takaisin hakuun

Braugasthof Papiermühle

Erfurter Str. 102, 07743 Jena

Avoinna nyt · asti 22:00

bar food€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen
Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit hausgebackenem Treberbrotvegetarian
6.20
Cold Cucumber Yogurt Soup
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Würzfleisch vom Huhn mit Zitrone und Toast
7.90
Spiced Chicken with Lemon and Toast
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Klare Hühnerbrühe mit Gemüseeinlage und Muschelnudeln
6.70
Clear Chicken Broth with Vegetables and Noodles
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Kleiner Kräutersalat mit Nüssen, gerösteten Kernen und Brotchipsvegetarian
6.40
Small Herb Salad with Nuts
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Kartoffelchips mit Bacon-Jam, Zitronen-Aioli und Rote-Beete-Humus
6.80
Potato Chips with Bacon Jam and Hummus
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraatteja
Melonen-Gurken-Salat mit Rucolavegan, vegetarian
6.90
Melon Cucumber Salad with Arugula
arvio≈ 120 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Baguette mit gratiniertem Ziegenkäse dazu Knoblauchbutter und ein kleiner Salatvegetarian
6.90
Baguette with Gratinated Goat Cheese
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
Hauptgerichte
Thüringer Rostbrätel mit Schmelzzwiebeln, Bratkartoffeln und Weißkrautsalat
15.20
Thuringian Roast Pork
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Braumeistersteak in Malzkruste, gefüllt mit Bierschinken und Gouda, dazu Sommergemüse und Steakhouse-Pommes
16.90
Brewmaster Steak with Malt Crust
arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja
Putensteak im Knuspermantel, gefüllt mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Frischkäse, dazu Kartoffelspalten und Sommergemüse
16.90
Crispy Turkey Steak
arvio≈ 720 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Schellenbiersülze mit Remoulade, Weißkrautsalat und saurem Gemüse wahlweise mit Bratkartoffeln oder Brot
13.50
Beer Aspic of Fish
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Steakplatte von Pute, Schwein, Rind und Lamm mit Chimichurri (fruchtiges Petersilien-Pesto mit Chili) dazu Treberbrot und hausgemachtem Kartoffelsalat
25.60
Mixed Steak Platter
arvio≈ 880 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, dazu Steakhouse-Pommes, gefüllte Tomate und Speckbohnenbündel
27.30
Rump Steak with Herb Butter
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraatteja
Rinderroulade nach Hausfrauenart, mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17.90
Beef Roulade
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Gebackene Schweinshaxe in eigener Soße, mit Speck-Sauerkraut und Bierknödeln
19.60
Baked Pork Knuckle
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Mutzbraten in eigener Soße, dazu Speck-Sauerkraut und Bierknödel
17.30
Mutzbraten Pork Roast
arvio≈ 880 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Thüringer Bratteller mit Bratwurst, Brätel und Mutzbraten dazu Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln und Weißkrautsalat
17.30
Thuringian Mixed Grill Platter
arvio≈ 980 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fischgerichte
Schkölener Welslet auf Bandnudeln, mit Erbsencreme
16.90
Catfish Fillet with Ribbon Noodles
arvio≈ 680 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Fleischlose Gerichte
Veganer Linsenbraten mit Thüringer Klößen und Fenchelschiffchen mit Gemüsevegan, vegetarian
14.30
Vegan Lentil Roast
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 90
Vegetarische Polenta-Spinat-Lasagne mit Cashewcreme, dazu frittierte Bohnenbällchen, Joghurt-Minz-Dip und kleiner Salatvegetarian
15.90
Vegetarian Polenta Spinach Lasagna
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Großer Kräutersalat mit Nüssen, gerösteten Kernen und Brotchips (gegen 6€ Aufpreis mit Wels, Pute oder Ziegenkäse)vegetarian
11.80
Large Herb Salad with Nuts
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Für die Kleinen
Hühnerfrikassee mit Reis
6.50
Chicken Fricassee with Rice
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian
3.50
Potato Pancakes with Apple Sauce
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraatteja
Kloß mit Soße
3.90
Dumpling with Sauce
arvio≈ 380 kcal50 g hiilihydraatteja
Pommes Frites mit Ketchupvegan, vegetarian
4.90
French Fries with Ketchup
arvio≈ 450 kcal52 g hiilihydraatteja
Nudeln mit Tomatensoßevegetarian
5.50
Pasta with Tomato Sauce
arvio≈ 480 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Putenschnitzel mit Pommes
6.90
Turkey Schnitzel with Fries
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraatteja
Dessert
Chia-Kokos-Pudding mit Erdbeerpüreevegetarian
6.90
Chia Coconut Pudding with Strawberry Puree
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Hausgemachter Schokomufn mit Johannisbeeren und weißer Schokoladevegetarian
6.30
Chocolate Muffin with Currants and White Chocolate
arvio≈ 450 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 34
zweierlei Grießammerie pur und weiße Schokolade mit Mango- und Erdbeerpüreevegetarian
6.80
Semolina Dessert with Mango and Strawberry Puree
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40
Schwedeneisbecher mit Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne und kleiner Waffelvegetarian
7.10
Swedish Ice Cream Sundae
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 32
Gemischter Eisbecher mit Sahne und kleiner Waffelvegetarian
6.20
Mixed Ice Cream Sundae
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 38

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

80veggie
scorearvio

Hyvät kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalla on oma osio lihattomille annoksille. Tarjolla on vegaaninen linssipihvi klösseillä sekä kasvispolenta-pinaattilasiagne. Aluksi voi tilata kylmää kurkkujoghurtkeittoa.

15 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 32:sta

68dia
scorearvio

Lihaisia annoksia ja kasviksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia kasviksilla. Valikoimassa on hyviä vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja.

11 diabetesystävällistä · 32 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Erfurter Str. 102, 07743 Jena
Aukioloajat
ma15:00–22:00
ti15:00–22:00
ke15:00–22:00
to15:00–22:00
pe12:00–23:00
la12:00–23:00
su12:00–16:00
Küche bis 21 Uhr, So bis 15 Uhr. Aufgrund von Bauarbeiten auf der B7 können die Öffnungszeiten variieren.
Yhteystiedot
+49364145980 gast@jenaer-bier.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jenaer-bier.de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Braugasthof Papiermühle? Rekisteröi paikkasi.