La Vieille Auberge - Ibos, 51 Rte de Pau
Route de Pau - Côte de Ger 51, 65420 Ibos
Suljettu nyt · avataan la 12:15
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Notre Carte
Crème de Légumesvegetarian
14.00
Vegetable Cream Soup
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade de Saumon fumé et sa crème Basilic et Citron Yuzupescatarian
25.00
Smoked Salmon Salad with Basil and Yuzu Cream
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Pyrénéenne au Brebis chaud et Foie Gras mi-cuit Maison
31.00
Pyrenean Salad with Warm Sheep Cheese and Foie Gras
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade au Chèvre chaud et Magret fumé
25.00
Warm Goat Cheese and Smoked Duck Breast Salad
arvio≈ 420 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade Vieille Auberge au Foie Gras
31.00
Vieille Auberge Salad with Foie Gras and Ham — Brebis, Jambon de Pays, émincé de Foie Gras Maison
arvio≈ 580 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gambas poêlées persilléespescatarian
35.00
Pan-seared Garlic Prawns
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Omelette aux Cèpesvegetarian
29.00
Cep Mushroom Omelette — Œufs Bio de chez Cocotte & Nous
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Assiette de Saumon fumé et ses Toastspescatarian
25.00
Smoked Salmon Platter with Toast
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Assiette Gourmande
35.00
Gourmet Platter with Salmon, Parma Ham and Foie Gras — Saumon fumé, Jambon de Parme et Foie Gras Maison
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Duo de Foie Gras Maison
35.00
Foie Gras Duo — Mi-cuit et au Vin Moelleux et Armagnac
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Marmite à la chair de Crabe Tourteau décortiqué gratiné au fourpescatarian
25.00
Gratinated Crab Pot
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Marmite de Homard, Noix de Saint Jacques et chair de Crabe Tourteau décortiqué gratiné au fourpescatarian
30.00
Gratinated Lobster, Scallops and Crab Pot
arvio≈ 410 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Poêlée de Saint Jacques "coraillées" mousseline de céleri au Réglissepescatarian
35.00
Seared Scallops with Celery and Licorice Mousseline
arvio≈ 280 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Fines tranches de Jambon Ibérique et Foie Gras maison
25.00
Iberian Ham and Foie Gras Slices
arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Grosses Langoustines rôties au four, beurre persillé & Cognacpescatarian
50.00
Roasted Langoustines with Garlic Butter and Cognac
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade de Noix de Saint Jacques sautées persilléespescatarian
32.00
Sautéed Garlic Scallop Salad
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Portion de Cèpesvegetarian
22.00
Portion of Cep Mushrooms
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Ballotin de Merlu frais poché dans son fumet et sa crème de Langoustinespescatarian
35.00
Poached Merlu with Langoustine Cream
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Lotte pochée au court-bouillon et son coulis de Poivrons Douxpescatarian
40.00
Poached Monkfish with Sweet Pepper Coulis
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Lotte pochée au court-bouillon et son fumet de Homardpescatarian
40.00
Poached Monkfish with Lobster Fumet
arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Daurade Royale rôtie et son coulis de Poivrons Douxpescatarian
35.00
Roasted Gilt-head Bream with Sweet Pepper Coulis
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Sole Meunière 600/800 grpescatarian
65.00
Sole Meunière
arvio≈ 780 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Noix de Saint Jacques poêlées aux Cèpes sautés persilléspescatarian
45.00
Pan-seared Scallops with Cep Mushrooms
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Sole Meunière à la Mangue à partager à 2pescatarian
98.00
Sole Meunière with Mango (Sharing) — 1.3kg
arvio≈ 1100 kcal45 g hiilihydraatteja
Sole aux Cèpes 600/800 grpescatarian
69.00
Sole with Cep Mushrooms
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
1/2 Homard Géant rôti au beurre, amandes et Cognac jus de Homard à partager à 2pescatarian
98.00
Roasted Giant Lobster with Almonds and Cognac (Sharing) — 1.3kg
arvio≈ 1400 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Confit de Canard aux Pommes Golden fondantes rissolées
31.00
Duck Confit with Golden Apples — Pomme fruit
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Magret de Canard rôtie aux Pommes Golden
35.00
Roasted Duck Breast with Golden Apples — Pomme fruit Canard Label Rouge
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Confit de Canard aux Cèpes
35.00
Duck Confit with Cep Mushrooms
arvio≈ 680 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Magret de Canard frais rôti aux Cèpes
45.00
Roasted Duck Breast with Cep Mushrooms — Label Rouge
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Magret de Canard frais rôti à l'orange Yuzu confit
40.00
Roasted Duck Breast with Yuzu Orange — Label Rouge
