La Table du Château Les Preyres
route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
Avoinna nyt · asti 22:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
entrées
Fraîcheur d’artichaut, copeaux de parmesans et roquettevegetarian
19.00
Artichoke and Parmesan Salad — Fresh artichoke, parmesan shavings and rocket
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Carpaccio de poisson du Golfe de St-Tropezpescatarian
23.00
Fish Carpaccio — Fish carpaccio from the Gulf of Saint-Tropez
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Carpaccio de Carabineros au citron vert et jus de carapacepescatarian
48.00
Carabineros Carpaccio — Carabineros carpaccio, with lime and shell sauce
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Foie gras de Canard, chutney de pìhe de vigne, brioche
24.00
Duck Foie Gras — Duck foie gras, peach chutney, brioche
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vitello Tonnato, sauce au vieux Parmesan
19.00
Vitello Tonnato — Slices of Veal, with tuna sauce, egg yolks, anchovies, capers, lemon juice and old Parmesan
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio de bëuf Black Angus, sauce ravigote, Parmesan affiné
24.00
Beef Carpaccio — Black Angus Beef carpaccio, ravigote sauce, Parmesan
arvio≈ 340 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
VÉGÉTARIEN
Linguine à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Linguine — Linguine with summer truffle
arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates multicolores, pesto maisonvegetarian
18.00
Burrata and Tomato Salad — Creamy Burrata, multicolor carpaccio tomotoes, homemaid pesto sauce
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
le vivier
Salade de homard , artichaut violet, roquette, huile aux truffes maison, Parmesan et copeaux de truffes d’étépescatarian
48.00
Lobster Salad — Lobster salad, violet artichokes, arugula, homemade Truffle infused oil, Parmesan and shaved summer truffles
arvio≈ 380 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Demi Homard bleu cuit à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
52.00
Blue Lobster and Truffle Linguine — Half Blue Lobster, linguine with summer truffles
arvio≈ 820 kcal70 g hiilihydraatteja
Demi Langouste rôtie cuite à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
110.00
Roasted Crayfish and Truffle Linguine — Roasted half crayfish, linguine with summer truffle
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraatteja
Homard rôti entier, accompagnement au choixpescatarian
95.00
Roasted Whole Lobster — Roasted whole lobster, side dish of your choice
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Langouste entière de Méditerranée rôtie, accompagnement au choixpescatarian
220.00
Roasted Mediterranean Crayfish — Roasted Crayfish, side dish of your choice
arvio≈ 680 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Fraîcheur d’araignée de mer, légumes croquants, fines herbespescatarian
48.00
Spider Crab — Spider Crab, crunchy vegetables, fines herbs
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Poissons
Tartare de thon de la pìhe locale, salade de mesclunpescatarian
32.00
Tuna Tartare — Tartare of locally caught Red Tuna, mesclun salad
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Denti poché, soupe de poissons de roche, rouille maisonpescatarian
36.00
Poached Sea Bream — Poached sea bream, rockfish soup, homemade provencal “rowouille”
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Filet de St-Pierre, risotto aux courgettes, sauce beurre blancpescatarian
42.00
John Dory Fillet — John Dory fillet, creamy risotto and white butter sauce
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Viandes
Tartare de Bavette d’Aloyau, frites maison
29.00
Beef Tartare and Fries — Beef tartare of “Bavette D’aloyau”, homemade french fries
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Magret de canard, sauce au miel, mousseline de carottes
38.00
Duck Breast — Duck breast with honey sauce and carrot mousseline
arvio≈ 620 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Souris d’agneau confite, cuisson 7h, jus de braisage, mousseline de pommes de terre et champignons sauvages
35.00
Confit Lamb Shank — 7 hours confit lamb shanks, braising sauce with mousseline potato and mushrooms
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Filet de bëuf, mousseline de pommes de terre, jus corsé à la truffe
56.00
Beef Fillet — Beef fillet, potato mousseline, truffle juice
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tomahawk Wagyu 1,5kg accompagnement au choix
300.00
Wagyu Tomahawk — 1.5kg Wagyu Tomahawk with a side dish of your choice
arvio≈ 3800 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
Accompagnements
