Auberge du Petit Caporal
42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Menu Du Petit Caporal
Menu Du Petit Caporal
69.00
Petit Caporal Menu
arvio≈ 2800 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 29
Le Thon de Méditerranée
Mediterranean Tuna Tataki — Façon tataki, sauce soja, sésame torréfié.
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Les Cuisses de Grenouilles
Sautéed Frog Legs — Poêlées au beurre demi-sel, persillade.
arvio≈ 310 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le Saumon fumé d’Ecosse
Scottish Smoked Salmon — Fumé au bois de hêtre, crème légère à la ciboulette.
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les Langoustines rôties
Roasted Langoustines — Pointes d’asperges vertes, bisque de homard.
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Le Foie gras de Canard
Duck Foie Gras — Mi-cuit, confiture de figues, brioche toastée.
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Le Turbot de Pêche
Turbot with Risotto — Risotto crémeux, beurre nantais.
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Le Pavé de Cabillaud
Cod Fillet — Etuvée de jeunes poireaux, bisque de homard.
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Les médaillons de Lotte
Monkfish Medallions — Méli mélo de légumes, nage de langoustines.
arvio≈ 420 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le Magret de Canard du Sud-Ouest
South-West Duck Breast — Gratin dauphinois au comté, sauce à l’orange.
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraatteja
Le Filet de Boeuf
Beef Fillet — Belles de fontenay, tombée de champignons, sauce périgueux.
arvio≈ 780 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Les Profiteroles au Chocolat
Chocolate Profiteroles — Sauce au chocolat chaud, chantilly à la vanille de Madagascar.
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Le Moelleux au Chocolat
Chocolate Molten Cake — Coeur coulant, glace vanille.
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 29
La Tarte fine aux Pommes
Apple Tart — Pink lady, glace caramel beurre salé.
arvio≈ 520 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 31
La tarte tatin à la Mangue
Mango Tarte Tatin — Caramel demi-sel, sorbet passion.
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 33
Le Paris-Brest
Paris-Brest — Praliné, amandes et noisettes , amandes effilées.
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Tasting Menu — Notre Chef de cuisine, Jonathan Barbier, vous propose une balade culinaire en 7 services au gré du Marché.
arvio≈ 3200 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 29
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33145763006
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupetitcaporal.fr/