Nudelhüsli
Sitzenkircher Str. 1, 79400 Kandern
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
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Vorspeisen und Salat
Bruschetta mit Tomatenvegetarian
8.50
Bruschetta with tomatoes
Bruschetta Casa mit Tomaten und Parmaschinken
10.50
Bruschetta Casa with tomatoes and Parma ham
Rucola Salat mit Tomaten, gehobeltem Parmesankäse, Crouton und Balsamico-Cremevegetarian
10.50
Arugula salad with tomatoes and parmesan
Carpaccio von Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse
15.00
Beef fillet carpaccio
Antipasto Italia Bruschetta, Tomaten und Mozzarella, Oliven, scharfe Salami, gegrilltem Gemüse, Melone und Parmaschinken mit Grissini
16.00
Antipasto Italia
Antipasto Italia für 2 Personen
30.00
Antipasto Italia for 2
Vitello Tonnato Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapern und Sardellen
15.00
Vitello Tonnato
Grüner Salatvegan, vegetarian
6.00
Green salad
Gemischter Salat Lollo-mix, Gurken, Tomaten, Mais, Weiß-Rot Kraut und Karottenvegan, vegetarian
8.00
Mixed salad
Hüsli Salat Gemischter Salat mit Tomaten, Mozzarella und Garnelen Spießpescatarian
15.00
Hüsli salad with shrimp
Insalata Caprese Tomaten, Mozzarella und Basilikum-Ölvegetarian
14.00
Insalata Caprese
Insalata Romantica Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen
14.50
Insalata Romantica with turkey
Insalata Nizza Gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, und Zwiebelnpescatarian
14.50
Insalata Nizza
Frische Teigtaschen und Nudelsorten
Triangolo Trüffelvegetarian
18.50
Truffle ravioli — Teigtaschen gefüllt mit einem feine-cremige, aromatischen Ricotta-Trüffel in Butter-Salbeisoße und gehobelter Parmesankäse
Triangolo Bufala e Spinacivegetarian
16.50
Buffalo ricotta and spinach ravioli — Teigtaschen gefüllt mit Büffel-Ricotta und Spinat in frischer Kirschtomatensoße und Rucola
Panserotti ai Funghi Porcinivegetarian
16.50
Porcini mushroom ravioli — Teigtaschen gefüllt mit Steinpilzen und Ricotta in Plz-Trüffelcreme
Schwarze Riesentortelli (Sepia-Tinte)pescatarian
16.50
Smoked salmon and ricotta tortelli — gefüllt mit Räucherlachs und Ricotta in Lachs Rahmsoße
Tortelli mit Ricotta e Spinacivegetarian
16.50
Ricotta and spinach tortelli — gefüllt mit Ricotta und Blattspinat in Buttersoße, getrocknete Tomaten, Rucola und Parmesan
Strozzapreti (Pfarrerwürger)
24.50
Strozzapreti with sausage and porcini — mit Salsiccia und Steinpilzen in Trüffelcreme eingebettet in Parmesankörbchen
Tagliolini (feine Bandnudel)
15.50
Tagliolini with porcini and ham — mit Steinpilzen, Schinken und Rucola in Kirschtomatensoße eingebettet in Parmesankörbchen
Pappardelle (breite Bandnudeln)
16.00
Pappardelle with turkey and walnuts — mit Pute, Aubergine und Walnüssen in Kirschtomatensoße und parmesan
Aus dem Ofen (überbacken mit Mozzarella)
Penne Sicilianavegetarian
14.00
mit Aubergine, Mozzarella, Tomatensoße und Basilikum überbacken mit Parmesankäse
Lasagne
14.00
Lasagna — mit Vorderschinken und Bolognese-Béchamelsosse überbacken mit Mozzarella
Cannelloni
15.00
Haugemachte Teigrollen gefüllt mit gehacktem Fleisch in Tomaten-Béchamelsosse
Penne al Forno
14.00
mit Bolognese, Béchamelsosse und Erbsen, überbacken mit Mozzarella
Vegetarisch
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegan, vegetarian
10.50
Knoblauch, Olivenöl und Peperoni scharf
Spaghetti al Pomodorovegan, vegetarian
11.50
Tomatensoße
Penne all’Arrabbiatavegan, vegetarian
13.00
Penne all'Arrabbiata — Kirschtomatensoße und Peperoni scharf
Tagliatelle ai Funghi Porcinivegetarian
16.00
mit Steinpilzen und Rahmsoße
Penne all´Ortolanavegan, vegetarian
14.00
Penne all'Ortolana — Kirschtomatensoße und verschiedene Gemüsesorten
Penne al Gorgonzolavegetarian
14.00
mit Gorgonzola-Käse und Sahnesoße
Tagliatelle alla Contadinavegetarian
14.00
mit Auberginen, gehobeltem Parmesankäse, Rucola, Kirschtomatensoße
Mit Fisch
Spaghetti allo scogliopescatarian
17.50
Kirschtomatensoße und Meeresfrüchte
Al Salmonepescatarian
16.00
Pasta al Salmone — Räucherlachs und Sahnesoße
Spaghetti al Tonnopescatarian
14.00
Thunfisch, Oliven, Kapern und Kirschtomatensoße
Spaghetti Gamberi, Caviale e Vodkapescatarian
18.50
Riesengarnelen, Kaviar & Wodka in Rahmsoße
Spaghetti alla Puttanescapescatarian
14.00
Kirschtomatensoße, Oliven, Kapern und Sardellen
Tagliatelle Mari e Montipescatarian
17.50
Garnelen, Steinpilzen, Erbsen und Tomatenstück in Sahnesoße
Mit Fleisch
Spaghetti Bolognese
13.00
Hackfleisch-Tomatensoße
Spaghetti Carbonara
15.00
Speck, Ei, Parmesankäse in Sahnesoße
