Restaurant Hindserhof - La cour de Hindisheim
rue de l’église 249, 67150 Hindisheim
aukioloajat eivät tiedossa
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
GLACES & SORBETS
Une boule
3.00
one scoop of ice cream
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
Deux boules
6.00
two scoops of ice cream
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Trois boules
8.00
three scoops of ice cream
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Supplément chantilly
1.00
extra whipped cream
arvio≈ 60 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
NOS GOURMANDISES
Assiette de 3 fromagesvegetarian
9.00
cheese plate
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Arrosage
3.00
dessert topping
arvio≈ 80 kcal12 g hiilihydraatteja
Crème brulée maison
8.00
crème brûlée
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Chocolat fondu
1.00
melted chocolate
arvio≈ 70 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fondant au chocolat maison
9.00
chocolate fondant
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34
Noisettes torréfiéesvegan
0.50
roasted hazelnuts
arvio≈ 90 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chocolat liegeois ou Café liegeois
8.00
Liège coffee or chocolate
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 33
Caramel
0.50
arvio≈ 60 kcal10 g hiilihydraatteja
Café gourmand
9.00
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Thé gourmand
10.00
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Dame blanche ou dame noire
8.00
dame blanche
arvio≈ 500 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 35
Vacherin glacé minute
9.00
vacherin glacé — Deux boules de glace au romarin + glace/sorbet du moment ! choix, meringue et de la chantilly
arvio≈ 480 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30
Coupe HINDSERHOF
7.00
Hindserhof ice cream sundae — 2 boules de glace Stratciatella, chantilly, caramel et noisettes
arvio≈ 420 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Coupe DÉLICE
9.00
Délice ice cream sundae — 2 boules de glace caramel beurre salé, servies avec un café chaud et de la chantilly
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Coupe façon « KOUGLOF AU KIRSCH »
9.00
Kouglof ice cream sundae — 2 boules de glace vanille, raisins, kirsch et de la chantilly
arvio≈ 460 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Tarte(s) du jour
7.00
tart of the day
arvio≈ 350 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
GLACES ARROSEES
Citron vert & Yuzu, Vodkavegan
9.00
lime yuzu sorbet with vodka
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Citron vert & Yuzu, Limencellovegan
9.00
lime yuzu sorbet with limencello
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Citron vert & yuzu, Tequila Volcanvegan
9.00
lime yuzu sorbet with tequila
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Cerise, liqueur de Griottesvegan
8.00
cherry sorbet with cherry liqueur
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja
Cerise, Vodkavegan
9.00
cherry sorbet with vodka
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja
Cerise, Limencellovegan
9.00
cherry sorbet with limencello
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja
Cerise, Tequila volcanvegan
9.00
cherry sorbet with tequila
arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja
Caramel, Rhum Eminente 3 ans
9.00
caramel ice cream with rum
arvio≈ 310 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Café, Baileys
8.00
coffee ice cream with Baileys
arvio≈ 320 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35
Chocolat, Cointreau
8.00
chocolate ice cream with Cointreau
arvio≈ 330 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Vanille, Rhum Eminente 3 ans
9.00
vanilla ice cream with rum
arvio≈ 300 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Café Alsacien glacé, Marc de Gewurtz Miclo
9.00
Alsatian iced coffee
arvio≈ 340 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
Forêt noire glacée, liqueur de Griottes Miclo
9.00
Black Forest ice cream
arvio≈ 360 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 35
Vanille, liqueur de Griottes Miclo
9.00
vanilla ice cream with cherry liqueur
arvio≈ 300 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Stracciatella, liqueur de Café
9.00
stracciatella ice cream with coffee liqueur
arvio≈ 320 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35
Stracciatella, Amaretto
9.00
stracciatella ice cream with amaretto
arvio≈ 320 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35
Abricot romarin, Ginvegan
9.00
apricot rosemary sorbet with gin
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Abricot romarin, Vodkavegan
9.00
apricot rosemary sorbet with vodka
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Abricot romarin, Tequila volcanvegan
9.00
apricot rosemary sorbet with tequila
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 40
Suggestions du moment - Entrées
Os à moelle et ses toasts
10.00
bone marrow with toast
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade César façon HINDSERHOF
21.00
Caesar salad
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Suggestions du moment - Plats
Filet de Kangourougluten_free
22.00
kangaroo fillet — sauce au Porto
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Magret de canardgluten_free
duck breast — sauce au romarin
