Culinarius
Dürener Str. 193-197, 50931 Köln
Suljettu nyt · avataan 12:00
Italian€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
KALTE VORSPEISEN
Antipasto Culinarius
15.00
Variation aus Schinkenspezialitäten, Käse, Oliven und Gemüse
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Antipasto Vegetalevegetarian
14.50
Vorspeisenvariation aus verschiedenen mediterranen Gemüsesorten
arvio≈ 300 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Antipasto Misto
16.00
Kombination aus Gemüse- und Meeresfrüchte
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Antipasto Misto (2 Personen)
32.00
Antipasto Misto (2 persons) — Große gemischte Antipasti-Platte für zwei Personen
arvio≈ 700 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Polpo di Mare
23.50
Zart gegarter Octopus, mediterran abgeschmeckt
arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Rucola Parmigianovegetarian
13.00
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl
arvio≈ 250 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Carpaccio Classico
15.00
Feines Rindercarpaccio mit Staudensellerie, Rucola und Parmesan
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio di Salmonepescatarian
19.50
Mariniertes Lachs-Carpaccio mit Feldsalat und Zitronennote
arvio≈ 300 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Vitello Tonnato
15.00
Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Carpaccio / Vitello Kombination
15.00
Carpaccio / Vitello Combination — Kombination aus Carpaccio Classico und Vitello Tonnato
arvio≈ 350 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Caprese Originalevegetarian
15.00
Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Prosciutto Melone
15.00
Luftgetrockneter Italienischer-Bergschinken mit süßer Honigmelone
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Frische Austern (1 Stück)pescatarian
4.50
Fresh Oysters
arvio≈ 50 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
WARME VORSPEISEN
Calamaretti Grigliapescatarian
18.50
Gegrillte Babycalamari auf Rucola
arvio≈ 250 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Calamaretti Aglio Oliopescatarian
18.50
Babycalamari in Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Insalata di Caprinovegetarian
17.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian auf Feldsalat mit Honig
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Scampi Aglio Olio (2 Stück)pescatarian
17.00
Scampi Aglio Olio (2 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
arvio≈ 300 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Scampi Aglio Olio (3 Stück)pescatarian
25.50
Scampi Aglio Olio (3 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
arvio≈ 400 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Bruschetta Primavera (3 Stück)vegetarian
8.50
Bruschetta Primavera (3 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
arvio≈ 360 kcal42 g hiilihydraatteja
Bruschetta Primavera (6 Stück)vegetarian
17.00
Bruschetta Primavera (6 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
arvio≈ 720 kcal84 g hiilihydraatteja
Geröstetes Brotvegetarian
3.00
Toasted Bread
arvio≈ 180 kcal25 g hiilihydraatteja
Geröstetes Brot mit Knoblauchvegetarian
3.50
Toasted Bread with Garlic
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraatteja
Focaccia Primaveravegetarian
14.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Olivenöl)
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Focaccia Pomodoro Basilicovegetarian
10.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl
arvio≈ 300 kcal33 g hiilihydraatteja
Focaccia Rosmarinovegetarian
9.50
Hausgemachte Focaccia mit frischem Rosmarin und Olivenöl
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
FLEISCH
Paillard di Tacchino alla Primavera
29.50
Zartes Putenpaillard, leicht gebraten auf Frühlingstomaten und mit frischem, saisonalem Gemüse serviert
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Saltimbocca alla Romana
35.00
Kalbs Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Scaloppina al Limone
34.00
Zarte Kalbsscaloppine in einer frischen Zitronensauce
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Scaloppina al Vino Bianco
34.00
Kalbsscaloppine in aromatischer Weißweinsauce
arvio≈ 460 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Cotoletta Milanese
29.50
Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach Mailänder Art
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Arrosto di Agnello
34.00
Saftiger Lammbraten in Thymiansauce, serviert mit Butter-Pappardelle
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
FISCH
Orata alla Grigliapescatarian
32.50
Dorade natur gegrillt mit Kräutern und Knoblauch, wahlweise im Ganzen oder filetiert
arvio≈ 400 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Branzino alla Grigliapescatarian
34.50
Wolfsbarsch natur gegrillt mit Thymian und Knoblauch, im Ganzen oder filetiert
arvio≈ 380 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salmone Grigliapescatarian
31.00
Tagesfrischer Lachs, natur gegrillt und aromatisch abgeschmeckt
arvio≈ 480 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Merluzzo alla Pizzaiolapescatarian
31.00