Tagliatelle Amatriciana
15.00
Speck, Peperoni scharf in Tomatensoße
Penne Prosciutto, Gorgonzola e Rucola
14.00
Schinken und Rucola in Gorgonzolasahnesoße
Tagliatelle alla Buongustaio
14.00
Erbsen, Champignons und Schinken in Rahmsoße
Tortellini Panna e Prosciutto
14.00
mit Vorderschinken in Rahmsoße
Tortellini ai 4 formaggivegetarian
15.00
in 4 Käsesoße: Taleggio, Mozzarella, Parmesan und Gorgonzola
Tortellini con Spinacivegetarian
14.00
mit Spinat in Sahnesoße
Tortellini Tacchino e Rucola
16.00
mit Putenfleisch und Rucola in Rahmsoße
Fleischgerichte
Rumpsteak ca. 280/300gr. „medium“
27.50
Rump steak — Vom Grill
Saltimbocca alla Romana
28.50
Kalbfleischschnitzel mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsoße
Piccata alla Milanese
25.00
Kalbfleischschnitzel mit einer Panade aus Mehl, Eiern und würzigem Parmesan, goldgelb gebacken und traditionell auf Spaghetti mit Tomatensauce
Scaloppina con salsa ai Porcini
27.50
Veal Scaloppine with Porcini Sauce — Gebratene Kalbfleischschnitzel in Steinpilzrahmsoße
Pizza
Margheritavegetarian
10.50
Pizza Margherita — Tomaten und Mozzarella
Napoli
12.00
Pizza Napoli — Tomaten, Mozzarella, Sardellen und Oliven
Salami
12.00
Pizza Salami — Tomaten, Mozzarella und Salami
Tonno Cipolla e Capperipescatarian
12.50
Pizza Tonno Cipolla e Capperi — Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern
Salami e funghi
12.00
Pizza Salami e Funghi — Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignons
Prosciutto
11.00
Pizza Prosciutto — Tomaten, Mozzarella und Vorderschinken
Prosciutto e Funghi
12.00
Pizza Prosciutto e Funghi — Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons
Hawaii
12.00
Pizza Hawaii — Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas
Quattro Stagioni
14.00
Pizza Quattro Stagioni — Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Artischocken und Champignons
Vegetariavegetarian
13.00
Pizza Vegetaria — Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Paprika, Artischocken und Champignon
Ai Frutti di Marepescatarian
16.00
Pizza Ai Frutti di Mare — Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch
Gorgonzolavegetarian
15.00
Pizza Gorgonzola — Tomaten, Mozzarella und Gorgonzolakäse
Calzone „Pizzatasche“
13.00
Calzone — Tomaten, Mozzarella, Salami, Vorderschinken und Champignons
Parma
16.00
Pizza Parma — Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Balsamico creme
Al Salmonepescatarian
17.00
Pizza Al Salmone — Tomaten, Mozzarella, Räucherlachs und Zwiebeln
Capresevegetarian
16.00
Pizza Caprese — mit frischen Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben und Basilikum-Öl
Pizza Gourmet „Pere e Speck“
16.00
Pizza Pere e Speck — mit Sahne, Mozzarella, Taleggio-Käse, saftigen Birnen, knackigen Walnüssen und geräuchertem Speck
Diavolo
15.00
Pizza Diavolo — Tomaten, Mozzarella und scharfe Salami
Quattro Formaggivegetarian
15.50
Pizza Quattro Formaggi — Tomaten und 4 Sorten Käse
Pizza Brot mit Knoublauch und Oregano oder Pizza Brotchen
5.00
Garlic Pizza Bread
Mittagsmenüs
Mittagsmenüs (Nudeln oder Pizza zur Auswahl mit Beilagensalat)
11.00
Lunch Menu
Vorspeisen
Bruschetta mit Tomatenvegetarian
Bruschetta with Tomatoes
Bruschetta "della Casa" mit Tomaten und Parmaschinken
Bruschetta della Casa
Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischcreme, Kapern und Sardellen
Antipasto Italia
Carpaccio vom Rinderfilet
Beef Carpaccio
Salate
Insalata Capresevegetarian
Tomaten, Mozzarella und Basilikum-Öl
Insalata Romantica
Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen
Insalata Nizzapescatarian
Nudelgerichte
Aglio, Olio e Peperoncinovegan
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino
Alla Puttanescapescatarian
Pasta alla Puttanesca — Tomatensoße, Oliven, Kapern und Sardellen
All'Amatriciana
Pasta all'Amatriciana
Alla Contadinavegetarian
Pasta alla Contadina — mit Aubergine, gehobeltem Parmesankäse, Rucola, Tomatensoße
All'Arrabiatavegan
Pasta all'Arrabiata
Aus dem Ofen
Lasagne
Lasagna
Cannelloni
Rigatoni
Typische italienische Fleischgerichte
Saltimbocca alla Romana
Kalbfleischschnitzel mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsoße
Piccata alla milanese
Scaloppa di Vitello mit Steinpilzsoße
Veal Scaloppa with Porcini Sauce
Rumpsteak
Rump Steak
PIZZA-ANGEBOT
Margheritavegetarian
Pizza Margherita
Napoli
Pizza Napoli
Funghivegetarian
Pizza Funghi
Quattro Stagioni
Pizza Quattro Stagioni
Desserts
Tiramisú
Tiramisu
Panna Cottavegetarian
Semifreddivegetarian
Semifreddo — verschiedene
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