arvio≈ 720 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pluma IBERIQUEgluten_free
22.00
Iberian pluma — sauce au thym
arvio≈ 680 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Ribs de porc laquésgluten_free
22.00
glazed pork ribs — au miel
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraatteja
Suggestions du moment - Desserts
Cookie mi-cuit aux pépites de chocolat
10.00
chocolate chip cookie — chocola fondu , glace vanille et chantilly
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 14
Ananas rôtivegetarian
9.00
roasted pineapple — Caramel et glace vanille
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 40
Entrées
Carpaccio de Betteravevegetarian
11.00
beetroot carpaccio — Chantilly au raifort, filet d’huile d’olive, éclats de noisettes torréfiées
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Foie gras façon HINDSERHOF
15.00
foie gras — Accompagné de son chutney et sa brioche
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraatteja
Assiette de Pâté de Campagne
6.00
country pâté — Sur lit de salade
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Escargots à l'Alsacienne
10.00
Alsatian Snails — Beurre à l'ail et persil - par 6 ou 12pièces
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Charcuteries & Fromages
Mixte
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
arvio≈ 750 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Planchette de fromagesvegetarian
18.00
Cheese Board
arvio≈ 680 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planchette de charcuteries
18.00
Charcuterie Board
arvio≈ 620 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartes flambées
Normale
11.00
Traditional Tarte Flambée — Base crème, lardons, oignons
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Gratinée
12.00
Gratin Tarte Flambée — Normale + emmental
arvio≈ 980 kcal65 g hiilihydraatteja
Munster
13.00
Munster Tarte Flambée — Normale + munster
arvio≈ 1020 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 44
Champignons
12.00
Mushroom Tarte Flambée — Normale + champignons
arvio≈ 880 kcal68 g hiilihydraatteja
Champignons gratinéevegetarian
13.00
Gratin Mushroom Tarte Flambée — Gratinée + champignons
arvio≈ 1010 kcal68 g hiilihydraatteja
Beurre maître d’hôtel
12.00
Maître d'Hôtel Butter Tarte Flambée — Normale + beurre maître d’hôtel (maison)
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Chèvre Mielvegetarian
13.00
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Normale + chèvre et miel
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Tarte flambée spéciale 2 demies au choix
13.00
Special Tarte Flambée (Half and Half) — Normale + chèvre et miel
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja
Nos Salades
Douceur de Chèvre et Mielvegetarian
10.00
Goat Cheese and Honey Salad — Salade verte, Toasts de chèvre fondant, filet de miel, vinaigrette balsamique
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Roquefort & Noisettesvegetarian
10.00
Roquefort and Hazelnut Salad — Salade verte, Brisures de roquefort, éclats de noisettes, vinaigrette
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Trésors de la Merpescatarian
23.00
Seafood Treasure Salad — Salade verte, Gambas rôties, noix de Saint-Jacques snackées, sandre grillé, vinaigrette balsamique
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade de Gambas aux Orangespescatarian
22.00
Prawn and Orange Salad — Salade verte, Gambas poêlées minute, oranges fraîches, vinaigrette balsamique
arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Salade de la Cour
17.00
Court Salad — Salade verte, magret fumé, foie gras de canard, saumon fumé, jambon forêt noire, vinaigrette
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Les Galettes
Galettes de Pommes de Terre au Saumon fumépescatarian
10.00
Potato Pancakes with Smoked Salmon — Crème de raifort douce, accompagnées de salade verte, 1 ou 3 galettes
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Munstervegetarian
9.00
Potato Pancakes with Munster Cheese — Accompagnées de salade verte, 1 ou 3 galettes
arvio≈ 510 kcal35 g hiilihydraatteja
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Munster et Jambon Forêt-Noire
10.00
Potato Pancakes with Munster and Black Forest Ham — accompagnées de salade verte, 1 ou 3 galettes
arvio≈ 560 kcal35 g hiilihydraatteja
Galettes de Pommes de Terre gratinées au au Roquefortvegetarian
9.00
Potato Pancakes with Roquefort — accompagnées de salade verte, 1 ou 3 galettes
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Roquefort et Jambon Forêt-Noire
10.00
Potato Pancakes with Roquefort and Black Forest Ham — accompagnées de salade verte, 1 ou 3 galettes
arvio≈ 570 kcal35 g hiilihydraatteja
Galettes à la Grecquevegetarian
10.00
Greek Potato Pancakes — Feta, tomates, salade verte et tzatziki
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraatteja
Galettes chèvre, miel et lardons
10.00
Potato Pancakes with Goat Cheese, Honey and Bacon — Accompagnées de salade verte, 1 ou 3 galettes, lardons grillés et chèvre chaud
arvio≈ 580 kcal38 g hiilihydraatteja
Burgers
Le Classique
21.00
Classic Burger — Steack haché, salade, tomates, compotée d’oignons, cheddar et sauce Hindserhof
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
L’Alsacien
22.00
Alsatian Burger — Steack haché, salade, tomates, compotée d’oignons, munster et sauce Hindserhof
