L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles
Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
Suljettu nyt · avataan ti 11:30
Belgian€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 9. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées froides
Filet de hareng garni
15.00
Garnished herring fillet
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tomate crevettes grises
18.00
Tomato with grey shrimp
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Cervelle ( veau) vinaigrette ou tartare
18.00
Veal brain vinaigrette or tartare
arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Entrées chaudes
frite en accompagnement des entrées
3.00
Fries
arvio≈ 310 kcal35 g hiilihydraatteja
Potage du jour
8.00
Soup of the day
arvio≈ 180 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fondus au Parmesan
10.00
Parmesan fondue — Home-made
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
toast aux champignons
15.50
Mushroom toast
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Croquettes de Vollaille
11.00
Poultry croquettes — Home-made
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
Croquettes de Crevettes grises
13.00
Grey shrimp croquettes — Home-made
arvio≈ 340 kcal24 g hiilihydraatteja
Salade de chèvre chaud
17.00
Warm goat cheese salad
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Escargots de Bourgogne
17.50
Burgundy snails
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cuisses de grenouilles meunière
18.00
Frog legs meunière — beurre d'ail
arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cuisses de grenouilles à la crème ail
19.00
Frog legs with garlic cream
arvio≈ 350 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cuisses de grenouilles façon du chef
19.00
Frog legs chef's style
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cassolette de scampis
19.00
Scampi casserole — à la façon du chef / crème ail / fusion (huile à l'ail)
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cervelle au beurre noir
19.00
Veal brain with black butter — Cervelle de veau
arvio≈ 340 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les " classiques du chef "
supplément frites
3.00
Extra fries
arvio≈ 310 kcal35 g hiilihydraatteja
Home-made Boulet maison à la liégeoise / tomate /provençal
13.50
Meatball Liégeoise
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Home-made Boulet poivre vert crème
15.50
Meatball green pepper cream
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Home-made boulet champignon crème
16.00
Meatball mushroom cream
arvio≈ 510 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Frisée aux lardons
15.50
Frisée salad with bacon — supplément frites
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Home-made Vol-au-vent maison
18.50
Vol-au-vent — bouchée à la reine
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraatteja
Salade L'Industrie
18.00
L'Industrie salad — saumon fumée et scampis / supplément frite
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Rognons de porc à la dijonnaise
19.00
Pork kidneys Dijonnaise — dijonnaise ( crème moutarde)
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
rognons de porc sauce madère
24.00
Pork kidneys Madeira sauce
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet américain minute
19.50
Steak tartare — steak tartare
arvio≈ 400 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Escalope de veau viennoise
20.00
Veal escalope Viennese
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraatteja
Lapin aux pruneaux
23.00
Rabbit with prunes
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Rognons de veau à la liégeoise
24.00
Veal kidneys Liégeoise — flambé au peket
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tête de veau francaise
25.00
French calf's head gribiche — gribiche
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
tête de veau tortue
25.00
Calf's head turtle style — sauce tomate mijotée
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Jambonneau grillé
26.00
Grilled ham hock — sauce miel / béarnaise / moutarde à l'ancienne
arvio≈ 750 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret de canard entier
27.00
Whole duck breast — sauce trois poivre ou au miel
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Les légumes
Compote
5.00
chaude ou froide
arvio≈ 120 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Salade de tomates
5.00
Tomato salad
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade
5.00
Salad — mayonnaise ou vinaigrette
arvio≈ 150 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette crudité
10.00
Crudité platter — vinaigrette ou mayonnaise
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Les viandes
Sauces au choix
4.00
Meat sauces — béarnaise, champignons , champignons crème , roquefort, poivre vert crème ,poivre noir ,poivre noir flambé ,poivre noir flambé crème ,provençale
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brochette de bœuf grillée
23.00
Grilled beef skewer — 300 gr , sauce en supplément
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Steak haché de boeuf
20.00
Beef burger patty — 300gr , sauce béarnaise ou provençale
arvio≈ 720 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rumsteak
22.50
300 gr , sauce en supplément
arvio≈ 720 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet pur de boeuf
