takaisin hakuun

Restaurant Influence

1 rue des Remparts 1, 23000 La Chapelle Taillefert

Suljettu nyt

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 16. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Foie gras de canard mi- cuit, chutney de courge bio
14.50
Duck foie gras
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Omelette aux cèpesvegetarian
14.00
Cep mushroom omelette
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Eclair carotte orange, tuile cumin
13.50
Carrot orange eclair
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraatteja
Maquereau de pêche mariné safran Creusois, glace échalotespescatarian
13.50
Marinated mackerel
arvio≈ 180 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Poisson
Poisson du marché, sauce coco cacahuètes, riz basmati cardamomepescatarian
16.00
Market fish with coconut and peanuts
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Viandes
Boeuf de Courtille, flan châtaignes lard fumé
16.50
Beef of Courtille
arvio≈ 550 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Traditionnelle tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur
14.50
Calf's head with gribiche sauce
arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Suprême de poulet fermier au pain au miel du Massebrot, cèleri rôti
16.00
Chicken supreme with honey bread
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Fromages
Assiette de fromages creusoisvegetarian
6.50
Creusois cheese platter
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette de fromages chauds et saladevegetarian
6.00
Warm cheese platter and salad
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fromage blanc, miel du Massebrot ou ciboulettevegetarian
5.50
Fromage blanc with honey or chives
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Desserts
Soufflé chaud au chocolat noir
6.50
Dark chocolate soufflé
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Traou mad à la pomme bio de chez Aurélie à Maisonnissesvegetarian
6.50
Apple Traou mad
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja
Tarte avocat fruits fraisvegetarian
6.50
Avocado and fresh fruit tart
arvio≈ 410 kcal38 g hiilihydraatteja
Café creusois ( Beneventine, café chaud, chantilly)vegetarian
7.00
Café creusois
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 39
Formules
Menu 13€
13.00
Entrée, plat, fromage, dessert + 1/4 de vin
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 23
Menu enfant 10€
10.00
Kids menu 10€ — Plat + dessert : Au Choix dans la carte
arvio≈ 800 kcal80 g hiilihydraatteja
Menu découverte 24€
24.00
Discovery menu 24€
arvio≈ 1800 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 21
Menu régional 27€
27.00
Regional menu 27€
arvio≈ 1900 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 21
Menu Sous Influence 33€
33.00
Sous Influence menu 33€
arvio≈ 2100 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 21
Menu plaisir 42€
42.00
Pleasure menu 42€ — en choisissant une entrée, le poisson, une viande, un fromage et un dessert. ou deux entrées, une viande, un fromage et un dessert.
arvio≈ 2200 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu Régional
Menu Régional
27.00
Regional Menu — tête de veau sauce gribiche, bœuf de la ferme de Courtille, petit salé à la moutarde violette de Brive, fromages creusois et pomme bio pochée en dessert
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33
Traditionnelle tête de veau, sauce gribiche
Calf's head with gribiche sauce
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Boeuf de la ferme de Courtille, sauce Cognac, embeurrée de chou chinois
Beef of Courtille with Cognac sauce
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Petit salé, crème de moutarde violette de Brive et petits légumes
Salt pork with purple mustard
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pomme bio pochée de chez Aurélie, mousse caramel et creusoisvegetarian
Poached apple with caramel mousse
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Assiette de fromages creusoisvegetarian
Creusois cheese platter
arvio≈ 400 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Menu Découverte
Menu Découverte
24.00
Discovery Menu — une entrée, un plat et un dessert, chacun au choix entre deux propositions
arvio≈ 1300 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 41
Velouté de poissons à l’orange, quenelle de gambas en aïolipescatarian
Fish velouté with prawn quenelle
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartine champignons de Paris, escargots, crème d’épinards, lard fumé
Mushroom and snail tartine
arvio≈ 480 kcal30 g hiilihydraatteja
Salé de porc fermier, crème de moutarde violette, petits légumes
Farm pork with purple mustard
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Poisson du marché, endives braisées au piment d’Espelettepescatarian
Market fish with braised endives
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Sablé breton, poires, coco et glace poires tatinvegetarian
Breton shortbread with pears
arvio≈ 550 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
Menu Sous Influence
Menu Sous Influence
33.00
Sous Influence Menu — quatre entrées, quatre plats, trois propositions de fromages et plusieurs desserts, au choix
arvio≈ 1600 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 33
Foie gras de canard poché au vin et aux épices, pain aux raisins
Poached duck foie gras
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Estouffade de ris de veau, crème de cèpes, pommes de terre bio
Veal sweetbread stew
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Assortiment de fromages chauds et saladevegetarian
Warm cheese assortment and salad
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Fromage blanc fermier, ciboulette ou miel du Massebrotvegetarian
Farm fromage blanc
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pomme bio pochée de chez Aurélie, crème caramel et creusoisvegetarian
Poached apple with caramel cream
arvio≈ 310 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 38
Entremet chocolat, noix et orangevegetarian
Chocolate, nut and orange entremet
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Café gourmandvegetarian
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 41

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

62veggie
scorearvio

Rajoitetusti kasvispääruokia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Alkuruokana on saatavilla herkkusienomeletti. Kasvispääruokia ei ole, mutta valikoimasta löytyy juustolautasia ja jälkiruokia, kuten avokadotorttu.

16 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 44:sta

74dia
scorearvio

Vähähiiliäisyyttä liha ja juustot

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia ja vähähiiliäisiä pääruokia. Naudanliha ja juustolautaset sopivat hyvin.

21 diabetesystävällistä · 43 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
1 rue des Remparts 1, 23000 La Chapelle Taillefert
Aukioloajat
masuljettu
ti—
ke—
to—
pe—
la—
su—
ouvert les deux premiers dimanches de chaque mois
Yhteystiedot
+32555819832
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-influence.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Restaurant Influence? Rekisteröi paikkasi.