arvio≈ 880 kcal55 g hiilihydraatteja
Le Chèvre Miel
22.00
Goat Cheese and Honey Burger — Steak haché, chèvre, miel, salade et compotée d’oignons
arvio≈ 870 kcal60 g hiilihydraatteja
Le Grec
22.00
Greek Burger — Poulet façon GYROS, feta, tomates, compotée d’oignons et sauce tzatziki
arvio≈ 820 kcal58 g hiilihydraatteja
Viandes
Filet Mignon de Porc
21.00
Pork Tenderloin — Cuisson basse température et sa sauce crème et champignons
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Suprême de Poulet Jaune
22.00
Chicken Supreme — Nappé d’une sauce onctueuse aux champignons
arvio≈ 580 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Cordon Bleu de Poulet à l’emmental
22.00
Chicken Cordon Bleu — Avec du jambon blanc, sauce crème aux champignons
arvio≈ 780 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Rognons de Veau poêlés
22.00
Pan-seared Veal Kidneys — Sauce crème à la moutarde ancienne, champignons sautés
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poissons
Choucroute aux Poissons : Filet de Sandre, Noix de Saint-Jacques et Gambaspescatarian
25.00
Fish Choucroute — Noix de Saint-Jacques, servies avec une sauce au Crémant d’Alsace accompagnées de petits légumes croquants et de linguini OU d’une choucroute IGP Lepic et pommes de terre vapeur
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gambas poêléespescatarian
23.00
Pan-seared Prawns — servies avec une sauce au Crémant d’Alsace accompagnées de petits légumes croquants et de linguini OU d’une choucroute IGP Lepic et pommes de terre vapeur
arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Filet de sandre grillépescatarian
22.00
Grilled Pike-perch — servi avec des légumes croquants et une sauce au crémant
arvio≈ 410 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Spécialités Alsaciennes
Choucroute Garnie « Maison Lepic »
22.00
House Choucroute Garnie — Recette traditionnelle à l’Alsacienne, choucroute IGP et cinq viandes savoureuses
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Jambonneau sur Choucroute
21.00
Pork Knuckle with Choucroute — Jambonneau moelleux, choucroute tiède et pommes de terre vapeur
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Bouchée à la Reine
22.00
Croûte feuilleté pur beurre du boulanger, garnie de veau, poulet fermier, quenelles de veau & petits champignons
arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraatteja
Fromage & Desserts
Chocolat / Café liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate or Coffee Liégeois
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Kouglof glacé au kirchvegetarian
9.00
Kuglof Ice Cream with Kirsch — Maison Miclo Grande Réserve
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
PLANCHETTES POUR 2/3 PERSONNES
Mixte Charcuteries & fromages
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Platter
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fromagesvegetarian
18.00
Cheese Platter
arvio≈ 550 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Charcuteries
18.00
Charcuterie Platter
arvio≈ 580 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
GALETTES
Galette à la grecquevegetarian
10.00
Greek Potato Pancake — Feta, tomates, salade verte et tzatziki
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
VIANDES
Filet Mignon de Porc
22.00
Pork Tenderloin — Cuisson basse température et sa sauce crème et champignons
arvio≈ 510 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Rognons de Veau poîlés
21.00
Pan-seared Veal Kidneys — Sauce crème à la moutarde ancienne, champignons sautés
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
SPECIALITES ALSACIENNES
Bouchées à la reine
22.00
Croúute feuilleté pur beurre du boulanger, garnie de veau, poulet fermier, quenelles de veau & petits champignons
arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraatteja
POISSONS
Noix de Saint-Jacques
25.00
Scallops with Crémant d'Alsace sauce — servies avec une sauce au Crémant d’Alsace, accompagnées de petits légumes croquants et de linguini OU d’une choucroute IGP Lepic et pommes de terre vapeur
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Gambas poîlées
23.00
Sautéed King Prawns with Crémant d'Alsace sauce — servies avec une sauce au Crémant d’Alsace, accompagnées de petits légumes croquants et de linguini OU d’une choucroute IGP Lepic et pommes de terre vapeur
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 85
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Ranskalainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on muun muassa vuohenjuusto-hunaja-flammekuchen ja kreikkalaiset perunallit feta-juustolla. Alkuruokana on saatavilla punajuuricarpaccio. Liha-annosten rinnalla on useita juustopohjaisia kasvisvaihtoehtoja.
27 kasvis- ja 11 vegaanista annosta 102:sta
85dia
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Ranskalainen ruoka vähillä hiilihydraateilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia ja salaatteja. Liha- ja kalavalikoima on laaja ja hiilihydraattimieto.
36 diabetesystävällistä · 101 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- rue de l’église 249, 67150 Hindisheim
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33389961741 contact@hindserhof.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hindserhof.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %
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