31.00
Beef fillet — sauce en supplément +/- 250 gr
arvio≈ 580 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte
33.00
350 gr , sauce en supplément
arvio≈ 880 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Côte a l'os
42.00
Bone-in ribeye — +- 800 g , sauce en supplément
arvio≈ 1800 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 41
Châteaubriand
66.00
sauce en supplément
arvio≈ 850 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les demi-poulet
Demi poulet salade
18.00
Half chicken with salad — mayonnaise ou vinaigrette OU compote ( chaude ou froide)
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Demi poulet ,estragon
18.00
Half chicken tarragon
arvio≈ 750 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Demi poulet ,champignons crème
18.00
Half chicken mushroom cream
arvio≈ 820 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Les poissons
Truite meunière
19.00
Trout meunière
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Truite aux amandes
20.00
Trout with almonds
arvio≈ 620 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Brochettes de gambas et ses deux sauces
21.00
Prawn skewers with cocktail and tartare sauce — et ses deux sauces cocktail et tartare
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Cabillaud
21.00
Cod with leek sauce — sauce aux poireaux
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Sole meunière
35.00
arvio≈ 600 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Les moules casserole
Marinière
20.50
Mussels Marinière
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
Vin blanc
22.50
Mussels in white wine
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
Vin blanc crème
23.00
Mussels in white wine and cream
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Provençale
23.00
Mussels Provençale
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Industrie
23.00
Mussels with cream and pepper — crème et poivre
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
parisienne
23.00
Mussels Parisian with cream and garlic — crème et ail
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Indienne
23.00
Mussels Indian style with curry cream — crème curry
arvio≈ 550 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
poivre vert flambé à la crème
23.00
Mussels with green pepper and cream
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Crème aux herbes
23.00
Mussels with herb cream — ciboulette , aneth , basilic
arvio≈ 460 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
crème à l'estragon
23.00
Mussels with tarragon cream
arvio≈ 460 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Ardennaise
23.00
Mussels Ardennaise with ham and cream — jambon d'Ardenne , crème
arvio≈ 520 kcal13 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
A la liégeoise
23.00
Mussels Liégeoise with mustard and cream — moutarde à l'ancienne , crème
arvio≈ 480 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
A l'escargot
23.00
Mussels with garlic butter and pepper — beurre à l'ail et poivre ( pas d'escargot à l'intérieur )
arvio≈ 510 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Spécial du chef
24.50
Chef's special mussels with grey shrimp and smoked salmon — crevettes grise ,saumon fumé , crème
arvio≈ 580 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
A la bière de Chimay
26.00
Mussels with Chimay beer — bière trappiste dans la sauce et le reste de la bouteille à table
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Les choucroutes (en saison)
Garnie
22.00
Choucroute garnie
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Jambonneau
27.00
Choucroute with pork knuckle
arvio≈ 950 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Royake
30.50
Choucroute Royale
arvio≈ 1100 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Les desserts
Brésilienne
8.50
Brazilian dessert
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Dame blanche
8.50
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 26
Crème brulée
8.50
Crème brûlée
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 39
Cafè liégois
9.00
Café Liégeois — alc %
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 28
Mousse au chocolat
9.50
Chocolate mousse — Home-made
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 33
Tiramisu
9.50
Home-made
arvio≈ 510 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 29
Sabayon
10.00
alc %
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 38
Profiteroles
10.00
arvio≈ 620 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 27
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
78dia
scorearvio
scorearvio
Hiilihydraattitietoinen syöminen Liègessä
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Lihavalikoima ja kalat sopivat hyvin hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.
62 diabetesystävällistä · 79 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Rue Saint-Gilles 6, 4000 Liège
- Aukioloajat
- masuljettuti11:30–14:15, 18:00–22:45ke11:30–14:15, 18:00–22:45to11:30–14:15, 18:00–22:45pe11:30–14:15, 18:00–23:45la11:30–14:15, 18:00–23:45su11:30–14:15, 18:00–22:45
- Yhteystiedot
- +3243782213
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-industrie.be/nl
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %
Omistatko L'Industrie - Liège, Rue Saint-Gilles? Rekisteröi paikkasi.