La Pause - L'Étrat, 349 Route des brossettes

route des brossettes 349, 42580 L'Étrat

Suljettu nyt · avataan 19:30

French€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Gourmet 39€

39.00

Gourmet Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT

arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25

LE MENU du chef

MENU du chef

49.00

Chef's Menu — ENTRÉE, PLAT, DESSERT

arvio≈ 2000 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 25

terrine de foie gras de canard

22.00

Duck Foie Gras Terrine — briochette du boulanger, chutney de saison

arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

gravlax de truitepescatarian

22.00

Trout Gravlax — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, citron, coriandre

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

filet de boeuf

28.00

Beef Fillet — jus de viande purée de pommes de terre, méli-mélo de légumes

arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

dos de cabillaud nacrépescatarian

28.00

Cod Loin — sauce chimichurri pommes de terre ratte sautées légumes de l’instant

arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

MENU FROMAGE ET DESSERTvegetarian

4.00

Cheese and Dessert Menu

arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraatteja

le déjeuner

ENTRÉE, PLAT

20.00

Lunch Menu (Starter, Main)

arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraatteja

PLAT, DESSERT

20.00

Lunch Menu (Main, Dessert)

arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 32

ENTRÉE, PLAT, DESSERT

23.00

Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)

arvio≈ 1400 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 29

ENTRÉES AU CHOIX

gravlax de truitepescatarian

20.00

Trout Gravlax — huile vierge, passion, ananas, citron, coriandre

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

terrine de foie gras de canard

20.00

Duck Foie Gras Terrine — chutney de saison

arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

carpaccio de veau cuit rosé

20.00

Veal Carpaccio — mayonnaise légère à l’anchois, parmesan, tomates cerises, oignons, croûtons

arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

tartare de bœuf

21.00

Beef Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bœuf Charolais France, frites, salade

arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja

PLATS AU CHOIX

croustade de fruits de merpescatarian

25.00

Seafood Croustade — crème délicatement épicée au spigol, feuilleté croustillant

arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraatteja

gravlax de truite version platpescatarian

25.00

Trout Gravlax Main — huile vierge aux saveurs exotiques, passion, ananas, coriandre, frites, salade vinaigrette au cidre, noix croquantes, coulis de fourme, poires fraîches

arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja

bavette de bœuf Wagyu Australie*

48.00

Wagyu Beef Flank — purée de pommes de terre, légumes, jus corsé

arvio≈ 820 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

chine de cochon confite

28.00

Confited Pork Shoulder — pommes de terre rattes, méli-mélo de légumes, jus corsé à la graine de moutarde

arvio≈ 780 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77

risotto aux crevettespescatarian

26.00

Shrimp Risotto — risotto crémeux citron & curcuma, crevettes, pousses de roquette, parmesan

arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 75

risotto à la truffevegetarian

26.00

Truffle Risotto — riz carnaroli, parmesan, truffe

arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

NOS PLATS « TRADITIONS »

sole meunière *pescatarian

29.00

Sole Meunière — sauce financière (tomate, olive, champignon)

arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

quenellespescatarian

28.00

quenelles faites maison, petits légumes, purée de pommes de terre

arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja

pluma de cochon ibérique

27.00

Iberian Pork Pluma — jus aux épices de barbecue, rates du Touquet rôties, légumes de l'instant

arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

filet de bœuf Charolais FRANCE

28.00

Beef Fillet Charolais — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande

arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

filet de bœuf Charolais FRANCE aux morilles

31.00

Beef Fillet with Morel Mushrooms — purée de pommes de terre, légumes de saison, jus de viande

arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

ris de veau meunière

28.00

Veal Sweetbreads Meunière — ris de veau, purée de pommes de terre, légumes de saison

arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

ris de veau aux morilles

31.00

Veal Sweetbreads with Morels — ris de veau, pasta du moment, parmesan

arvio≈ 750 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

DESSERTS AU CHOIX

mousse au chocolatvegetarian

Chocolate Mousse — compotée de fruits rouges, crumble

arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31

gourmandisevegetarian

Panna Cotta Speculoos — panna cotta spéculos, glace vanille

arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 30

gaspacho de poirevegetarian

Pear Gaspacho — sauce chocolat, chantilly, amandes effilées

arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 37

2 boules de glace ou sorbetvegetarian

Ice Cream or Sorbet

arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja

le déjeuner

entrée du menu « le déjeuner»