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Filet Mignon de Veau rôti crème de Cèpes
46.00
Roasted Veal Fillet with Cep Mushroom Cream
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet Mignon de Porc rôti et sa crème de Cèpes
42.00
Roasted Pork Fillet with Cep Mushroom Cream
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos Rossini
55.00
Filet de Bœuf Charolaise
arvio≈ 850 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tournedos poêlé au Beurre Maître d'hôtel
45.00
Tournedos with Maître d'Hôtel Butter — Filet de Bœuf Charolaise
arvio≈ 520 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos poêlé aux échalotes
45.00
Tournedos with Shallots — Filet de Bœuf Charolaise
arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos poêlé au Poivre Vert
45.00
Tournedos with Green Pepper — Filet de Bœuf Charolaise
arvio≈ 490 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos poêlé aux Cèpes sautés persillés
48.00
Tournedos with Cep Mushrooms — Filet de Bœuf Charolaise
arvio≈ 540 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Menu à 44€
Menu à 44€
44.00
Set Menu 44€ — Ce menu est proposé du Mercredi au Samedi hors jours fériés
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Menu Océan 46€
Menu Océanpescatarian
46.00
Ocean Menu
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja
Menu 49€
Menu 49€
49.00
Set Menu 49€
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu À 62€
Menu À 62€
62.00
Set Menu 62€ — Ce menu est proposé du Mercredi au Samedi hors jours fériés
arvio≈ 2000 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 25
Demi-Homard rôti au Beurre Maison parfum Cognacpescatarian
18.00
Roasted Half Lobster with Cognac Butter — Demi Homard arrosé de Cognac, gratiné au beurre Maison
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos Rossini et son Pain d'épices Jus de Griottes
9.00
Tournedos Rossini with Gingerbread and Cherry Jus — Filet de Bœuf Charolaise, tranche de Foie Gras frais (Ferme Moura)
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraatteja
Sole Meunière et son Beurre Citronnépescatarian
21.00
Sole Meunière with Lemon Butter — Simplement fariné et saisie au beurre salé
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Menu du Dimanche 62€
Menu du Dimanche 62€
62.00
Sunday Set Menu — Tous les dimanches un menu différent, 7 entrées au choix, 7 plats au choix et 7 desserts au choix!
arvio≈ 2000 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu Jour Férié 62€
Menu Jour Férié 62€
62.00
Holiday Set Menu — 7 entrées, 7 plats et 7 desserts au choix
arvio≈ 2000 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu Enfant (-12 ans)
Menu Enfant (-12 ans)
18.00
Kids Menu — Crème de légumes, plat au choix ( aiguillettes de poulet, omelette nature, ballotin de merlu ou steak haché) et glace en dessert
arvio≈ 900 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 44
Carte des Desserts
La Tarte Tatin et sa boule de glace à la vanillle et sa crème de Cognac by Braastad
7.00
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream and Cognac Cream
arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 26
crème de Cognac
3.00
Cognac Cream — supplément
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Baba au Rhum Chantilly
7.00
Rum Baba with Chantilly
arvio≈ 500 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 35
Crêpe pâtissière Grand Marnier et Caramel à l'Orange
7.00
Grand Marnier and Orange Caramel Crepe
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 25
Vacherin Glacé Vanille Mandarine
7.00
Vanilla Mandarin Vacherin — Glace vanille, sorbet mandarine meringue et Chantilly Maison
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Marquise au Chocolat
7.00
Chocolate Marquise
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 30
Profiteroles Maison au Chocolat Chaud
7.00
Homemade Chocolate Profiteroles
arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 28
Coupe Kahlua
7.00
Kahlua Ice Cream Sundae — Crème glacée Vanille, Café, liqueur de Café et Chantilly
arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Coupe de Glace Vieille Auberge
7.00
Vieille Auberge Ice Cream Sundae — Sorbet Myrtille, Sorbet Griotte, Crème Glacée Cheesecake Fruits rouges, coulis de Framboises
arvio≈ 400 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Coupe de Glace Fraîcheur d'été
7.00
Summer Freshness Ice Cream Sundae — Sorbet citron vert du Mexique, sorbet fraise verveine, sorbet lichi, coulis de citron yuzu
arvio≈ 300 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 35
Coupe de Glaces aux Agrumes
7.00
Citrus Ice Cream Sundae — Sorbet ananas,, sorbet pamplemousse rose, crème glacé fleur d'oranger amandes
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 44
La Tarte Tatin à l'Ananas et sa boule de glace à l'Ananas
7.00
Pineapple Tarte Tatin with Ice Cream
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 28
Entrées
Œuf poché, Mousseline de Cèpes jus de volaille pain d'épice et Foie Gras
Poached Egg with Cep Mushrooms and Foie Gras — Œuf bio de chez Cocotte et Nous, Cèpes poilés au beurre clarifié...
