Buda Kitchen

Budastraat 52, 8500 Kortrijk

Suljettu nyt · avataan 11:30

Belgian

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 6. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 6. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

MENU 1

Chipolata

met appelmoes en gekookte aardappelen

arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Pita van kip

Chicken Pita — met kolensla, Tzatziki en tomatensaus en aardappelwedges

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Koude schotel met ham/asperges

Cold Ham and Asparagus Plate — erwten & wortelen en aardappelsalade

arvio≈ 510 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Brusselse steak

Brussels Steak — met pepersaus, geraspte wortelen en salademix en frietjes

arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja

Heekfiletpescatarian

Hake Fillet — met nantuasaus en groenteweelde en Franse kruidenpuree

arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Zuiderse kotelet

Southern Style Cutlet — met lentehutsepot

arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Kalkoenborst

Turkey Breast — met tuinkruidensaus, bladspinazie met room en broccoli & erwt aardappelblokjes

arvio≈ 610 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Vogelnestje

Bird's Nest — met tomatensaus met gestoofde boontjes puree

arvio≈ 540 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 78

Moussaka

op wijze van de chef

arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 78

Boerenbraadworst

Farmer's Sausage — met koolrabi in bechamelsaus en gestoofde prei en gekookte aardappelen

arvio≈ 680 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Gebraad "prince orloff"

Prince Orloff Roast — met champignonroomsaus appelmoes en kroketten

arvio≈ 820 kcal55 g hiilihydraatteja

Zalmfiletpescatarian

Salmon Fillet — met kruidenkorst venkel/champignons bladspinazie citroenbotersaus en puree

arvio≈ 640 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Kalfsblanket

Veal Blanket — met peterselie - aardappelen

arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Kip aan ‘t spit "archiduc"

Rotisserie Chicken Archiduc — kropsla & tomaat dennenappelkroketten

arvio≈ 790 kcal45 g hiilihydraatteja

Kabeljauwfiletpescatarian

Cod Fillet Duglérès — met duglérésaus, bladspinazie met room en puree

arvio≈ 590 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Lamsburger

Lamb Burger — met gestoofde boterboontjes en aardappelblokjes met rozemarijn

arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Gebakken kippenbil

Fried Chicken Leg — met currysaus ananas basmatirijst

arvio≈ 710 kcal58 g hiilihydraatteja

Steak tartaar

Steak Tartare — met jonge slamix en appelmoes en Vlaamse friet

arvio≈ 810 kcal52 g hiilihydraatteja

Casselerrib

Casselerib — Blackwellsaus witte bonen met vinaigrette en puree

arvio≈ 660 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Vol au vent

Vol-au-vent — met champignons tuinkers basmatirijst

arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Varkenshaasje

Pork Tenderloin Stroganoff — met stroganoff saus, kropsla & tomaat en rösti-aardappelen

arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Schelvishaasjepescatarian

Scallop Fillet — met bieslooksausje gestoofde prei Franse kruidenpuree

arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Kippenballetjes

Chicken Balls Liège Style — in Luikse saus waldorfslaatje gebakken krieltjes

arvio≈ 610 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Koude schotel met préparé

Cold Prepared Meat Plate — en aardappelsalade

arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja

Kalfssteak

Veal Steak — met Provençaalse saus kropsla & tomaat frietjes

arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Hamrolletjes

Ham Rolls with Chicory — met witloof en puree

arvio≈ 510 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Cordon bleu

met gegratineerde broccoli met gekookte aardappelen

arvio≈ 640 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Parelhoenfilet

Guinea Fowl Fillet — met roomsaus warme tomaat veldsla en gratin - dauphinois

arvio≈ 710 kcal32 g hiilihydraatteja

MENU 2

Gehaktballetjes

Meatballs — met broccolipuree

arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Kalfsworst

Veal Sausage — met erwten & wortelen en aardappelsalade

arvio≈ 580 kcal34 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Macaroni met kaassaus

Macaroni with Cheese Sauce — en gerookte kalkoenreepjes

arvio≈ 690 kcal55 g hiilihydraatteja

Hongaarse goulash

Hungarian Goulash — met zoete paprika basmatirijst

arvio≈ 540 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

Beenham

Ham Hock — met dijonaisesaus, broccoli & erwt aardappelblokjes

arvio≈ 590 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Gentse waterzooi

Ghent Waterzooi — met groenterijst puree

arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Gevogeltegyros

Poultry Gyros — met tomatenpartjes en basmatirijst

arvio≈ 580 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Oostends vispannetjepescatarian

Ostend Fish Pan — met gestoofde prei en puree

arvio≈ 510 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Konijn met pruimen

