Le Pied de Nez
montée Saint-Eloi 8, 83330 Le Castellet
aukioloajat eivät tiedossa
French
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées, selon les saisons
Carpaccio de légumes de notre potager grillés au pistou, pignons et dés croustillantsvegetarian
Grilled vegetable carpaccio
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Fines tranches de tomates anciennes, cueillies bien mûres et arrosées d'huile d'olive du coinvegan
Heirloom tomato salad
arvio≈ 150 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de poissons de pêche locale et câpres au selpescatarian
Local fish tartare
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Charcuterie Corse artisanale de montagne, porc elevé sous les chataîgneraies de Cozzano
Corsican charcuterie board
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Moules gratinées au beurre provençal et aux amandespescatarian
Gratinated mussels
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Chèvre de la famille Bruna, pané et croustillant, coulis de tomates au basilicvegetarian
Breaded goat cheese
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Beignets de fleurs de courgettes, souvent ramassées le matin mêmevegetarian
Zucchini flower fritters
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brochette d'abats de veau tigre de Jacques Abbatucci
Veal offal skewer
arvio≈ 250 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le foie gras de canard de race rustique de ferme familiale
Duck foie gras
arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Soupe de poissons de rôche, pêchés pas trop loin, croutons et parmesanpescatarian
Rock fish soup
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Huîtres sauvages chaudes, réduction au vin rouge, joue de porc
Warm wild oysters with pork cheek
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats selon le feeling du Chef
L'entrecôte de Salers maturée 3 semaines à partager
Aged Salers entrecôte
arvio≈ 1100 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Risotto de queue de bœuf, jeunes courgettes et truffes d'été
Oxtail risotto
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Chevreau de pays décliné, côte, gigot et caillette
Assorted kid goat
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
La cuisse de canard confite par le Chef, quelques frites maison
Duck confit and fries
arvio≈ 850 kcal42 g hiilihydraatteja
Agneau des Alpes qui a le goût des Alpes
Alpine lamb
arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
La redoutable andouillette de Patrick, cuite au feu de bois et tirée à la ficelle
Andouillette
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Les rougets de rôche aux graines de fenouil, panisse et fenouil bulbepescatarian
Red mullet with fennel
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Le thon issu de la pêche artisanale sauce vierge, pressé de pommes de terre à l'huile d'olivepescatarian
Tuna with sauce vierge
arvio≈ 510 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Roulade de pintade fermière farcie aux tomates séchées, jus de cuisson au citron
Stuffed guinea fowl roulade
arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Mulet du large en filet snacké, jus aux coquillages safranépescatarian
Snacked mullet fillet
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Croustillant de jarret de veau Corse de Jacques Abbatucci
Crispy veal knuckle
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Desserts
Fromage de chèvre affiné, salade verte aux cébéttesvegetarian
Aged goat cheese and salad
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assortiment de brebis de la fromagerie artisanale Sisti, confiture de figuesvegetarian
Sheep cheese assortment
arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sablé aux citrons confits, compotée de fenouilvegetarian
Lemon shortbread with fennel
arvio≈ 410 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 43
Brownie au chocolat bio de Sao Tomé, crème légèrevegetarian
Chocolate brownie
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Tarte fine aux agrûmes, crème mascarponevegetarian
Citrus tart
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 37
Brousse citronnée, compotée d'abricots et pêches, tuile aux flocons d'avoinevegetarian
Lemon brousse with apricots
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44
Tartelette de rhubarbe caramélisée, sorbet fraise du Chefvegetarian
Caramelized rhubarb tartlet
arvio≈ 440 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 44
Crumble d'aubergines blanches, confites à souhaitvegetarian
White eggplant crumble
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- montée Saint-Eloi 8, 83330 Le Castellet
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +330494297226 contact.lepieddenez@gmail.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepieddenez.com/
- Tiedot
- täydellisyys 50 %, luotettavuus 95 %