takaisin hakuun

Mas de la Madeleine Auberge et Gites de Charme

Chemin de la Madeleine, 07110 Largentière

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Tapenade
Tapenade maison de bienvenue et ses croûtons
Homemade Tapenade with Croutons
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraatteja
Les entrées
Filet de maquereau cuit à la flamme sur sa panna cotta aux pleurotes grise de Largentière
Flame-cooked Mackerel with Oyster Mushroom Panna Cotta — Pikels de pleurotes jaunes, sauce à la moutarde à l’ancienne de Sylvain Petit
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Risotto de petit épeautre à la crème et aux copeaux de truffes d’été et son ìeğ’ mollet frit
Spelt Risotto with Summer Truffles and Fried Egg — Spelt risotto from Bourg Saint Andéol, cream and summer truffle shavings and fried soft-boiled egg
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Déclinaison de tomates de Pascal Champetier
Tomato Variation with Picodon Mousse and Basil Ice Cream — mousse de picodon, terre brûlée aux olives noires, glace maison basilic
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les plats
Filet de truite d’Ardìhe confite à l’huile d’olive citron et romarin
Olive Oil Confited Trout with Chickpea Cream — crème de pois chiche, Fenouil et sauce verte
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Roulé de porc fermier à la sauge du jardin cuisson basse température
Slow-cooked Sage Pork Roll with Smoked Mashed Potatoes — écrasée de pommes de terre fumées crème d’ail et jus corsé
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Suprême de volaille fermière à la truffe d’été
Summer Truffle Poultry Supreme — cuisson basse température, crème et copeaux de truffe. Pommes de terres Délicatesse en persillade
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
L’assiette Végétariennevegetarian
Vegetarian Plate — The Vegetarian Plate
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Les fromages
Fromage de chèvre de la maison Peytot mariné à l’huile d’olive et à la sarriette de la garrigue
Marinated Goat Cheese with Salad — petite salade crème de vinaigre balsamique
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Faisselle de vache de la maison Carrier à la crème
Cow's Milk Curd with Chestnut Cream — Sirop de fleur de thym maison et crème de marron l’Ardéchoise Largentière
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja
Brie truffé
Truffled Brie with Hazelnut Salad — salade à l’huile de noisette, éclat de noisette et copeaux de truffe
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Les desserts
Parfait glacé à la truffe d’été
Summer Truffle Frozen Parfait — crumble noisette, coulis fraise-framboise et dôme de caramel
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Délice glacé abricot lavande
Apricot Lavender Frozen Delight — mousse au miel de châtaignier d’Ardìhe, coulis à la praline rose
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Vacherin aux marrons confits de la maison Imbert
Chestnut Vacherin with Pear Coulis — meringue noisette romarin coulis de poires au romarin
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 34
Tarifs
Menu : entée, plat
36.00
Menu: Starter and Main
arvio≈ 0 kcal0 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Menu : entrée, plat, fomage ou dessert
46.00
Menu: Starter, Main, Cheese or Dessert
arvio≈ 0 kcal0 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Menu : entrée, plat, fromage et dessert
49.00
Menu: Starter, Main, Cheese and Dessert
arvio≈ 0 kcal0 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Menu Truffe blanche d’été
65.00
Summer White Truffle Menu
arvio≈ 0 kcal0 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Menu enfant ( - DE 10ANS )
18.00
Kids Menu — un plat chaud ou une entrée, une coupe deux boules de glaces, chantilly
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

21veggie
scorearvio

Rajoitetusti kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ravintolassa on L’assiette Végétarienne kasvispääruokana. Valikoimaan kuuluu myös juustoja, kuten Brie truffé.

1 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 21:sta

74dia
scorearvio

Ranskalaisia annoksia vähillä hiilihydraateilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on kohtuullinen hiilihydraattimäärä. Filet de maquereau sisältää vain 8 g hiilihydraatteja.

9 diabetesystävällistä · 21 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Chemin de la Madeleine, 07110 Largentière
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33633227920 masdelamadeleine@wanadoo.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masdelamadeleine.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Mas de la Madeleine Auberge et Gites de Charme? Rekisteröi paikkasi.