takaisin hakuun

Hudson Leiden

Nieuwe Beestenmarkt 15-21, 2312 CG Leiden

Suljettu nyt · avataan 10:00

American€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 8. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

HUDSON BITES
BITTERBALLEN
12.00
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
CHEESE FINGERSvegetarian
12.00
Krokante kaasstengels
arvio≈ 500 kcal30 g hiilihydraatteja
TOKYO CHICKEN
12.00
Homemade crunchy kippendij met Japanse sesamsaus, chipotle mayo, zoetzuur en bosui
arvio≈ 550 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
STICKY CAULIFLOWERvegan, vegetarian
12.00
Crunchy bloemkool met Japanse sesamsaus, zoetzuur en bosui
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
HUDSON BEEF WRAP
12.00
Beef Wrap — Met 36 uur langzaam gegaarde Rib roast, zure room, frisse salade, cranberrycompote en pecannoten
arvio≈ 600 kcal45 g hiilihydraatteja
LAZY SUNDAY NACHO’Svegetarian
12.00
Nachos — Uit de oven gegratineerd met ui, cheddar, guacamole, salsa, jalapeños en zure room
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
SMALL HUDSON BURGER
6.00
Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en Hudson saus
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraatteja
HUDSON BITES & FRIES
CHEESEFINGERSvegetarian
16.50
Cheese Fingers — Krokante kaasstengels
arvio≈ 500 kcal30 g hiilihydraatteja
FRITESvegan, vegetarian
16.50
Fries — Zakje frites met truffelmayo
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 43
HIGH TEA
High Tea arrangement
29.50
Hudson sweet stuff & fresh tea, 2 uur durend arrangement, geserveerd vanaf 13.00 uur
arvio≈ 1200 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 43
SMALL TASTY TOMATO SOUPvegetarian
Tomato Soup
arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
HUDSON PLANK MET SANDWICHES & WRAPS
Sandwich and Wrap Platter
arvio≈ 800 kcal90 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
HUDSON PLANK MET AMERICAN PASTRY’S
American Pastry Platter
arvio≈ 900 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 40
MENU KATE
MENU KATE
34.50
3-gangen menu
arvio≈ 1600 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 31
HUDSON BREAD & LAZY SUNDAY NACHO’Svegetarian
Bread and Nachos — Hudson Bread, Lazy Sunday Nacho’s
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraatteja
THE HUDSON BURGER
Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en Hudsonsaus
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
HUDSON SATÉ
Chicken Satay — Twee spiesen van gemarineerde kippendij, homemade pindasaus, krokante uitjes, chili-ei, zoetzuur en kroepoek
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
KOREAN CRUNCHY CHICKEN
Korean Crunchy Chicken Burger — Double crunchy chicken burgers met spicy coleslaw, chipotle mayo en black sesame sauce
arvio≈ 900 kcal60 g hiilihydraatteja
SHRIMP KATSU SALAD BOWL
Shrimp burger met spicy coleslaw, komkommer, mais, tomaat, avocado, ei, zoetzure rode ui en chipotle mayo
arvio≈ 700 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
HUDSON FAMOUS CHILIvegetarian
Chili Sin Carne — Homemade chili sin carne met zure room, jalapeños, cheddar, guacamole en tortillachips
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
THE CANDYBAR COUPE XL
Candybar Coupe XL — Vanille-ijs met snickers-saus, slagroom en Oreo cookie crumble getopt met een Churro en kaneelsuiker
arvio≈ 1250 kcal145 g hiilihydraattejaraskas 22
MENU ROCK
MENU ROCK
40.50
3-gangen menu
arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 33
HUDSON SHARING PLATTER
Hudson Bread, Lazy Sunday Nacho’s, Smokey Beef Wrap, Sticky Cauliflower
arvio≈ 2200 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 21
THE MEXICAN AVOCADOvegetarian
Mexican Avocado Burger Wrap — Crunchy avocado burger in een tortilla wrap met sla, rode ui,guacamole, salsa, zure room en nacho’s
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
HUDSON STEAK
Malse Ierse Black Angus steak 160 gram, geserveerd met seizoensgroenten en een warme saus naar keuze
arvio≈ 650 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Steak 250 gram
5.00
Steak 250g
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
HUDSON RIBS