7.00

Lunch Starter — à choisir parmi les entrées de la page de droite

arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

ENTRÉES AU CHOIX

vitello tonnato

20.00

carpaccio de veau cuit, sauce au thon, câpres, parmesan, tomates, croûtons

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

tartare de crevettespescatarian

21.00

Shrimp Tartare — huile vierge aux 2 tomates & estragon, bisque crémée

arvio≈ 280 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

PLATS AU CHOIX

boulette de bœuf confit

28.00

Beef Meatballs with Hummus — pois chiches grillés, houmous légèrement épicé, jus corsé

arvio≈ 610 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

pavé de saumon grillépescatarian

28.00

Grilled Salmon Pavé — aux légumes verts sautés, haricots-épinard-fèves

arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

pasta risottovegetarian

26.00

Orzo Risotto — risotto d’orzo aux épices de spigol, petits légumes, purée de pommes de terre

arvio≈ 640 kcal65 g hiilihydraatteja

DESSERTS AU CHOIX

espuma de burrata, déclinaison de fraises, crème de balsamiquevegetarian

Burrata Espuma with Strawberries

arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraatteja

cheesecake citron / citron vertvegetarian

Lemon Cheesecake — philadelphia, spéculoos

arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 38

mango sticky ricevegan, vegetarian, gluten_free

brunoise de mangue, gel coco, riz thaï

arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39

le chocolat & le cèpevegetarian

Chocolate and Cep Mushroom Mousse — mousse choc, poudre de cèpes, sarrazin

arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja

ENTREES AU CHOIX

île flottante salée, carpaccio de tomates colorées, gaspacho de petits pois, menthe & ricottavegetarian

12.00

Salty Floating Island with Tomato

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

pétales de jambon ibérique, espuma de burrata, pois croquants, poudre de lard séché crème de balsamique aux fruits rouges

20.00

Iberian Ham and Burrata

arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

ceviche d’espadon, huile d’olive parfumée, tartare de tomates de saison, mayonnaise aïoli, pickles de légumes, pop-corn de sarrasinpescatarian

12.00

Swordfish Ceviche

arvio≈ 310 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

comme une aïoli.. dos de cabillaud en fraîcheur, crème d’artichautpescatarian

20.00

Cod Loin with Artichoke

arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

PLATS AU CHOIX

échine de cochon confite

23.00

Confited Pork Neck — écrasé de pommes de terre à l’estragon, méli-mélo de légumes de saison, jus moutarde à l’ancienne

arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

quasi de veau servi rosé

27.00

Veal Quasi — déclinaison de carottes, purée/sautées/gel, savoureuses pommes dauphines, jus de viande corsé

arvio≈ 820 kcal50 g hiilihydraatteja

pavé de merlupescatarian

23.00

Hake Pavé — crémeux de courgettes & fenouil confit, graines d’amarante soufflées, huile vierge aux légumes du soleil, pesto de basilic

arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

filet de bar grillépescatarian

27.00

Grilled Sea Bass Fillet — légumes ratatouille, tomate, poivron, aubergine, quelques croûtons dorés

arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

DESSERTS

au choix

7.00

Dessert Choice

arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 36

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

57veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalta löytyy tryffelisienirisotto ja orzo-risotto. Jälkiruoaksi on saatavilla mango sticky rice kokosgeelillä.

12 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 50:sta

74dia
scorearvio

Ranskia ruokaa ja proteiineja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti liha- ja kalapohjaisia pääruokia kasvistensa kera. Useimmat annokset sisältävät kuitenkin perunamuusia tai ranskalaisia.

26 diabetesystävällistä · 50 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: route des brossettes 349, 42580 L'Étrat
Aukioloajat: ma12:00–14:00
ti12:00–14:00
ke12:00–14:00
to12:00–14:00, 19:30–22:00
pe12:00–14:00, 19:30–22:00
la12:00–14:00, 19:30–22:00
su12:00–14:00
Yhteystiedot: +33477747806 contact@restaurantlapause.fr
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlapause.fr/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko La Pause - L'Étrat, 349 Route des brossettes? Rekisteröi paikkasi.