux morilles et foie gras poêlé
26.00
Tagliatelle with Morel Mushrooms and Foie Gras
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Bretzel burger simple
18.80
Pretzel Beef Burger — Steak haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel
arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja
Bretzel burger double
22.90
Double Pretzel Beef Burger — Steak haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, râpé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel
arvio≈ 1150 kcal75 g hiilihydraatteja
Rognons de Veau flambés
24.00
Flambéed Veal Kidneys
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tête de veau sauce gribiche
23.50
Calf's Head Gribiche
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poitrine de cochon caramélisée
23.00
Caramelized Pork Belly
arvio≈ 720 kcal25 g hiilihydraatteja
Tartare de bœuf « coupé au couteau » façon Fritz
22.00
Beef Tartare
arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Jarret de porc à la bière sur choucroute
23.00
Pork Knuckle with Beer and Sauerkraut
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
80dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoista ranskalaista ruokaa
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Menu tarjoaa useita liha- ja kalapohjaisia vaihtoehtoja. Monissa pääruoissa on vähän hiilihydraatteja.
19 diabetesystävällistä · 34 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33387254866
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-eclusiers.com