Zart gegarter Kabeljau in aromatischer Tomatensauce mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl oder alternativ in Senfsauce
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Calamaretti Frittipescatarian
23.00
Knusprig frittierte Babycalamari, serviert mit frischem Salat
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
PASTA TRADIZIONALE
Spaghetti Culinarius / Estatevegetarian
16.50
Spaghetti Culinarius — In feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Glasschüssel
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
Spaghetti Aglio Olio Peperoncinovegetarian
11.50
Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili – klassisch, leicht pikant und aromatisch
arvio≈ 580 kcal60 g hiilihydraatteja
Fettuccine al Pomodoro Basilicovegetarian
12.50
Klassischer Tomatensugo mit frischem Basilikum
arvio≈ 540 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Spaghetti alla Bolognese
13.50
Mit langsam gekochter, herzhafter Traditions Bolognese in Tomatensugo
arvio≈ 650 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Paccheri Ragù Bianco
18.50
Mit milder Kalbsbolognese - natur, fein gewürzt
arvio≈ 780 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Fettuccine Ragù Bianco e Zucchini
19.50
Mit Kalbsbolognese natur und frischen Zucchini
arvio≈ 740 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Penne all’Arrabbiatavegetarian
12.50
In scharfer Tomatensauce mit Knoblauch und peperoncino
arvio≈ 620 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Rigatoni Gorgonzola Cremosivegetarian
15.00
In cremiger Gorgonzolasauce, vollmundig und fein würzig
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Rigatoni Puttanescapescatarian
15.00
In würziger Tomatensauce mit schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und einem Hauch Chili
arvio≈ 680 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Tagliolini Cacio e Pepevegetarian
17.00
Mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, klassisch und intensiv
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraatteja
Spaghetti Carbonara
13.50
Mit Speck, Ei und Pecorino Romano, traditionell ohne Sahne
arvio≈ 720 kcal62 g hiilihydraatteja
Lasagna Classica
13.50
Mit Fleischragù, Béchamelsauce und gratiniertem Käse
arvio≈ 820 kcal68 g hiilihydraatteja
HAUSGEMACHTE PASTA
Tagliolini Culinarius / Estatevegetarian
18.00
Tagliolini Culinarius — Tagliolini in feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Salatschüssel
arvio≈ 710 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Pappardelle alla Primaveravegetarian
16.50
Breite Bandnudeln mit frischem, saisonalem Frühlingstomate, Zwiebeln, Basilikum Knoblauch, Olivenöl in leichter Sauce
arvio≈ 610 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Gnoccoloni Taleggio / Walnuss
19.50
Gnoccoloni Taleggio Walnut — Große gefüllte Gnocchi in cremiger Taleggiosauce mit gerösteten Walnüssen
arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja
PIZZA TRADIZIONALE
Margheritavegetarian
12.00
Pizza Margherita — Mozzarella und frisches Basilikum
arvio≈ 850 kcal105 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Quattro Stagioni
15.00
Pizza Quattro Stagioni — Mozzarella, Artischocken, Schinken, Pilze und Oliven
arvio≈ 980 kcal110 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Funghivegetarian
13.50
Pizza Funghi — Mozzarella und Frische Champignons
arvio≈ 820 kcal102 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Giardinieravegetarian
14.00
Pizza Giardiniera — Mozzarella und gemischtes Gemüse
arvio≈ 880 kcal108 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Prosciutto Cotto
13.50
Pizza Prosciutto Cotto — Mozzarella und gekochter Schinken
arvio≈ 920 kcal105 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Prosciutto Crudo
13.50
Pizza Prosciutto Crudo — Mozzarella und luftgetrockneter Rohschinken
arvio≈ 940 kcal105 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Prosciutto e Funghi
13.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
arvio≈ 910 kcal104 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Salsiccia Rucola Umbra
16.00
Pizza Salsiccia Rucola Umbra — Mozzarella, italienische Salsiccia und frischer Rucola
arvio≈ 1020 kcal108 g hiilihydraatteja
Prosciutto Rucola Parmiggiano
16.00
Pizza Prosciutto Rucola Parmiggiano — Mozzarella, Tosc. roher Schinken, Rucola und Parmesan
arvio≈ 1050 kcal108 g hiilihydraatteja
Salame Toscano
13.50
Pizza Salame Toscano — Mozzarella und würzige Salami nach toskanischer Art
arvio≈ 1100 kcal95 g hiilihydraatteja
Tonno Cipolla
13.50
Pizza Tonno Cipolla — Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
arvio≈ 950 kcal92 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Kinder Pizzavegetarian
7.50
Kids Pizza Margherita — Margherita - Tomatensauce und Mozzarella
arvio≈ 600 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
PIZZA SPECIALE
Culinarius 1996
22.50
Pizza Culinarius 1996 — Mozzarella, frischer Lachs, Zucchini und roter Pfeffer
arvio≈ 1050 kcal90 g hiilihydraatteja
Viva Coloniavegetarian
19.00
Pizza Viva Colonia — Mozzarella, warme Cherrytomaten, ganze Büffelmozzarella in der Mitte und frisches Basilikum
arvio≈ 1100 kcal92 g hiilihydraatteja
Campofilone
25.00
Pizza Campofilone — Mozzarella, 2 Scampi, Shrimps, Knoblauchspinat und warme Cherrytomaten
