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Haxenhaus

Frankenwerft 19, 50667 Köln

Suljettu nyt · avataan su 11:30

€€€€
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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 22. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 22. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Douceurs de la cuisine du Haxenhaus
Apfelstrudel
10.50
Apple Strudel — strudel rhénan aux pommes avec sauce vanille et glace à la vanille
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 36
Schokotörtchen mit Roter Grütze
8.50
Chocolate Cake with Red Berries — moelleux au chocolat avec fruits rouges
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Eiscreme / Glaces assorties
7.50
Assorted Ice Cream — avec crème fouettée
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 33
Entrées
Hafen Platte
14.50
Hafen Platter — pain avec beurre aux herbes fait maison, gouda médiéval, boudin noir, bâtonnets de couenne et jarret de porc saindoux
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraatteja
Schloot 🌱 🥑vegetarian
8.50
Mixed Salad — Salade mixte colorée
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Schwartensticks
7.00
Crispy Pork Rinds — Tranches croustillantes de la couenne de la jarret de porc (tant que le stock est suffisant)
arvio≈ 450 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salades
Salade Rheingarten
19.50
Turkey Schnitzel Salad — Salade avec lamelles de dinde panées
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade Carpa 🌱 🥑vegetarian
19.50
Goat Cheese Salad — Salades de saison au fromage de chèvre chaud et vinaigrette aux figues
arvio≈ 500 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Barn
19.50
Pork Knuckle Salad — Jarret de porc mariné et croustillant, servi sur salade de saison avec vinaigrette aux herbes
arvio≈ 700 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Jarrets de porc & jarrets d'agneau
Drei Könige
35.50
Three Kings Meat Platter — Trois sortes de viande différentes : jarret de porc et d’agneau et côtes levées, servies avec pommes de terre sautées et choucroute.
arvio≈ 1200 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Jarret de porc Limburger
33.00
Limburger Pork Knuckle — Le jarret de porc fraîchement abattu d’un monastère est mariné pendant plusieurs jours dans un bouillon à base de céleri, de romarin, de laurier et poireau, puis grillé à feu vif juste avant d’être servi et accompagné de légumes-racines rhénans et de galettes
arvio≈ 850 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Jarret de porc Augustus
33.00
Augustus Pork Knuckle — Jarret croustillant de porc, saucisse bratwurst, Leberkäse, pommes de terre sautées et choucroute.
arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Jarret de porc Herzog
32.50
Herzog Pork Knuckle — Jarret de porc mijoté dans une sauce épicée, grillé avec des tranches de pommes caramélisées, servi avec des pommes de terre et une sauce au Calvados raffinée
arvio≈ 950 kcal50 g hiilihydraatteja
Jarret d’agneau Frankenwerft
31.50
Frankenwerft Lamb Knuckle — jarret d’agneau grillé servi avec petites pommes de terre et légumes
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Jarret de porc Beijing 🌟
31.50
Beijing Pork Knuckle — Recette originale chinoise : Jarret de porc local cuit dans le bouillon bouillonnant LoDschin et frotté d’un mélange d’épices asiatiques. La jarret de porc grillée est servie dans une poêle plate, entourée de salade de chou et de gingembre, de pain fermier et de trempette aigre-douce.
arvio≈ 800 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Jarret de porc Helena
29.50
Helena Pork Knuckle — Jarret de porc grillé avec croûte de miel au gingembre, servi avec des quartiers de pommes de terre frites et un bouquet de salade.
arvio≈ 900 kcal45 g hiilihydraatteja
Jarret de porc Kölner Art
29.50
Kölner Art Pork Knuckle — Jarret de porc grillé farci de boudin noir, gratiné au fromage et aux deux oignons, accompagné de choucroutr et de purée de pommes de terre
arvio≈ 1000 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Jarret Alter Fritz
27.50
Alter Fritz Pork Knuckle — Jarret de porc mariné, croustillant et frit, servi avec une grosse pomme de terre au four, crème acidulée et airelles sauvages.
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Bratwurst maison
1 mètre Löve Will Bratwurst
45.00
1m Löve Will Bratwurst — Pour 2 personnes – avec pommes de terre sautées et choucroute
arvio≈ 2200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 44
1/2 mètre Löve Will Bratwurst
24.00
1/2m Löve Will Bratwurst — Pour 1 personne – avec pommes de terre sautées et choucroute
arvio≈ 1100 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats principaux - Spécialités régionales
Wiener Schnitzel
30.50
Le classique de tous les temps du veau servi avec pommes de terre sautées, une salade d’accompagnement et des airelles sauvages
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Côtes de porc traditionnelles
27.50
Traditional Pork Ribs — Côtes de porc préparées selon la vieille tradition familiale, servies avec salade de choux, pain et sauce barbecue
arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja
Steak de dinde
24.50
Turkey Steak — Suivant une recette médiévale en sauce à la crème avec ognions braisés, quartiers de pommes de terre et légumes.
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Kölner Schnitzel
23.50
Escalope de porc (non pané) aux oignons braisés et au Flönz (boudin noir), servi avec pommes de terre frites croustillantes
arvio≈ 880 kcal48 g hiilihydraatteja
Himmel un Ääd met Blootwoosch
19.50
Himmel un Ääd — Un plat favori de l’enfance : saucisse de sang frite sur purée de pommes de terre à la sauce aux pommes.
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraatteja
Ostermann
19.50
Ostermann Leberkäse — Leberkäse aux œufs frits et pommes de terre sautées
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Erlenstamm 🌱vegetarian
18.50
Stuffed Baked Potato — pommes de terre au four farcies d’épinards et de sauce aux champignons sur lit de salade
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Desserts
Tartelttes au chocolat et au gruau rouge
8.50
Chocolate and Red Berry Tartlets
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41
Crème glacée mélangée
7.50
Mixed Ice Cream — avec de la chantilly
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

39veggie
scorearvio

Vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on Schloot-salaatti, Salade Carpa vuohijuustolla sekä pinaatilla täytetyt uuniperunat. Muut annokset koostuvat pääasiassa possen- ja lammankäplistä.

3 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 30:sta

81dia
scorearvio

Proteiinipitoinen ja hiilihydraattitietoinen menu

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia. Porsaanpotkat ja makkarat sisältävät luonnostaan vähemmän hiilihydraatteja.

17 diabetesystävällistä · 30 annosta

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Käytännön tiedot

Osoite
Frankenwerft 19, 50667 Köln
Aukioloajat
ma11:30–00:00
ti11:30–00:00
ke11:30–00:00
to11:30–00:00
pe—
la—
su11:30–00:00
Cuisine ouvert de 12:00 jusqu’à une heure avant la fermeture.
Yhteystiedot
+492212704990 info@haxenhaus.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haxenhaus.de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

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