Hele sparerib (ca. 650gr.), langzaam gegaard met homemade Coca Cola rub, geserveerd met zoetzure rode ui, bacon crumble en knoflooksaus
arvio≈ 1100 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40
SMASHING SALMONpescatarian
Op de huid gebakken zalm met teriyaki saus, gegrilde courgette en zoetzuur
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
GRAND DESSERT MET HUDSON SWEET STUFF
Grand Dessert
arvio≈ 800 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 24
WALKING DINNER
WALKING DINNER
41.50
twee voorgerechtjes naar keuze, twee hoofdgerechtjes naar keuze, een zakje frites en dessert
arvio≈ 2100 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 31
GAMBApescatarian
Gamba Skewer — Gegrild gamba spiesje met Chimmichurri
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
WAGYU GYOZA
Fried Wagyu beef gyoza met een Unagi saus, crispy chili olie en zoetzuur
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
HUDSON RIB
Langzaam gegaard stukje spare-rib met homemade Coca Cola rub
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Zoete aardappelfrites met truffelmayovegan, vegetarian
1.50
Sweet Potato Fries
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraatteja
CANDYBAR XL
Vanille ijs met snickers-saus, slagroom en Oreo cookie crumble getopt met een Churro en kaneelsuiker
arvio≈ 1250 kcal145 g hiilihydraattejaraskas 22
HUDSON EASY LUNCH
HUDSON EASY LUNCH
19.50
Easy Lunch — 2-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange
arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraatteja
CHICKEN TERIYAKI
Chicken Teriyaki Baguette — Hudson baguette met gemarineerde kippendij met rode ui en teriyakisaus
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
CALIFORNIA TUNA SALADpescatarian
California Tuna Salad Baguette — Hudson baguette met huisgemaakte tonijnsalade met rode ui, Granny Smith en augurk
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
SMASHED AVOCADO TOASTvegetarian
Double toast met vers gekookt eitje, zontomaatjes en rucola
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
CARPACCIO
Beef Carpaccio Baguette — Hudson baguette met rundercarpaccio met truffelmayo, rucola, pepita’s en Parmezaan
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja
HAAGSCHE CROQUETTERIJ
Beef Croquettes — Twee rundvleeskroketten met brood, salade en mosterd
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraatteja
CAESAR SALAD
Met Romaine sla, Parmezaan, bacon, ei, rode ui, croutons en Caesar dressing
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
HUDSON TASTY LUNCH
HUDSON TASTY LUNCH
27.50
Tasty Lunch — 3-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 41
HUDSON COFFEE & BAKERY
Coffee and Bakery — Koffie naar keuze met een treat uit onze bakery
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraatteja
HUDSON SHARED LUNCH
HUDSON SHARED LUNCH
20.50
Shared Lunch Baguettes — Assortiment baguettes geserveerd op houten planken
arvio≈ 1400 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 42
EIERSALADEvegetarian
Egg Salad — Homemade eiersalade
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GREEN SALADvegan, vegetarian
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

77veggie
scorearvio

Amerikkalaista ruokaa ja kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy chili sin carne ja avokadoburger. Tarjolla on myös sticky cauliflower ja juustotikkuja.

15 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 46:sta

63dia
scorearvio

Proteiinipitoisia amerikkalaisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa hyviä proteiinivaihtoehtoja kuten pihvin ja lohen. Valikoimassa on useita vähähiilihydraattisia salaatteja.

14 diabetesystävällistä · 50 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Nieuwe Beestenmarkt 15-21, 2312 CG Leiden
Aukioloajat
ma12:00–22:00
ti11:00–23:00
ke11:00–23:00
to11:00–01:00
pe10:00–02:00
la10:00–02:00
su11:00–23:00
Yhteystiedot
+32712001071 leiden@restauranthudson.nl
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthudson.nl/locations/leiden
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 99 %

Omistatko Hudson Leiden? Rekisteröi paikkasi.