Rabbit with Prunes — met appelmoes en gestoofde duo wortelen kroketten

arvio≈ 660 kcal48 g hiilihydraatteja

Ravioli 4 kazenvegetarian

Four Cheese Ravioli — met ricotta en puree

arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja

Chili con carne

met zoete aardappel

arvio≈ 540 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84

Rundstong met champignons

Beef Tongue with Mushrooms — madeirasaus dennenappelkroketten

arvio≈ 610 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Kip ham / kaas

Chicken with Ham and Cheese — met gestoofde wortelen en gekookte aardappelen

arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Paëlla met kip, chorizo en merguez

Paella with Chicken, Chorizo and Merguez — aardappelblokjes met rozemarijn

arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja

Huisbereide veggie lasagnevegetarian

Veggie Lasagna

arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 74

Rundsstoofvlees

Beef Stew — met appelmoes en Vlaamse friet

arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraatteja

Tanagra "meunière"pescatarian

Sole Meunière — met tomaat/courgette en gekookte aardappelen

arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84

Toscaans broodjevegetarian

Tuscan Sandwich — met tomatensalsa ovengegrilde groenten Krielaardappelen

arvio≈ 720 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Coq au vin

met gebakken witloof en rösti-aardappelen

arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Saltimbocca van kalkoen

Turkey Saltimbocca — met penne 4 kazen en erwtjes

arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja

Fish & chipspescatarian

Fish and Chips — met huisgemaakte tartaar komkommerschijfjes aardappelwedges

arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja

Spaghetti bolognaise

Spaghetti Bolognese — met emmentaler kaas

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Kipfilet

Chicken fillet with Japanese cream sauce — met Japanse roomsaus kropsla & tomaat frietjes

arvio≈ 780 kcal50 g hiilihydraatteja

Witte pens

White tripe with stewed cauliflower — met gestoofde bloemkool en puree

arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Kalkoenpavé “archiduc”

Turkey pavé Archiduc — met sperzieboontjes en gebakken krieltjes

arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 84

Entrecote

Entrecôte with béarnaise sauce — met bearnaisesaus veldsla en aardappel in de schil

arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

LUNCH VAN DE DAG

DAGSCHOTEL 1

Turkey breast with herb sauce — Kalkoenborst / tuinkruidensaus / bladspinazie met room / aardappelblokjes

arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

DAGSCHOTEL 2

Ham with Dijon sauce — Hammetje / Dijonaisesaus / broccoli & erwt / aardappelblokjes

arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

VEGGIE MENUvegetarian

Stuffed pepper with quinoa and feta — Gevulde paprika / zuiderse quinoa / feta / tomaat - basilicumsaus

arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85

FIXED MENU

Pasta

Pasta (Carbonara, Bolognese, 4-Cheese) — carbonara / bolognaise / 4-kazen

arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraatteja

Steak / salade / friet

Steak with salad and fries

arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja

Buda Burger / salade / friet

Buda Burger with salad and fries

arvio≈ 920 kcal75 g hiilihydraatteja

Garnaalkroketten (2 st) / salade / friet

Shrimp croquettes with salad and fries

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja

Kaaskroketten (3 st) / salade / frietvegetarian

Cheese croquettes with salad and fries

arvio≈ 920 kcal68 g hiilihydraatteja

Kip krokant (4 st) / salade / friet

Crispy chicken with salad and fries

arvio≈ 880 kcal62 g hiilihydraatteja

Croque Monsieur / salade

Croque Monsieur with salad

arvio≈ 720 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Soep van de dag

Soup of the day — + croutons & peterselie

arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Saladbar

Salad bar — + home made vinaigrettes & mayonaise

arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Charcuterie

Charcuterie board — kaas, ham, salami, vleessalade, …

arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Tapas groenteschotelvegetarian

Vegetable tapas platter

arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Tapas kaas / salami

Cheese and salami tapas

arvio≈ 550 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

TEAROOM

Vers gebak

Fresh pastries — eclair, frangipane,…

arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 39

Homemade taart

Homemade cake

arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja

Dessert (glas)

Glass dessert

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

Dessert (yogurt, pudding,…)

Yogurt or pudding dessert

arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraatteja

Fruitsalade (glas)vegan

Fruit salad

arvio≈ 150 kcal32 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

79dia
scorearvio

Belgialaisia proteiinipitoisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia. Monet vaihtoehdot sopivat hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

31 diabetesystävällistä · 74 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Budastraat 52, 8500 Kortrijk
Aukioloajat: ma11:30–17:30
ti11:30–17:30
ke11:30–17:30
to11:30–17:30
pe11:30–17:30
la11:30–18:00
su11:30–18:00
Lunch enkel mogelijk tussen 11u30 & 13u30. Nadien aansluitend koffiebar & co-workingplace.. Weekend & feestdagen: 11u30 – 18u00
Yhteystiedot: +3256321398 info@budakitchen.be
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), budakitchen.be/

Omistatko Buda Kitchen? Rekisteröi paikkasi.