Chips de Soccavegan
6.00
Socca Crisps — Socca crisps
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade de Mesclunvegan
7.00
Mesclun Salad — Mesclun salad
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Frites maisonvegan
7.00
French Fries — Homemade French Fries
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
Mousseline de pommes de terre maisonvegetarian
7.00
Potato Mousseline — Potato mousseline
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Poîlée de champignonsvegetarian
8.00
Sautéed Mushrooms — Pan-seared mushrooms
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Ratatouille maisonvegan
9.00
Ratatouille — Mixed vegetables
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
À PARTAGER... OU PAS
Pissaladière
7.00
Slow cooked onion and anchovy tart
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Moules farcies en persilladepescatarian
7.00
Stuffed Mussels — Mussels stuffed with parsley
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Panisses de pois chichevegan
8.00
Chickpea Panisses — Chickpeas Panisses
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Barbajuan de blettes et Parmesanvegetarian
14.00
Barbajuan — Barbajuan speciality stuffed with chard and parmesan
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de Mortadelle de Bologne (AOP)
14.00
Mortadella Board — Board of Bologna Mortadella (AOP)
arvio≈ 480 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Planche de Jambon de Parme (AOP)
18.00
Parma Ham Board — Board of Parma Ham (AOP)
arvio≈ 420 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pizza à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Pizza — Summer truffle Pizza
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
FROMAGES
Assiette de Fromages affinés de la Fromagerie de Lorguesvegetarian
18.00
Cheese Platter — Cheese platter from the Lorgues cheese shop “La Fromagerie de Lorgues”
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
DessertS
Crème brûlée vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée — Vanilla crème brulée
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Profiteroles au chocolat
12.00
Chocolate Profiteroles — Chocolate profiterole
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
Tarte chocolat et framboise
10.00
Chocolate and Raspberry Tart — Chocolate and raspberry tart
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 37
Fraises fraiches, glace vanillevegetarian
12.00
Strawberries and Vanilla Ice Cream — Fresh strawberries, vanilla ice cream
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44
Paris-Brest praliné pistache
12.00
Pistachio Paris-Brest — Pistachio praline Paris-Brest
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
LA CRÉATION DU MOMENT
“Magnifigue”, déclinaison de figue du jardinvegetarian
14.00
Fig Dessert — “Magnifigue” Varieties of Garden Figs
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Des Minots
LE Menu
18.00
Kids Menu — Nugget de poulet bio pané ou Steak haché du boucher, avec Frites maison ou Coquillettes à la crème de Parmesan, et Dessert au choix (Cookie au chocolat ou Bâtonnet glacé à la vanille maison, enrobé de chocolat au lait)
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Dégustation
Dégustation
59.00
Tasting Menu — Soupe au pistou, légumes du potager et basilic et Carpaccio de poulpe, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits de la passion / Encornet farci de piperade, sauce tomate, basilic et Epaule d’agneau confite, jus corsé, polenta crémeuse / Sorbet citron meringué
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 36
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
69veggie
scorearvio
scorearvio
Kasvisvaihtoehtoja Provencessa
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikko tarjoaa kesätryffeli-linguineä ja kesätryffeli-pizzan. Saatavilla on myös burrataa tomaattien kanssa sekä barbajuan-leivoksia sveedinkalvasta ja parmesaanista.
15 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 44:sta
77dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja joustavat lisukkeet
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Menu tarjoaa runsaasti vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Listalta löytyy useita hyviä liha- ja kalavaihtoehtoja.
29 diabetesystävällistä · 44 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
- Aukioloajat
- ma12:00–22:00ti12:00–22:00ke12:00–22:00to12:00–22:00pe12:00–22:00la12:00–22:00su12:00–22:00service continu (carte réduite l’après-midi)
- Yhteystiedot
- +33412050240
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vignoblesmassa.com/la-table-du-chateau-les-preyres/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %
Omistatko La Table du Château Les Preyres? Rekisteröi paikkasi.