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Marmite de Crabe Tourteau, Noix de Pétoncles Gratinée
Brown Crab and Scallop Gratin — Gratiné au Four Oignons ciselés, beurre, vin blanc, crème…
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gambas rôties, mousseline de Choux Fleurs sauce Homardine
Roasted King Prawns with Cauliflower Mousseline — Gambas décortiquées sur une mousse de Choux Fleurs et Citron Yuzu
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Nage de Crevettes Rouges sauce Homardine Crouton et Langoustine
Red Shrimp and Langoustine Soup
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cuisse de Canard confite aux pommes Golden fondantes rissolées
Duck Leg Confit with Golden Apples — Ferme Moura de Bordes
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les 6 huitres creuses n°3 et son Vinaigre d'échalottes
Oysters with Shallot Vinegar
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Moules marinières au cidre et vin moelleux
Mussels Mariniere with Cider — Moules de Corde Label Rouge
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
L'assiette de l'écaillé
Shellfish Platter with Aioli — 1/2 Tourteau, Langoustine et crevettes sauce Aïoli
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Duo de Foie Gras Maison mi-cuit Nature et au Vin Moelleux et Armagnac
Foie Gras Duo — Label Rouge ferme Moura, Pain grillé frais et confiture de Cerises Noires
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 35
Assiette Terre et Mer
Land and Sea Platter — Fines tranches de jambon Ibérique , saumon fumé et magret fumé
arvio≈ 380 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plats
Merlu de Ligne en vapeur d'arêtes coulis de Homard
Steamed Hake with Lobster Coulis
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Filet de saumon rôti crémeux de citron
Roasted Salmon Fillet with Lemon Cream
arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Omelette aux Cèpesvegetarian
Cep Mushroom Omelette — Oeuf Bio chez Cocotte & Nous
arvio≈ 410 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Vieille Auberge
Vieille Auberge Salad — Salade de saison, Brebis, jambon de Parme, Foie Gras mi-cuit Nature
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poîlée de Gambas au beurre, ail et persil flambée à l'Armagnac
Sautéed King Prawns with Garlic and Parsley
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Brochette de Saint Jacques poîlées et son jus de citron Yuzu
Sautéed Scallops with Yuzu
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Dos de Sandre rôti sauce au vin moelleux 3298
Roasted Pike-Perch with Sweet Wine Sauce
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Marmite de Homard, Noix de St Jacques et chair de crabe Tourteau Tourteau
Lobster, Scallop and Crab Pot — Homard frais poché au fumet, Cognac...
arvio≈ 460 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poîlée de St Jacques coraillées, mousseline de céleri au réglisse
Sautéed Scallops with Celery Mousseline
arvio≈ 390 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Grosses Langoustines rôties au four, beurre amandes , persil et Cognac
Roasted Langoustines with Almond Butter
arvio≈ 440 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Ballotin de Merlu frais et sa crème de langoustines
Hake Ballotine with Langoustine Cream
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Menu Enfant
Omelette Naturevegetarian
18.00
Plain Omelette
arvio≈ 350 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Steak haché
18.00
Hamburger Steak
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Aiguillettes de Poulet
18.00
Chicken Strips
arvio≈ 520 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Desserts
La Tarte Tatin et sa boule de glace à la vanillle et sa crème de Cognac by Braastad
3.00
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
Baba au Rhum Chantilly
Rum Baba with Chantilly
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 27
Crêpe pâtissière Grand Marnier et Caramel à l'Orange
Grand Marnier and Orange Caramel Crepe
arvio≈ 620 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 24
Vacherin Glacé Vanille Mandarine
Vanilla Mandarin Vacherin — Glace vanille, sorbet mandarine meringue et Chantilly Maison
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Marquise au Chocolat
Chocolate Marquise
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44
Profiteroles Maison au Chocolat Chaud
Homemade Chocolate Profiteroles
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
30veggie
scorearvio
scorearvio
Rajoitetut kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on Crème de Légumes ja Portion de Cèpes. Pääruoaksi on saatavilla Omelette aux Cèpes.
5 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 90:sta
85dia
scorearvio
scorearvio
Hiilihydraattitietoinen ranskalainen ruokailu
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintola tarjoaa runsaasti proteiinipitoisia annoksia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Valikoimassa on paljon lihaa ja kalaa.
60 diabetesystävällistä · 90 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Route de Pau - Côte de Ger 51, 65420 Ibos
- Aukioloajat
- ma—tisuljettuke—to—pe—la12:15–13:30, 19:30–21:00su12:15–13:30
- Yhteystiedot
- +32562315154
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vieille-auberge.com/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 93 %
Omistatko La Vieille Auberge - Ibos, 51 Rte de Pau? Rekisteröi paikkasi.