Barisdam Bistro

Werkenstraat 82, 8610 Kortemark

aukioloajat eivät tiedossa

Belgian€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 9. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

TASTING MENU

3 gangen

43.00

3-course tasting menu

arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 25

4 gangen

55.00

4-course tasting menu

arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 25

Apero

Paleta Iberico

19.00

Iberico ham

arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Platte zeeuwse oesterspescatarian

16.00

Zeeland oysters

arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Voorgerechten

Garnaalkroketten

17.00

Shrimp croquettes

arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja

Gegratineerde langoustinespescatarian

27.00

Gratinated langoustines — groene kruiden – hoeve boter

arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Hoofgerechten

Lasagne classic

19.00

Classic lasagna

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 79

Gegratineerde Kreeft 700-800g (Europees)pescatarian

66.00

Gratinated lobster — groene kruiden – rijst (48u op voorhand te bestellen)

arvio≈ 950 kcal50 g hiilihydraatteja

Extra’s

Vers brood

2.00

Fresh bread

arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraatteja

BARISDAM TAKE AWAY KERST

75.00

Christmas take away menu

arvio≈ 2500 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 25

Paprika chipsvegan

arvio≈ 150 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Gougères met Keiemtalervegetarian

Gougères with Keiemtaler cheese

arvio≈ 280 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Bitterballen – hert – veenbes

Venison bitterballen

arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Bisque van schaaldierenpescatarian

Shellfish bisque — Quenelles met noordzeekrab – dragon – fijne groentjes

arvio≈ 300 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Noordzee “Dugléré”pescatarian

North Sea Dugléré — Winterprei – shiitake – grijze garnalen

arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Rollade van parelhoen

Guinea fowl rollade — Fine champagne – wintergarnituur – kroketjes

arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Schone van boskoopvegetarian

Boskoop apple dessert — Karamel – vanille ijs

arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36

Madeleinesvegetarian

arvio≈ 150 kcal20 g hiilihydraatteja

Bokkepootjes

arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

BARISDAM TAKE AWAY NIEUWJAAR

78.00

New Year take away menu

arvio≈ 2600 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 25

Gougère met Keiemtalervegetarian

Gougère with Keiemtaler cheese

arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Goujonettes – gribichesauspescatarian

Goujonettes with gribiche sauce

arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Blauwvin tonijn “Balfego”pescatarian

Bluefin tuna Balfego — Munt – houtskool – furikake

arvio≈ 210 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Dumplingspescatarian

Prawn dumplings — Gamba – miso – gember

arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

Gebraiseerde hertennek

Braised venison neck — Wintergarnituur – gratin dauphnois

arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Chocoladevegetarian

Chocolate caramel mandarin dessert — Karamel – mandarijn

arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 34

Madeleinevegetarian

arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja

Citroentaartvegetarian

Lemon tart

arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41

Extra’s Kids

Garnaalkroketjes 30gr

25.00

Kids shrimp croquettes

arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Tomatensoep met balletjes

7.00

Tomato soup with meatballs

arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Ibericoham 100gr

22.00

Kids Iberico ham

arvio≈ 320 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Kip met appelmoes en friet

15.00

Kids chicken with apple sauce and fries

arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Oesters Ancelin n°3pescatarian

21.00

Kids oysters

arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Lasagne bambino

15.00

Kids lasagna

arvio≈ 500 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Chocolademoussevegetarian

8.00

Kids chocolate mousse

arvio≈ 300 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 42

TASTING MENU

Huisgemaakte droge worst

Homemade dry sausage — Gougères – Keiemtaler

arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Kroket – kokkels – Ndujapescatarian

Cockle and Nduja croquette — Jambon persillé – mierikswortel ‒ eidooiers

arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Tomaat “eigen kweek”vegetarian

Tomato with stracciatella — straciatella –basilicum – focaccia

arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Baby kreeft **pescatarian

Baby lobster with couscous — M’hamsa couscous – karigosse – aubergine

arvio≈ 340 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 81

Schotse zalm *pescatarian

Scottish salmon tataki — Tataki – tuinboon – zeewier

arvio≈ 240 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Zomerree

Summer venison — Dooierzwam – courgette ‒ artisjok

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Burger – rode biet – houtskoolvegetarian

Beetroot burger

arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Rode vruchtenvegetarian

Red berries with pistachio — Pistache – vlierbloesem – honing

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

Menu 4 gangen*

78.00

4-course menu

arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33

Menu 4 gangen**

89.00

4-course menu

arvio≈ 1900 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 33

Menu 5 gangen

98.00

5-course menu

arvio≈ 2200 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33

BARISDAM KAART - Share or not to share

Oesterspescatarian

Oysters

arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Kroketjes – kokkels – Ndujapescatarian

Cockle and Nduja croquettes

arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Geroosterde witte pens – Wostyn mosterd

Roasted white offal

arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Dim sums – krab/varken – soja

Crab and pork dim sum

arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Terrine van ganzenlever “Handsaeme”

Foie gras terrine with brioche and roscoff onion — Brioche – roscoff ui

arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Carpaccio “Holstein” – parmezaan – Caviar “Oscietra Royal” Imperial Heritage 10g

Beef carpaccio with parmesan and caviar

arvio≈ 320 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Geroosterde Octopus – Chermoula – kikkererwt

Roasted octopus with chermoula and chickpeas

arvio≈ 410 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85

BARISDAM KAART - Hoofdgerecht

Linguini “Al ragù”

Linguine al ragù

arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Americain “Steak tartare” handgesneden

Steak tartare

arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Gamba’s au four – groene kruiden – kerstomaat

Baked prawns with green herbs and cherry tomatoes

arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Ierse Hereford "Entrecôte"

Hereford Entrecôte

arvio≈ 850 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Holstein "Filet pur"

Holstein Filet Pur

arvio≈ 650 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Tarbot op de graat – Dijonnaise

Turbot on the bone with dijonnaise

arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

BARISDAM KAART - Desserts

Dame Blanche

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26

Sabayon

Sabayon with vanilla ice cream and seasonal fruit — Vanille ijs – seizoen fruit

arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40

Dessert van de menu

Dessert of the menu

arvio≈ 500 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 38

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Werkenstraat 82, 8610 Kortemark
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +3251433771 info@barisdam.be
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barisdam.be/
Tiedot: täydellisyys 67 %, luotettavuus 85 %

Omistatko Barisdam Bistro? Rekisteröi paikkasi.