arvio≈ 1150 kcal95 g hiilihydraatteja
San Benedetto
21.50
Pizza San Benedetto — Mozzarella, gemischte Meeresfrüchte und Knoblauch
arvio≈ 1000 kcal90 g hiilihydraatteja
Al Pacino
19.50
Pizza Al Pacino — Mozzarella, pikante Salsiccia, Broccoli, Pinienkerne, Basilikum und Knoblauch
arvio≈ 1100 kcal92 g hiilihydraatteja
Robert De Niro
19.50
Pizza Robert De Niro — Mozzarella, Büffelmozzarella, Prosciutto Crudo, rote Zwiebeln, Cherrytomaten und Zucchini
arvio≈ 1150 kcal95 g hiilihydraatteja
Joe Pesci
19.50
Pizza Joe Pesci — Mozzarella, Büffelmozzarella, Salamino Piccante, Pistazienkerne, Spinat und Knoblauch
arvio≈ 1200 kcal92 g hiilihydraatteja
Cacio Pepe e Crudo
18.50
Pizza Cacio Pepe e Crudo — Mozzarella, Pecorino, roher Schinken und schwarzer Pfeffer
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
PIZZA BIANCA
Massimo
21.50
Pizza Bianca Massimo — Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rindercarpaccio und gehobelter Parmesan
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
Tartufatavegetarian
21.50
Pizza Bianca Tartufata — Mozzarella, Trüffel-Pesto und frisches Basilikum
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
SALATE
Insalata di Tacchino
19.50
Turkey Salad — Großer, bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Mediterraner Salatvegetarian
19.50
Mediterranean Salad — Bunter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Basilikum, Kichererbsen und Crema di Balsamico
arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Insalata Avocado Scampi
22.00
Avocado Scampi Salad — Frischer Feldsalat mit gebratenen Scampis und frischer Avocado
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Insalata Gamberetto-Mango
21.50
Shrimp Mango Salad — Frischer Feldsalat mit kleinen Shrimps und feinen Mangowürfeln
arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Insalata Pomodorovegetarian
13.00
Tomato Salad — Frischer Tomatensalat mit Olivenöl, Basilikum und roten Zwiebeln
arvio≈ 200 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Insalata Verdevegetarian
10.00
Green Salad — Klassischer grüner Salat mit frischem Blattsalat und leichter Vinaigrette
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SUPPEN
Minestronevegetarian
9.50
Frische, herzhafte Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüse
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 87
Zuppa di Pomodorivegetarian
12.00
Tomato Soup — Cremige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und frischer Basilikum
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Zuppa di Pescepescatarian
19.00
Fish Soup — Aromatische Fischsuppe mit verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtesorten
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
DESSERT
Tiramisù Tradizionale
9.50
Tiramisu
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Panna Cotta Tradizionalevegetarian
9.50
Panna Cotta
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Profiteroli Originali
9.50
Profiteroles
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 37
Cassata Siciliana
9.50
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Tartuffo Classico
9.50
Tartuffo
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Zuppa Inglese
9.50
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 31
Macedonia Vanigliavegetarian
9.50
Fruit Salad Vanilla
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Macedonia Mascarponevegetarian
9.50
Fruit Salad Mascarpone
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 44
Eine Kugel Vanilleeisvegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
Eine Kugel Vanilleeis mit Süßer-Saucevegetarian
4.50
Vanilla Ice Cream with Sauce
arvio≈ 210 kcal25 g hiilihydraatteja
Affogatovegetarian
10.50
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraatteja
Dessert Misto
14.00
Mixed Dessert
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Sorbetto al Limonevegan
8.00
Lemon Sorbet
arvio≈ 120 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 39
Sorbetto al Vodkavegan
11.00
Vodka Sorbet
arvio≈ 160 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Sorbetto al Proseccovegan
11.00
Prosecco Sorbet
arvio≈ 170 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 39
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
87veggie
scorearvio
scorearvio
runsas valikoima italialaisia kasvisruokia
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy useita kasvisvaihtoehtoja, kuten Penne all’Arrabbiata ja Pizza Giardiniera. Tarjolla on myös Antipasto Vegetale ja Minestrone. Sekaseurueen ruokailu on helppoa.
39 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 97:sta
81dia
scorearvio
scorearvio
Vähähiiliäisitalialaisia annoksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Kalo- ja liharuoat ovat hyviä valintoja.
34 diabetesystävällistä · 97 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Dürener Str. 193-197, 50931 Köln
- Aukioloajat
- ma12:00–00:00ti12:00–00:00ke12:00–00:00to12:00–00:00pe12:00–00:00la12:00–00:00susuljettuKüche täglich geöffnet bis: 00:00 Uhr. Küche täglich von 12:00 - 23:00 Uhr geöffnet
- Yhteystiedot
- +492214061348
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinarius-koeln.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %